Salát se švestkami vyzdobuje jakýkoli stůl a bude mít všichni k vkusu. Ukázalo se, že je neuvěřitelně bohaté, chutné a pikantní. Podívejme se na několik receptů na jeho přípravu.
Salát se švestkami a vlašskými ořechy
Složení:
- kuřecí filet - 400 g;
- čerstvé žampiony - 300 g;
- švestky - 150 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- žárovka - 1 kus;
- vlašské ořechy - 50 g;
- majonéza - na chuť;
- čerstvé zeleniny;
- koření.
Příprava
Vezmeme malý hrnec, naplníme vodou, přidáme sůl na chuť a vaříme kuřecí filé. Pak pečlivě uvařte, ochlaďte a nakrájejte na plátky. Švestky se zpracovávají ze semen, promyjí se a nalije se na chvíli vařící vodou, aby se trochu změkčily. Vyčistíme žárovku a rozřezáme polokruhy. Šampiňóny umyté a nasekané malými talíři. Smažte pánev, nalijte olej a jemně cibuli a přidáme houby, přidejte sůl a smažte, dokud není hotová. Poté přemístíme zeleninu na talíř a ochladíme. Jádra vlašských ořechů jsou nakrájeny na malé kousky a smaženy. Sýr skartovat na strouhák, a všechny přísady jsou dány do vrstvy salátové misky, promazyvaya mísa majonézy. Dno pokrmů položíme na kusy kuřecího masa, pak rozdělíme smažené houby cibulí, nakrájené švestky a lehce plněné lžící nebo speciální špachtlí. Nahoře posypte talíř strouhaným sýrem, ořechy a ozdobte čerstvé bylinky. Podáváme salát se švestkami a houbami, trochu chlazený, a proto jej necháme 15 minut v chladničce.
Salát "Nechota" s kuřecím masem a slivkami
Složení:
- šunka - 200 g;
- Pekingové zelí - 200 g;
- Zralé rajčata -3 ks;
- slivky - 100 g;
- vlašské ořechy - 100 g;
- majonéza - 50 ml;
- zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 50 ml;
- koření.
Příprava
Takže nejprve připravíme všechny potřebné ingredience. Slivky pečlivě umýt, vložte do misky a vylejte strnující vařící vodu. Po 15 minutách vypusťte tekutinu a vysušte sušené ovoce slámou. První vrstvu vložte do salátové mísy, nakrájené zelí. Majonéza se mísí s nízkotučnou smetanou smetanou a rozmazanou výslednou omáčkou každé vrstvy. Pak roztřeďte slivky. Rajčata se vypláchly, nakrájely na plátky a posypaly kořením. Rozložíme je ze shora a pak přidejte šunku se šunkou a posypeme sekanými ořechy. Dáváme připravený šalát se švestkami a kuřecím masem a podáváme jej na sváteční stolek zdobící zeleně.
Salát Beryozka se švestkami
Složení:
- kuřecí filet - 300 g;
- houby - 200 g;
- cibule - 150 g;
- vejce - 3 kusy;
- okurka - 200 g;
- slivky - 100 g;
- majonéza - 150 ml;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Sušené švestky se promyjí, kosti se odstraní a 15 minut se ponoří do teplé vody. Poté je kapalina jemně vyčerpaná a nakrájené sušené ovoce na malé kousky, zanechávající pár bobulí, které zdobí salát. Kuřecí filé se vaří do slané vody až do připravenosti, pak se ochladí a nakrájí se na kostky. Vajíčka se vařou odděleně v lžících a shinkuyu na velkém strouhaní. Čerstvé houby a cibule jsou zpracovány, jemně nasekané a