Tekvicová šťáva zaujímá přední místo mezi zeleninovými nápoji. Důvodem pro jeho popularitu spočívá obrovské množství užitečných látek, které nestačí počítat prsty a původní chuť. Kromě toho vynikající kompatibilita s medem, ovocem a citrusem umožňuje připravit jak tradiční, tak multi-vitamínové koktejly.
Tekvicová šťáva je dobrá a špatná, jak pít?
Je dobré, že džusový džus, jehož dávka a škodu je již dlouho spolehlivě studována, je přístupná všem. Tento nápoj je zdrojem celé skupiny vitamínů, včetně K, E, C a pektinů, užitečných pro střeva. Šťáva je silná čistící látka, takže lidé s vysokou kyselostí a žaludečními chorobami by ji neměli vypít.
- Dýňová šťáva je vynikající preventivní léčba kardiovaskulárních onemocnění. Perfektně čistí játra, posiluje nehty a vlasy a pomáhá vyrovnat se s nespavostí.
- Pro účely zdraví a posilování se doporučuje pít víc než 125 ml šťávy jednou denně, 30 minut před jídlem. Ve zdravotnictví - část se zvyšuje třikrát denně a je odebrána do 10 dnů.
- Dýňová šťáva je vynikající kosmetika, pomáhá proti akné a omlazuje pokožku obličeje.
Jak vařit dýňový džus?
Mnoho domácích žen připravuje domácí džus pomocí šťávy. Šťáva, která se protlačí přes gázu, se nezhorší. Celá podstata vaření spočívá v tom, že buničina je rozdrcena, vymačkána, oblečena medem nebo cukrem a podává se ke stolu. Pro zimní skladování se šťáva vaří 5 minut a vloží se do plechovek.
- Dýňová šťáva doma je světlá, chutná a voňavá, pouze když šťavnaté mladé ovoce váží ne více než 7 kg. Tato dýně obsahuje hodně karotenu a přírodní fruktózu.
- Dýňová šťáva nemá výraznou chuť, často přidává med, pomerančové a citronové šťávy, muškátový oříšek a dokonce i kukuřičku.
- Čerstvá šťáva rychle ztrácí užitečné vlastnosti, proto by měla okamžitě pít nebo šetřit.
Tekvicová šťáva na zimu pomocí odšťavovače
Tekvicová šťáva na zimu pomocí odšťavovače je snadná. Mají vysoký výkon, moderní jednotka oddělí šťávu z buničiny během několika minut, zvýší své množství a zachová maximální množství vitamínů. Ženy v domácnosti budou muset umístit vyčištěnou dýňu do odšťavovače a stlačit džus trochu vařit a vložit do nádoby.
Složení:
- drť dýně - 4 kg;
- cukr - 100 g;
- citronová šťáva - 60 ml.
Příprava
- Dýňová dužina přes odšťavňovač.
- Přidejte cukr a zapálte ho.
- Cook dýňový džus při teplotě 90 stupňů po dobu 5 minut, přidejte citrónovou šťávu, nalijte přes plechovky a role.
Tekvicová šťáva v džusu na zimu
Milovníci pohodlné technologie mohou svařovat šťávu z džusu v džbánku. Tento proces nevyžaduje přítomnost: je třeba dát kousky dýně do horního oddílu, dole - naplnit vodou, postavit konstrukci na kamen a udělat si vlastní věci. Sokovarka současně vaří a sterilizuje, což okamžitě pomáhá nalít nápoj.
Složení:
- dužina z dýně - 2 kg;
- voda - 1,5 litru;
- cukr - 150 g;
- kyselina citrónová - 10 g.
Příprava
- Dejte kusy dýně do horního oddělení sítí a víko zakryjte.
- Ve spodní misce nalijte vodu a zapněte přístroj.
- Namontujte čistou pánvi a ponořte ji do hadice.
- Ve sbírané šťávě přidejte cukr, kyselinu citronovou a nalijte sklenice.
Dýňová šťáva s oranžovou
Dýňová šťáva s oranžovou zimou je dokonalým řešením pro ty, kteří nepřijmou nápoj v čisté formě. Přidáním oranžové šťávy získává svěžest, jemnou tropickou příchuť, příjemnou sladkou a kyselou chuť a celou řadu vitaminů, jejichž tonické vlastnosti umožňují použití jako účinný lék proti nachlazení.
Složení:
- drť dýně - 4 kg;
- pomeranče - 500 g;
- cukr - 800 g;
- kyselina citrónová - 10 g;
- voda - 2,5 litru.
Příprava
- Stlačte pomerančový džus.
- Čerstvte maso v 1 litru vody po dobu 20 minut.
- Rozemlejte v mixéru.
- Přeneste do hrnce, přidejte vodu, cukr, pomerančový džus, kyselinu citronovou a vařte 10 minut.
- Do šťávy přeneste džusový džus s buničinou. Před použitím je třeba nádoby otřít.
Apple-dýňová šťáva na zimu
Praktické a ekonomické ženy v domácnosti upřednostňují džusové a jablečné šťávy ke všem dalším užitečným přípravkům. Jedná se o vynikající příležitost jednoduše, finančně dostupná a bez velkých problémů získat celou řadu mikroelementů a vitamínů, jejichž vyvážené složení je relevantní jak v dietní výživě, tak ve stravě dojčat.
Složení:
- buničina - 500 g;
- jablka - 400 g;
- voda - 1,5 litru;
- cukr - 250 g;
- kyselina citrónová - 10 g.
Příprava
- Dýňová buničina se brousí na struhadle a vaří se ve 250 ml vody po dobu 25 minut.
- Otřete sítem.
- Jablka se protřejí a protřejí gázou.
- Smíchejte jablečný džus s dýní, přidejte vodu, cukr, kyselinu citronovou a vařte 5 minut.
- Nalijte sterilní plechovky a nalijte.
Dýňová a mrkvová šťáva
Džus-mrkvový džus pro zimu je vůdcem mezi nápoje ze zeleniny. Je to chutné, užitečné a jeho absence v obchodech, je důvodem pro pokusy se samopřípravou. Během vaření se zelenina stlačí odšťavovačem, smažky se vaří, vývar se smíchá se dvěma druhy šťávy, vyhřívaný a srolován.
Složení:
- Oloupaná dýně - 1, 5 kg;
- mrkev - 900 g;
- cukr - 100 g;
- citronová šťáva - 60 ml;
- voda - 900 ml.
Příprava
- Projděte mrkvu a dýně přes odšťavňovač.
- Otočte vodu a přivedete k varu.
- Naplňte sítem, mícháme s džusy, přidáme cukr, citronovou šťávu a teplo.
- Vložte do sterilních nádob.
Tekvicová šťáva se sušenými meruňkami na zimu
Dýňová šťáva se sušenými meruňkami je klasika domácích přípravků. Sušené meruňky, množství užitečných látek v nich, dvakrát přesahují čerstvé ovoce z meruňky, což pomáhá přidáním hrstky sušeného ovoce, aby získali chutný a vitaminový nápoj, který obnoví střevní mikroflóru, normalizuje zrak, zvyšuje imunitu a spouští viry.
Složení:
- Oloupaná dýně - 2,5 kg;
- sušené meruňky - 300 g;
- mrkev - 2 kusy;
- cukr - 1,5 kg;
- voda 7,5 litru;
- kyselina citrónová - 10 g.
Příprava
- Dýně, sušené meruňky a mrkev nakrájené na kostky, nalijeme 2, 5 litrů vody a vaříme 3 hodiny.
- Rozemlejte do mixéru, nalijte zbylou vodu, přidejte cukr a kyselinu citronovou.
- Vařte jednu hodinu, nalijte do plechovek a rotujte.
Jak vyrobit dýňový džus s meruňkami?
Džus z dýní a meruněk pro zimu je pomůckou pro péči o rodiče. Jeho jemná chuť a veselá oranžová barva přiláká pozornost dětí a celý sortiment vitamínů potěší péči o rodiče. Kromě toho je nápoj velmi jednoduše připravený: čerstvě vymačkaná dýňová šťáva se mísí s meruňkami, vyhřívá se, hmota se otírá a zahřeje.
Složení:
- Oloupaná dýně - 2,5 kg;
- Marhule - 1,5 kg;
- cukr - 100 g.
Příprava
- Stiskněte buničinu přes odšťavňovač.
- Naplňte šťávu loupanými meruňkami a zahřejte.
- Osušte hmotu sítem, přidejte cukr, přiveďte k varu a nalijte sklenice.
Šťáva z rakytníka a dýně
Doba, kdy se zima vyrábí šťáva z dýně s rakytníkem : bobule dosud nedosáhly sto procent zralosti a nově sklizená dýně by měla ležet. Recept na kyselou sladkou aromatickou šťávu je užitečný uprostřed podzimu, protože teprve potom bude rajčat plný kyseliny listové, kyseliny šťavelové, kyseliny jablečné a mnoha dalších užitečných látek.
Složení:
- buničina - 3,5 kg;
- jahody rajčat - 900 g;
- voda - 150 ml;
- cukr - 100 g;
- kyselina citrónová - 5 g.
Příprava
- Dýně se vytlačuje odšťavovačem.
- Seabuckthorn s vodou, teplo až měkké a utřete sítem.
- Smíchejte dva druhy šťávy, přidejte cukr, kyselinu citronovou a vařte 5 minut.
- Nalijte šťávu z dýňového a rajčatového dříví do plechovek a přeneste.
Tekvicová šťáva bez cukru na zimu
Dýňová šťáva bez cukru má řadu výhod. Kromě výživných, dietních a vitamínových vlastností je tento nápoj velmi vhodný k vaření a různorodý, protože jeho chuťové vlastnosti se mohou vždy měnit podle osobních preferencí: přidat med, kombinovat s ovocnými šťávami, kořením, konzervovat a připravovat omáčky.
Složení:
- buničina - 3 kg;
- voda - 4 litry.
Příprava
- Nalijte dýně vodou a vařte po dobu 25 minut, dokud nebude měkká.
- Broušku protřete sítem.
- Přidejte vývar a zahřívejte po dobu 5 minut.
- Nechladenou šťávu dýnějte do sklenic a sterilizujte 20 minut.