Výrobky z těstovinového droždí jsou jemné, měkké a velmi chutné.
To, co se můžete dozvědět z těstoviny bez bafnutí, je z tohoto článku.
Croissanty z bobuloviny
Složení:
- hotová těstovina bez kvasnic - 450 g;
- surový žloutek - 1 kus;
- písek cukru - 50 g.
Příprava
Těsto odmrazte, předtím jej vyjměte z mrazničky a trochu vyskočí. Pak s ostrým nožem jej ořezáme dlouhými trojúhelníky. A aby bylo snadnější pracovat s těsto, mícháme stůl s moukou. Na široké straně trojúhelníku vytvořte malý řez, otevřete jej a zabalte do různých směrů. Pokud jsou croissanty naplněné, vložte je na tento široký okraj. Pečlivě sklopte trojúhelník z většího na menší okraj a navíjení těsta. Panvice je pokryto pergamenem, položíme připravené croissanty a ohýbáme hrany uvnitř. V malém kontejneru žloutněte cukrem. Smíchejte tuto směs croissantů a pošlete ji do dobře ohřáté pece a pečte asi 20 minut.
Puff pečivo z bafetového pečiva - recept
Složení:
- jablka sladké a kyselé - 4 ks;
- hotové těsto z droždí - 0,5 kg;
- přírodní máslo - 40 g;
- prášek ze skořice;
- písek cukru - 50 g.
Příprava
Vyprané jablka jsou oloupané a rozdrcené v kostech. Roztavíme kus másla v pánvi, přidáme drcené jablka, pritrushivayem mletou skořici a cukr. Dáte vše dohromady, dokud nebude jemnost jablek. Teď připravíme těsto: odmrazíme ho, ihned po jeho vyjmutí z mrazáku a trochu ho trochu odhodíme. Těsto jsme nakrájeli na obdélníky, děláme kusy z jednoho okraje. Z zadní strany řezů umíráme plnění jablek. Okraje jsou poškozeny. Vločky na pečicí tácku, nahoře s šlehaným žloutkem. U 220 stupňů pečte do červené.
Těstovinové pečivo
Složení:
- velké kuřecí vejce - 2 ks;
- Suluguni - 800 g;
- vločkové těsto bez droždí - 500 g.
Příprava
V předstihu vyjměte z mrazáku sušené těsto a odmrazte. Suluguni se brousí s kukuřicí, přidá se vejce a pečlivě ho hněte. Těsto vyveďte a rozdělte na 6 částí. Na jedné straně umístit náplň, kryt s druhou stranou a uchycení okrajů. V oddělené misce porazíme vejce, my všichni patty. V dobře ohřáté troubě pečte asi 20 minut.
Puff Pečivo Puff Pečivo
Složení:
- vločkové těsto bez droždí - 450 g;
- tvaroh měkký - 0,5 kg;
- koriandr - 1 banda;
- kopřivové greeny - 40 g;
- sýr - 120 g;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- cibule zelená - 1 banda.
Příprava
Puffové těsto se přirozeně rozmrazí. Pece se okamžitě zahřeje na 180 stupňů. Oddělíme přibližně čtvrtinu testu a oba díly se rozvinou tak, aby odpovídaly tvaru. Česnek a zelenina nasekané. Chopte sýr. Mísíme tvaroh, přidáme zeleninu, česnek a sýr. Rovnoměrně rozložte náplň na rozvinutou většinu těsta tak, aby okraj 2 cm mohl být zastrčen do středu. Zakryjte menší část a pečlivě upevněte okraje. Pečeme až na začervenání asi čtvrt hodiny.
Puff pečivo cookies
Složení:
- med přírodní kapalina - 2 lžíce. lžíce;
- těsto bez droždí - 450 g;
- pískový cukr - 75 g.
Příprava
Pece ohřívá až 200 stupňů. Těsto se roztřáslo a trochu se vyvalilo. Namažte horní vrstvu tenkou vrstvou medu. Z jednoho a druhého směrem do středu taháme těsto s trubkami. Místo kloubu je lehce namazáno medem a přitisknuto proti sobě. Řezeme trubice do plátků až 7 mm širokých. Umístěte polotovary na plech na pečení, protřejte cukrem a pečte, dokud nebude lehká hrubost.