Představte si, jak skvělé je sloužit přátelům, kteří sedí u krbu na mrazivém zimním dni s teplým svařeným vínem . Chcete-li udělat tento nápoj, můžete použít absolutně jakékoliv víno, protože pokud přidáte skořici, trochu zázvor a další koření, bude to velmi chutné! Podívejme se na recepty svařeného vína z červeného vína.
Recept víno s červeným vínem
Složení:
- suché červené víno - 750 ml;
- citron - 1 kus;
- oranžová - 1 ks;
- skořice - 1 hůl;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- květy - 5 ks;
- voda 100 ml.
Příprava
V připravených pokrmech naléváme potřebné množství vody, položíme na talíř, zahřejeme, přidáme plátky citronu a pomeranče, házíme skořicí a hřebíček. Přineseme vše do varu a počkáme přesně 2-3 minuty. Poté jemně nalijte do vývaru suché červené víno, opět zahřejte na optimální teplotu a odstraňte nápoj z ohně. Přidejte med dle chuti, podávejte červené svařené víno 10 minut a nalijte nápoj na vysoké brýle a zdobte je citronovým plátkem.
Svařené víno z červeného polosladého vína
Složení:
- červené polosladké víno - 750 ml;
- oranžová - 2 kusy;
- koňak - 50 ml;
- jablko - 1 kus;
- mletý zázvor - 1 čajová lžička;
- muškátový oříšek - chuť;
- květy - 3 ks;
- skořice - 1 hůl;
- med - na chuť.
Příprava
Červené víno se nalije do vařeného hrnce, přidá se hůlka skořice, hřebíček, muškátový oříšek a zázvor. Vše smíchané, na slabý oheň a přivést na teplotu asi 60 stupňů.
Tentokrát myjeme pomeranč a jablko, osušíme ovoce, čistíme je, nakrájíme na plátky a přidáme je k horkému vínu. Dále okamžitě vylijte koňak a přidejte svařené víno na teplotu 80 stupňů. Kryt přikryjte víčkem, odstraňte nápoj z ohně, filtr a nechte vařit 15 minut. Pak vylijeme svařeným vínem do horkých brýlí, dáme medu na ochutnání a podáváme je ke stolu.
Svařené víno ze suchého červeného vína
Složení:
- suché červené víno - 750 ml;
- med - 7 lžící. lžíce;
- badonia - 3 kusy;
- květy - 6 ks;
- skořice - 2 hole;
- pepřový voňavý hrášek - 4ks.
Příprava
V hrnci nalijte červené víno, přidávejte všechny druhy koření střídavě a zahřejte na nízkém ohni. Potom vyjmeme nádobí z desky, dáme med a pomalu mícháme, počkáme, dokud se úplně nerozpustí. Zakryjte nápoj víkem, nechte vařit asi 10 minut, filtr a podávejte do stolu v brýlích zdobených skořicí.
Svařené víno z červeného vína
Složení:
- červené víno 750 ml;
- jablka - 200 g;
- cukr - 200 g;
- pepřový hrášek - 25 ks;
- skořice - 20 g;
- citron - 1 kus;
- květy - 10 ks.
Příprava
V hrnci přelijte červené víno, přidejte koření, cukr, házet jablka, nakrájené na kostičky, koření a přiveďte vše do varu. Potom vyjmeme nápoj z desky, zakryjeme víkem a necháme vařit 10-15 minut. Poté filtrujeme svařené víno, nalijeme ho na brýle a vložíme každý citrónový plátek a několik plátků čerstvých jablek.
Svařené víno z červeného vína
Složení:
- květy - 2 ks;
- skořice - na chuť;
- citrónová kůra - na chuť;
- cukr - 125 g;
- voda 400 ml;
- červené stolní víno 750 ml.
Příprava
V smaltované pánvi položte hřebíček, kůru skořice, citrónovou kůru, cukr a nalijte ji studenou vodou. Poté položíme nádobí na slabý oheň, přivedeme k varu, vaříme 2 minuty, poté po filtrování nápoje. Dále vylijeme do vývaru červené stolní víno, ohříváme ho na 70 stupňů, ale nedávejte ho do varu. Pokud chcete, můžete do nápoje přidat sklenku dobrého koňaku nebo rumu.