Dortový dort je již dlouho tradičním doplňkem slavnostního stolu: šťavnatý, vydatný a nekomplikovaný ve vaření, získal srdce mnoha milovníků lahodných a zdravých potravin. Pojďme a podíváme se na pár receptů, abychom zjistili, jak udělat lahodný dort s cukrovinkami.
Dýňový dort s houbami
Tato možnost vaření dortu bude obzvláště oblíbena těmi, kteří na slavnostním stole neberou kalorie, ale prostě si vychutnávají chuť svých oblíbených jídel.
Složení:
Pro palačinky:
- cuketa - 2 ks;
- mouka - 1 položka;
- vejce - 1 kus;
- sůl, pepř.
Pro plnění:
- houby (žampióny) - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule zelená - 1 banda;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Kukuřice se třel na jemné struhadlo a míchal se s moukou, vejci a kořením, v případě potřeby bilo dobře, přelijeme mouku (výsledkem je, že konzistence těsta by měla být jako hustá kysaná smetana). Palačinky se smažou v pánvi s rostlinným olejem.
Pro naplnění samostatné pánve smažte jemně nakrájené houby, cibuli a strouhanou mrkev. Smícháme omáčku s majonézou a nakrájenou zelenou cibulí. Formujeme dort, střídající se vrstvy náplní a squashových palačinek. Hotový svačinový dort z cukety je zdoben zelenými plátky a tenkými vrstvami rajčat.
Dort se sýrem
Dort se sýrem je strava. Palačinky pro něj jsou jemnější a náplň neobsahuje majonézu - vynikající volbou pro ty, kteří sledují postavu.
Složení:
Pro palačinky:
- cuketa - 1 kg;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- kmín, petržel (sušené) - 1 špetka;
- sůl, pepř.
Pro plnění:
- tvaroh - 250 g;
- okurky - 50 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- černé olivy - 20 g.
Příprava
Kukuřička je vyčištěna z kůry, nakrájena na velké kostičky a prošla mlýnkem na maso, nebo se třepíme mixérem.
Vaření plnění. V samostatné misce smíchejte tvarohový sýr, drcené kukuřice, papriku a černé olivy. K ochutnání můžete vyplnit náplň olivovým olejem a šťávou ½ citronu.
Znovu tvoříme dort z cukety, střídáme plody a palačinky, vyzdobíme všemi listy čerstvé petrželky a nakrájeného bulharského pepře. Bon appetit!