Pro ty, kteří nezažouvají láskou k klasickému grogovi , otevřeme recept na jeho jemnější a příjemnější variantu za účasti jablka v seznamu ingrediencí. Apple grog je nejen zajímavý alkoholický nápoj v sortimentu pro večírky, ale také skvělý lék na nachlazení.
Jak vařit jablko grog?
Složení:
- jablečný mošt - 3 položky;
- cukr - půl století;
- listy rybízu - 2 ks;
- jablečný likér - 1/3 lžíce.
Příprava
V hrnci nalijte jablečný mošt a přivedete k varu spolu s listy cukru a černého rybízu. Jakmile se nápoj vaří, snižte teplo a vařte ho asi 10 minut. Vyjměte listy z nápoje a lehce ochlaďte. Před podáváním přidávejte jablečný likér do močálu, důkladně promíchejte a nalijte do brýlí. V případě potřeby může být nápoj dále oslazen.
Honey-apple grog se skořicí
Složení:
- jablka - 5 ks;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- voda -1;
- skořice - 1 čajová lžička;
- voda - 3 položky;
- tmavý rum - 450 ml;
- uzemněný muškátový oříšek.
Příprava
Jablka jsou oloupána a loupána a položena na plech. Pour jablka se směsí medu a sklenici vody, posypeme skořicí a vložíme do trouby zahřáté na 180 stupňů po dobu 45 minut, nebo do změkčení.
Extrahujeme jablka z trouby a cajky z mixéru. Vyplňte brambory s tmavým rumem a horkou vodou. Poté se nápoj musí zkontrolovat na sladkost a v případě potřeby přidat med.
Koktejl "Apple grog" se podává s vyzdobenou šlehačkou , posypanou muškátovým oříškem.
Recept na jablko grog
Složení:
- jablečná brandy - 30 ml;
- jablečný džus - 60 ml;
- suchý vermut - 30 ml;
- máslo - 1/2 lžičky;
- cukr, koření - chuť.
Příprava
Jablečný džus položí na talíř a přivede k varu. Do šťávy přidáme cukr a koření (skořice, hřebíček, anýzu, muškátový oříšek) na ochutnání. Jakmile se šťáva vaří, snížíme oheň na průměr a vaříme koření pod víkem po dobu 7-8 minut. Teď by měla být šťáva filtrována a mírně ochlazena, takže při přidávání alkoholu se nevyparuje.
To je pravda, máslo může být přidáno k horkému nápoji - to znatelně změkčí chuť. V mírně ochlazené jablečné šťávě přidejte vermut a brandy, míchat a nalít nápoj na servírovací sklenici.
Připravený grog může být ozdoben hůlkou skořice, jablečným plátkem, citronovou kůrou nebo šlehaným vejcem.