Maso v obchodě může být přičítáno jednoduchým, ale zároveň velmi chutným a aromatickým pokrmům. Existuje mnoho způsobů, jak ji připravit, ale uvažujeme s vámi nejoriginálnější.
Recept na maso pro obchodníka
Složení:
- hovězí buničina - 500 g;
- sýr - 150 g;
- zakysaná smetana - 5 lžící. lžíce;
- koření.
Příprava
Rozřízli jsme plátky hovězího masa a vyrazili s kladivkem, pokrytým filmem. Poté míchat maso kořením a položíte na plech na pečení, pokazený olejem. Na vrcholu každého kusu pokryjte vrstvou kysané smetany, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v horké troubě až do připravenosti, asi 40 minut.
Recepty na maso v obchodním stylu s houbami a bramborami
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- čerstvé žampiony - 200 g;
- majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sýr - 200 g;
- rajčata - 1 ks;
- koření;
- česnek - 3 stroužky;
- brambory - 5 ks;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Vepřové maso je umyté, vysušeno na ručníku a nakrájeno na tenké plátky. Každý kus lehce vyrazte, posypeme kořením a položíme na plech těsně k sobě. Brambory jsou vyčištěny, opláchnuty, rozřezány do kruhů a umístěny na maso. Na tomatě udělejte malý řez a naplňte ho vařící vodou. Pak ochladíme, pečlivě odstraňujeme kůžičku, řezáme talíře a položíme další vrstvu. Česnek je vyčištěn, lisován lisem a smíchán s majonézou a strouhaným sýrem. Na rajčata trochu rozdrobte a předem si zakryjte smažené houby. Nahoře znovu namažte sýrovou hmotu a pečte v horké troubě o 200 stupňů. To je všechno, mäso v obchodě s bramborami je připraveno!
Maso v obchodě se bramborami a ananasem
Složení:
- vepřové maso - 150 g;
- konzervovaný ananas - 50 g;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sýr - 20 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- brambory - 4 ks;
- koření ;
- salátové listy.
Pro omáčku:
- ananasy - 50 g;
- ananasový džus - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 0,5 lžíce. lžíce;
- máslo.
Příprava
Kousky vepřového masa, sušené ubrouskem a zbité kuchyňským kladivkem. Pak nakrájejte plátky na pánvi s předehřátým olejem a smažte, dokud nebudete připraveni po dobu 3 minut na každé straně. Teplo odolné tukové hmoty, připravit připravené maso, zakryjte vrchol polokruhy konzervovaného ananasu, vylijte brambory nakrájené slámy a nalijte všechen zakysanou smetanou. Ochutnejte pokrm s kořením, posypeme strouhaným sýrem a pošlete jej do pece po dobu 7-10 minut k pečení. Mezitím uděláme omáčku: hnědou mouku v másle, přidejte nakrájené ananas, nalijte cukr, nalijte ovocný džus a vše se vaříme 5 minut. Na misce rozložíme salátové listy, naléváme je připravenou omáčkou a na tom pečené maso.
Vaření v hrnci
Složení:
- vepřová buničina - 100 g;
- žárovka - 1 kus;
- čerstvé houby - 50 g;
- brambory - 3 ks;
- máslo - 2 lžičky.
- koření.
Pro omáčku:
- smetana nebo zakysaná smetana - 8 polévkových lžiček. lžíce;
- mléko - 1 polévková lžíce. lžíce;
- čerstvé zeleniny;
- koření.
Příprava
Maso umyté, nakrájené na plátky, lehce narazené do potravinového filmu, nalité a smíšené s jemně nasekanou cibulí. Poté vložte do keramické nádoby a přidejte plátek másla. Brambory a houby jsou vyčištěny, nakrájeny na plátky a sýr je třepán na velkém struhadle. Na maso nalijte připravovanou zeleninu a hustě sypeme sýrem. Nyní je čas, aby se omáčka: tučný krém je smíchán s mlékem, hodit rozkrájené greeny a koření na chuť. Naplňte maso obchodníkem se směsí a hrnci pošlete do vyhřáté trouby po dobu 50 minut.