Arašídové máslo, nebo jak se často nazývá arašídové máslo, je známo jakémukoli sladkému zubu. Takové těstoviny nejenže neobsahují produkty živočišného původu, ale mohou tělu poskytovat denní příjem tuku nejen s přínosem, ale také s nádhernou chutí. O tom, jak si vyrobit arašídové máslo na domácím těstíčku a ve kterých pokrmy můžete použít hotový výrobek, budeme hovořit dále.
Arašidová pasta doma
Složení:
- arašídy - 300 g;
- sůl - 1/4 lžičky.
- med - 1-2 lžičky.
- arašíd nebo rostlinný olej - 2 lžičky.
Příprava
Nejprve je třeba pečené oříšky pečnit, proto je třeba troubu zahřát na 177 stupňů, naléváme ořechy na pekáč a vaříme 3 minuty, pak smícháme arašídy a smažeme o další 3-4 minuty na druhé straně.
Nyní jsou hotové ořechy vyčištěny a vloženy do misky mísiče. Během minuty rozdrtíme arašídy na homogenní pastu, oddělíme obsah směšovače od stěn zařízení a minuty pošroubujeme. Přidejte med do pasty, jako sladidlo, stejně jako trochu soli a másla. Opět mizet hmotu až do hladkosti.
Jak vyrobit arašídové máslo a mandlovou pastu?
Pro tento recept můžete použít pouze arašídy nebo to, co jsme udělali, smíchání obou druhů ořechů.
Složení:
- arašídy - 150 g;
- mandle (oloupané) - 150 g;
- sůl - 1/4 lžičky.
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- kakaový prášek 45 g;
- práškový cukr - 170 g.
Příprava
Mandle a arašídy se smažou a vloží do mixéru mísy. Ořepte matice do strouhnutí. V této fázi, pokud chcete, aby arašídové máslo obsahovalo kousky ořechů, čtvrtinu rozdrceného obsahu mixéru a přidejte zbytek do soli, cukru, másla a kakaového prášku. Jakmile se hmota stane hladkou, promícháme ji s kousky jablečných ořechů.
Cookies s arašídovým máslem
Klasické jídlo založené na arašídovém másle jsou cookies. Zkuste to!
Složení:
- arašídové máslo - 1 položka;
- cukr - 1 kus;
- soda - 1 čajová lžička;
- vejce - 1 kus;
- drcené arašídy - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- čokoládová omáčka - 1/4 polévkové lžíce.
Příprava
Trouba se zahřeje na 180 stupňů. V misce mícháme arašídové máslo s cukrem, sody a vejcem. Přidejte drcené arašídy a čokoládové lupínky. Těsto smíchejte a použijte čajovou lžičku na měření 24 kuliček, z nichž každá bude tvořit základ budoucích cookies. Rozložili jsme kuličky na dvě pečicí desky pokryté papírem na pečení, vytlačte je vidličkou a vložte do trouby po dobu 15 minut.
Jídlo s arašídovým máslem
S arašídovým máslem můžete vařit nejen sladké, ale také slané hlavní pokrmy, jako jsou těstoviny.
Složení:
- čerstvá bazalka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rýžový ocot - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- arašídové máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sezamový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- čerstvý zázvor (strouhaný) - 1 čajová lžička;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl, pepř - na chuť;
- vaječné nudle - 340 g;
- mrkev - 1 kus;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- kreveta - 200 g;
- zelená cibule, arašídy - pro dekoraci.
Příprava
Mrkev a paprika jsou nakrájeny na tenké proužky, po kterém projdeme do pánve až do měkkosti. Čerstvá bazalka je drcena a smíchána s rýžovým octem, sójovou omáčkou, arašídovým máslem a těstovinami. Přidejte omáčku procházející lisovaným česnekem a strouhaným čerstvým zázvorem. Smažte sůl a pepř. Vaříme nudle, dokud nejsou hotové. Krevety smažte, dokud se barva nezmění na růžovou. Připravené nudle jsou pokryty studenou vodou a smíchány s hnědou zeleninou. Naplňte misku s dříve připraveným dresinkem. Těstoviny posypte ořechy a zeleninou a rozetřete krevety nahoře.