Každá žena v domácnosti chce, aby její kulinářské dílo bylo nejen chutné, ale také krásné. Proto se při pečení cukrářských výrobků vždy snažíme, aby byly co nejúčinnější. Zde pro tyto účely také použít různé krémy, prášek, glazura, mastic a sladké. V tomto článku vám řekneme, jak vyrobit čokoládový fondant. Tento druh dekorace cukrovinek je nejen estetickým prvkem produktu, čokoládový fondant doplňuje a nasytí chuť hlavního produktu, ať už je to koláč, koláč nebo dort.
Jak vyrobit čokoládový fondant?
Složení:
- černá čokoláda - 150 g;
- práškový cukr - 200 g;
- Máslo - 60 g;
- vejce - 1 ks.
Příprava
Čokoláda s máslem roztavená na vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Přidejte 1 vejce a promíchejte, dokud nebude hladké. Přidejte práškový cukr a promíchejte směšovač, dokud nebude hladký. Mělo by se ukázat hustá barva kávy s lesklým odstínem. Sladkosti jsou aplikovány na produkt, zatímco je stále horké.
Making chocolate fudge from kakao - recept
Je-li plocha pro aplikaci fondantu malá, je možné ji vyrobit na bázi čokolády. Ale pokud chceme například použít fondant pro zdobení cookies, pak to bude trvat hodně a čokoláda je také zapotřebí. Ukazuje se, že to bude poměrně nákladné. V tom případě můžeme vyrobit čokoládový fondant z kakaa. Věřte, a lépe zkontrolujte - i to je velmi chutné a pečení s ním vypadá skvěle.
Složení:
- mléko - 60 ml;
- cukr - 120 g;
- máslo - 50 g;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
V malé nádobě mícháme mléko a cukr. Při malém ohřevu zahřejte tuto směs za stáleho míchání, dokud se cukr nerozpustí. Poté,