Mannik je absolutně rozpočtový, ale lahodně chutný a nejjednodušší ve vaření koláču, který může pomoci v každé situaci. Dále nabízíme diverzifikaci obvyklého složení tohoto nesrovnatelného pečení přidáním jablek.
Mannick s jablky na kefír v multivark - recept
Složení:
- kefír (s výhodou mastný) - 245 ml;
- krupice - 175 g;
- Vybrané vejce - 2 ks;
- cukr - 170 g;
- mouka - 180 g;
- jablka (Antonov) - 290 g;
- vanilka;
- prášek do pečiva - 15 g;
- práškový cukr - pro dekoraci.
Příprava
K dobře přelitému v teplé kefírové krupici přidejte vejce, cukr, vanilin a mouku, prosíváme práškem do pečiva. Vše promícháme a přidáme malé jablka. Nalijte hmotu do naolejované nádoby a vařte koláč na "Pečení" po dobu jedné hodiny. Odstraňte mannik pomocí parního koše, ozdobte práškovým cukrem a podávejte šálek vonného čaje .
Mannick s jablky - recept
Složení:
- mletá skořice;
- jablka čerstvé (zelené odrůdy) - 3 ks;
- kefír - 215 ml;
- vanilin;
- mouka - 75 g;
- krupice krupice - 230;
- roztavené máslo - 115 g;
- škrob - 40 g;
- cukr - 65 g;
- soda;
- prášek do pečiva - 1 malé sáček.
Příprava
V teplém kefíru pošlete manga a nechte 45 minut. V roztaveném másle vylijte cukr, dobře promíchejte a přidejte ho do manga. Pak hodit špetku skořice, prášek do pečiva, sódy a vanilky. Posypeme moukou škrobem a promícháme. Těsto by nemělo být příliš husté. Oloupeme jablky tenkými plátky a trochu posypeme citrónovou šťávou.
Hluboce smažte pánvi olejem a pepřem trochu těsta. Jablka nahoře a nalijte těsto. Pošlete maniku do trouby a pečte 45 minut při 185 stupních. Dort bude určitě připraven, když je celý jeho povrch hnědý.
Jak uvařit mannik na kefír bez mouky a jablek?
Složení:
- jablka (zelené odrůdy) - 2 ks;
- cukr - 115 g;
- kefír - 485 ml;
- krupice - 215 g;
- prášek do pečiva - 3 čajové lžičky;
- vanilin;
- práškový cukr - pro dekoraci.
Příprava
Munch s cukrem a promícháme. Nalijte vanilín, prášek do pečiva, nalijte kefír a důkladně promíchejte, aby nebyly shromažďovány žádné hrudky. Jablka je třeba vyčistit a nakrájet na tenké plátky. Maso namažte máslem, posypeme strouhankami a vylijeme část těsta. Nakrájejte jablka a vylejte těsto. Pečeme manikúru při 185 stupních 45 minut. Pohotovost kontrolujte s párátkem, počkejte, až se ochladí a nakrájí se na malé kousky.