Pokud budete jíst bílou rýži a myslíte si, že jste dobří pro tělo, pak máte pravdu jen částečně. Bohužel, moderní rafinovaná rýže je zcela zbavena užitečné skořápky, a s ní - vlákniny , vitamíny a mnoho užitečných látek. Proto je energetická hodnota, kterou má tato jídlo, reprezentována převážně jednoduchými sacharidy a pro tuto postavu není příliš užitečná. Pokud se vám líbí toto jídlo, použijte ji ráno.
Vitamíny v rýžové kaši
Pokud vezmete tradiční kaši z bílé rafinované rýže, pak si uchovává jen malé množství vitamínů B a vitaminu E. Navíc obsahuje malé množství minerálů a aminokyselin. Pokud vezmete hnědou nebo černou rýži, její složení je mnohem bohatší, ale tyto výrobky jsou vhodnější pro horké pokrmy než pro obiloviny. Při výběru dražší a přirozené rýže obohacujete svou stravu užitečnými látkami.
Kalorický obsah rýžové kaše
Pokud uvaříte rýžovou kaši na vodu, její kalorická hodnota bude pouze 78 kalorií na 100 g. Mnoho lidí si je jisté, že obsah kalorií připraveného jídla se rovná obsahu kalorií v obilovinách - nicméně tomu tak není. Vzhledem k tomu, že rýže absorbuje vlhkost a zvyšuje její objem, její vlastnosti se liší v závislosti na způsobu přípravy.
Rýžová kaše na mléce má obsah kalorií 97 jednotek - tato čísla jsou pojmenována bez ohledu na obsah kalorií cukru a másla, které se obvykle přidávají do hotové nádoby. Mělo by být poznamenáno, že tato kaše není vhodná pro stravu, protože neobsahuje vlákninu a pomalé sacharidy.
Charakterizovali jsme kalorie v kaše z rýže. Pokud vaříte drobivou oblohu rýže, jeho obsah kalorií bude 113 jednotek na 100 gramů - to je bez ohledu na olej, kečup a další přísady, které se obvykle nabízejí tomuto pokrmu.