Pro ty, jejichž vztah k testu není poměrně úspěšný, doporučujeme použít recept na "línou" pizzu založenou na bochníku. Navíc je toto jídlo nejen v jednoduchosti a rychlosti vaření, ale také v různých vkusích, protože k vaření se nemůžete brát jednoduchý bochník, ale například česnek nebo sezam.
Recept na pizzu z bochníku
Složení:
- Máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 4 stroužky;
- chilli pepř - na chuť;
- Sušené oregano - 1/2 lžičky;
- bazalka (sekaná) - 1/4 století;
- Bochník - 1 ks;
- rajčata ve vlastní šťávě - 500 g;
- Sýr Mozzarella - 230 g;
- Sýr parmazánu - 60 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Než si vyrobíte pizzu z bochníku, máslo a olivový olej je zahřátý v pánvi a smažte česnek, chilli a oregano na to, dokud česnek neposkytuje chuť. Dále přidejte polovinu bazalky a soli do pánve, vyjměte z ohně.
Baton nakrájejte na polovinu, stlačte buničinu a mast uvnitř oleje namočte o bylinky a česnek.
Zbývající část oleje je kombinována s rajčaty ve vlastní šťávě a zapíje se do ohně, dokud omáčka není homogenní, aniž bychom zapomněli ji rozmíchat. Sůl a pepř připravená omáčka.
1/4 sýru Mozzarella je rovnoměrně rozloženo na chléb, vložíme pizzu z bochníku do mikrovlnné trouby a vaříme, až se sýr roztaví. Rozdělíme omáčku na bochník a posypeme zbývající "Mozzarellou". Vaříme pizzu z bochníku v pánvi nebo v troubě po dobu 8-10 minut, pak ihned posypeme mísu s nastrouhaným "parmezánem", zbytky zeleniny a nalijeme lžíci olivového oleje. Necháme pizzu vychladnout, a pak ji nakrájíme a podáváme je ke stolu.
Jak jinak můžete udělat pizzu z bochníku?
Složení:
- Bochník - 1 ks;
- máslo - 1 kus;
- Provensálské byliny - 1 čajová lžička;
- Sušený česnek - 1/3 lžičky.
- sýr "Mozzarella" - 150 g;
- Pepperoni klobása - 200 g;
- omáčka na pizzu - 1 kus;
- Basil - pro dekoraci.
Příprava
Buničina bochníku je vyříznutá nebo mírně stlačena. Měkké máslo smíchané s bylinkami z Provence a sušeným česnekem tuto směs smíchejte s bochákem zevnitř a pošlete jej pod gril, až se vytvoří červená kůra.
Pizzová omáčka je rovnoměrně rozložena na povrchu základny pizzy, rozšiřujeme plátky mozzarelly a salámy nahoře, znovu posíláme pizzu na gril a počkáme, až se sýr roztaví. Ozdobíme připravenou misku s listy bazalky a podáváme ji ke stolu.
Mini pizza na bochníku
Pro tento recept můžete použít jak jednotlivé plátky bochníku, tak i malé bagety nebo rohlíky.
Složení:
- bageta - 1 kus;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- omáčka na pizzu - 2/3 položek;
- sýr "Fonita" (strouhaný) - 1/2 st.;
- sýr "Mozzarella" (strouhaný) - 1 položka;
- zelená cibule - 4 peří;
- petržel - 1 svazek;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Bagety nebo buchty nakrájené na polovinu a držte se pod grilem, dokud na jejich povrchu nevytvoří růžovou kůru.
V olivovém oleji opečeme nakrájené kuřecí prsíčka až do poloviny vařené, ochucujeme je solí a pepřem. V pánvi na kuře
Omáčku rozdáváme nad našimi mini pizzy , z výše uvedeného rozložíme kusy sýru "Fonita" a pak strouhaný sýr Mozzarella. Pošlete pizzu na troubu nebo gril na 5-6 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí. Nyní můžete pizzu rozmazávat zbytky rajčatové omáčky a podávat na stole, nezapomínejte na zdobení nakrájené zelené cibule a petrželky.