Pufy s houbami nejsou jen chutné, ale také pohodlné jídlo, které můžete s sebou vzít, abyste mohli pracovat nebo studovat, nebo jíst doma s čajem.
Puffy s kuřecím masem, sýrem a houbami
Složení:
- mléko - 250 ml;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- houby - 200 g;
- uzené kuře - 140 g;
- sýr - 85 g;
- směs italských bylin - 1 čajová lžička;
- slané těsto - 500 g;
- vejce.
Příprava
Připravte bílou omáčku : smažte máslo a smažte po dobu 2-3 minut, pak vylijte všechen mléko a vařte, míchání, až do husté. Smažte omáčku se slaninou, pepřem a směsí bylin.
Houby nakrájené na talíři a smažte až do zlatohnědého, nezapomínejte na sezónu. 5 minut před připraveností položíme kostičky uzeného kuřecího masa do pánve.
Puffové pečivo vykrojí a vystřihne velké kruhy. Ve středu každého kruhu dáváme kuře s houbami, hrst strouhaného sýra a vše nalejeme bílou omáčkou. Chráněme oba okraje kruhu a namazáme nafouknutou vejcem. Pečeme po 25 minut na 180 stupňů.
Recept na plátky brambor a hub
Složení:
- bavlněné těsto - 1 balení;
- brambory - 3-4 kusy;
- houby - 200 g;
- rostlinný olej;
- máslo - 20 g;
- čerstvé zeleniny - 1 svazek;
- sýr "Feta" - 150 g;
- vejce - 1 ks.
Příprava
Houby nakrájíme na talíře a smažíme, až se zlačí v rostlinném oleji.
Brambory jsou vyčištěny a vařené až do vaření ve slané vodě. Hnědé hlízy hněteme s máslem, dokud nebudou rozdrceny. Bramborové kaše se smíchají se sýrem, zeleninou a smaženými houbami.
Smažte pečivo a nakrájíme na čtverce. Ve středu každého náměstí přidejte lžíci bramborové náplně a otáčejte hrany těsta taškou. Namočte vdychování s rozbitým vejcem, aby po pečení byly pokryty lahodnou zlatou krustou a poté je vložte do pečicí fólie předem naolejované.
Pečeme na 190 stupňů až na rudou barvu.