Recepty na vaření v pánvi jsou k dispozici i pro začátečníky. Když tam je takový asistent, můžete rychle postavit a hlavní pokrm, a ohromující ovocný dezert.
Vepřový recept na grilu
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- sójová omáčka - 40 g;
- citron - ½;
- rafinovaný olej - 40 g;
- sůl;
- mletý pepř.
Příprava
Vepřové maso se umyje, nakrájí se na steaky o délce 2,5 cm, vysuší se papírovými utěrky. Smíchejte citrónovou šťávu so sójovou omáčkou a namažte maso tímto roztokem. Po hodině sůl, pepř a plátky namažte olejem. Na velmi horké pánvi položte steaky a smažte po dobu 3-4 minut na každé straně. Vypněte jej, zakryjte jej a počkejte další tři minuty. Po smažení vložte do teplé desky, někoho zakryjte a nechte ji odpočívat 5-10 minut.
Podle stejného receptu může být každé maso, stejně jako kuřecí maso, uvařeno na grilovací pánvi.
Salátový recept na grilu
Složení:
- lososový steak - 2 kusy;
- olivový olej - 35 g;
- bílý pepř;
- sůl;
- Koření pro ryby ;
- citron - ½.
Příprava
Smíchejte máslo, bílý pepř, sůl, koření a rozšiřte dříve sušené steaky. Očekáváme 20-30 minut - během této doby bude chybět losos. Namažte štětcem z kuchyňské štětce a předehřejte ji a položíme ryby. Vařte 4 minuty na každé straně a položte na talíře, nyní můžete posypat citronem.
V zásadě, recepty na ryby v pan-grill set, hlavní věc není vzít suché ryby, jako treska nebo štikozubce.
Recept na zeleninu v grilované pánvi
Složení:
- sladká paprika;
- rajčata;
- lilek;
- houby;
- olivový olej;
- sůl.
Příprava
Strouhněte lilek hustými hrnky a 15 minut před vařením přidáme sůl. Vyčištěme semena pepře, nakrájíme na 4 díly, nakrájíme na polovinu rajčata. Pokud jsou houby velké, pak je nakrájíme na polovinu, jestliže malé - připravíme celé. Všechny plátky zeleniny jsou před varením olejem namazány, smažíte 3-5 minut, zelenina by neměla být měkká. Měli by být smažené, ne dusené. Solim po vaření.
Recepty na ovoce v grilování
Složení:
- banán - 4 kusy;
- broskve - 4 ks;
- máslo - 200 g;
- krém v balončiči;
- cukr - 6 lžící. lžíce;
- škorice - špetka;
- citronová šťáva - 20 g;
- tmavý rum - 60 g.
Příprava
Maso roztírejte a míchat se čtyřmi lžíci cukru, skořice a rumu (30 g). Odřízneme konce banánů a děláme podélné řezy kůže (v místě, kde řezáme namazanou připravenou směs). Každý banán je zabalen do fólie, rozložen na grilovací pánvi po dobu 6-8 minut. Po vaření otevřete pokožku a přidáme krém. Broskve se narežou na plátky a kosti se odstraní. Smažte do pánve, která byla předem namazána olejem. Smíchejte citrónovou šťávu, cukr a rum (30 g) a vodu broskví před podáváním.