Sezóna jedné z nejoblíbenějších letních zelenin je v plném proudu, ale protože znovu nechat cuketa připravit vařenou zeleninovou guláš a palačinky, pečeme je v troubě s masem, voňavými omáčkami a množstvím sýra.
Cukety s mletým masem pečené v troubě
Složení:
- máslo - 25 g;
- sladká paprika - 90 g;
- cibule - 90 g;
- mleté hovězí maso - 500 g;
- cuketa - 4 ks;
- strouhaná mozzarella - 2 položky;
- zemský kmín - 1 čajová lžička;
- sušený česnek, chilli, paprika - 1/2 lžičky.
Příprava
Zatímco trouba se zahřeje na 200 stupňů, máme dostatek času na přípravu náplně pro cukety. Na roztaveném másle projíždíme kostkami sladké pepře a cibule. Smažená zelenina se kombinuje s mletým masem a doplňuje náplň kmínem, chilli, mletou paprikou a sušeným granulovaným česnekem.
Cuketa je rozdělena na polovinu a pomocí lžíce odstraňte všechny semena. Výsledná dutina se naplní mletým masem, plachty pokryjeme fólií a vložíme do trouby po dobu 17 minut. Poté vyjmeme fólii, posypeme misky se sýrem a vrátíme vypékané, které už nic nezakrývají. Dalších 10 minut a mísa bude připravena pro ochutnávku.
Cuketa s kuřecím masem a lilek v troubě
Složení:
- cuketa - 4 ks;
- kuřecí maso - 300 g;
- lilek - 1 kus;
- cibule - 80 g;
- cesnakové zuby - 2 kusy;
- mouka - 20 g;
- rajčatová omáčka - 140 ml.
Příprava
Před vařením cukety s mletým masem v troubě nakrájejte zeleninu na polovinu a extrahujte z ní jádro. Po zahřátí malého množství másla v hrnci nechte cibuli a lilky na nich vařit, dokud se nezmizí. Přidejte mleté maso na praženou zeleninu a počkejte na její plnou připravenost. Posypeme nádivkou pro čluny moukou, mícháme a nalijeme omáčku. Rozložili jsme mleté maso se zeleninou v buňkách squashových lodí a misku umístili do vyhřívané trouby o 180 stupních. Džusy s mletým masem by měly být v peci půl hodiny.
Recept: cuketa s mletým masem a rýží v troubě
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- rýže - 60 g;
- cibule - 60 g;
- cherry rajčata - 100 g;
- kuřecí maso - 320 g;
- cesnakové zuby - 2 kusy;
- hrst pražených mandlí;
- větve máty - 3-4 ks;
- Sýr Feta - chuť.
Příprava
Vařte rýži až do připravenosti. Cibulka s česnekem, přidejte do zeleninové poloviny cherry rajčat a po 3-4 minutách - kuřecí maso. Když se maso natočí a rajčata se změní na bramborovou kaší, odstraňujeme výplň z ohně a zkombinujeme je zelenou mátou, ořechy a rýží.
Dřeviny nakrájíme na polovinu a pečlivě je odstraňte z jádra, aby se nedotkly stěn ovoce. Výsledná loď naplní náplň a do pečicí nádoby se na 15 minut umístí cukr s mletým masem. Posypte připravovanou misku feta.
Dortík s mletým masem a sýrem v troubě
Složení:
- pár velkých cukřenin;
- cibule - 70 g;
- sladká paprika - 70 g;
- cesnakové zuby - 2 kusy;
- turkey mince - 350 g;
- rajská omáčka - 400 ml;
- směs sušených italských bylin - 1 čajová lžička;
- strouhaná mozzarella - 2 polévkové lžíce.
Příprava
Velké cukety se dělí na 3-4 velké segmenty. Každá z kousků, která se změní na šálek, přinese jádro zeleniny lžící, aniž by to ovlivnilo dno a stěny. Nakrájejte nakrájenou cibuli s pepřem a česnekovou pastou. Když je zelenina polovičně vařená, přidejte do ní mleté maso a nechte je uchopit. Nalijte maso se zeleninovou omáčkou, sezoní s bylinkami a nechte 10 minut. Rozdělte náplň nad šálky a položte je na plech do pečicí trouby v předehřáté troubě. Kukuřičná pečená v troubě s mletým masem bude připravena za 20 minut, ale nezapomeňte je ještě několik minut posypat sýrem před extrakcí.