Dort s mákem

Dort s mákem lze připravit v mnoha variantách. Mack lze přidávat přímo do koláčů nebo do krému a můžete je doplnit ořechy a sušenými ovocemi. V každém případě taková maková vyhlídka určitě najde své fanoušky.

Dort "ministerský" s mákem

Složení:

Pro dort:

Pro krém:

Příprava

Příprava takové léčby by měla začít s předstihem. Přímo v den před vařením se mák má smíchat s rozbitým vejcem a směs nechat v chladničce. Příští den ve směsi vyjmeme z ledničky přidat cukr, mouku, sódu a kefír, pečlivě promíchejte vše. Dáváme test asi 10 minut, aby soda reagovala s kyselinou mléčnou z kefíru, a poté vylijeme těsto do pekáče a pečeme. Každá část testu, která se rovná jednomu koláču (1/3 celkové hmotnosti), připravíme při 180 stupních po dobu 10-15 minut. Nechte koláče vychladnout a medzitým budeme mít smetanu.

Olejový šlehač se zkondenzovaným mlékem a přidejte kakaový prášek. Koláče namažte smetanou, nechte koláč s mákem a kondenzované mléko namočené přes noc.

Recept na dort s mákem a ořechy

Složení:

Příprava

Mouka je proseta a spolu se všemi ostatními složkami je rozdělena na 3 části - každá část je základem pro jeden z koláčů. Začněme s kůrou z ořechů. Zavařte cukrem s 1 vejcem a přidejte zakysanou smetanu, mouku, sódu a sklenici ořechů (druhé sklo - pro dekoraci). Formu namazáme pomocí rostlinného oleje a těsto ořechů vylijeme. Pečeme koláč na 180 stupňů po dobu 20 minut.

Sušené meruňky. Opět, porazit vejce s cukrem, přidat zbývající složky, stejně jako předchozí vrstva, a pak nalít sušené meruňky. Pečeme koláč při stejné teplotě, ve stejnou dobu.

Stejným principem připravujeme i makovou kukuřici. Kondenzované mléko s krémovým máslem a zakryjte je krémem. Tvarovaný sušenkový dort s mákem pokrytý zbývajícími mletými vlašskými ořechy.

Palačinkový dort s mákem

Složení:

Pro palačinky:

Pro krém:

Příprava

Začneme tím, že připravíme těsto na palačinky. Poppy nalít vařící vodu a nechte nabobtnat. Mezitím porazte vajíčka s cukrem a přidávejte mléko. Mouku přetříme a nalijeme do porcí ve směsi vaječného mléka a mícháme neustále. Přidejte máčený mák do těsta. Smažte palačinky na malém množství rostlinného oleje a nechte vychladnout.

Teď se podíváme na přípravu krému. Pro ty, kteří nemají rád pudink , který budeme diskutovat níže, doporučujeme vyzkoušet krém na základě zakysané smetany - zakysanou smetanou dort s mákem nebudou méně chutné.

Pro zakysanou smetanu je nutné smíchat hustou kyselou smetanu s cukrovým práškem podle chuti, můžete přidat vanilku. Všechny ostatní pro přípravu směsi puding: mléko, cukr, žloutky a mouku, přidat olej a zapálit. Tlustý krém ochlazený a zapláchněte je každou palačinkou (stačí 1-2 lžíce na palačinku). Nyní zůstane pouze namočit dort s výsledným krémem, a nechat ho v chladničce minimálně 2-3 hodiny.