Brownie s tvarohem a třešněmi je jednou z variant oblíbeného amerického dezertu. V tradiční verzi má dort s koncentrovanou čokoládovou příchutí žádné plnění. V produktech následujících receptur, vrstva bobulí a tvaroh dává lehkost, pikantnost a eliminuje sladkou sladkost, která je při pečení zpočátku.
Jak pečeme cukrovinky s tvarohem a třešněmi?
Bramborový dort s tvarohem a třešněmi je původní modifikací klasického čokoládového dezertu. Technologie přípravy je založena na střídání čokoládové vrstvy s tvarohem a bobulí. Těstoviny mohou být přidány do těsta, tvaroh nebo rozloženy v samostatné vrstvě. Níže uvedené tipy pomohou zlepšit kvalitu pečení.
- Aby byl těsto hladké a umělé, všechny použité složky by měly být při pokojové teplotě.
- Fanoušci hustého Brownie mohou dosáhnout požadovaného výsledku tím, že do těsta vloží více másla a cukru. Pro viskózní a jemnou strukturu je třeba zvýšit množství čokolády.
- Brownies s tvarohem a třešněmi je třeba rozřezat až po ochlazení, jinak dezert ztratí svůj tvar.
Brownie - klasický recept s třešněmi a tvarohem
Čokoládový brownie s tvarohem a třešně je jemný, dokonale vyvážený dezert. Všechno je v něm harmonické: sladká sladkost bohatého čokoládového dortu je vyhlazena jemným tvarohovým krémem a šťavnatými třešňovými bobulemi a jednoduchý vzhled přitahuje zábranu a poskytuje příležitost k snadnému přenášení a uchování lahůdky.
Složení:
- čokoláda - 100 g;
- mouka - 150 g;
- cukr - 150 g;
- olej - 100 g;
- vejce - 4 kusy;
- tvaroh - 300 g;
- mražená třešeň -300 g.
Příprava
- Rozmrazte třešeň.
- Tavte máslo a čokoládu.
- Vejce 3 vejce s 50 gramy cukru.
- Smíchejte masy. Přidejte mouku.
- Pro smetanu zařizujte vejce 100 g cukru a tvarohu.
- Položte kousek těsta, smetanou a polovinu třešně. Proplete vrstvy.
- Brownie classic s tvarohem a třešněmi pečeme 45 minut při 180 stupních.
Hnědý dort s třešničkou
Chocolate-curd brownie s třešničkou se stane nádhernou výzdobou stolu, pokud ji předložíte formou koláčů. Takový krmivo je praktické, pohodlné a poskytuje příležitost ukázat fantazii a zdobit každý kus dezertu. Tradičně se hotový dort jednoduše rozřezá do obdélníkových segmentů a zdobí podle chuti: krém, čokoláda, cukrový prášek nebo ořechy.
Složení:
- čokoláda - 100 g;
- olej - 100 g;
- mouka - 50 g;
- cukr - 150 g;
- vejce - 3 kusy;
- třešeň - 350 g;
- tvaroh - 150 g.
Příprava
- Tavte máslo a čokoládu.
- Bite 2 vejce a 100 gramů cukru. Přidejte mouku a bobule.
- Pro krém, bič tvaroh s 50 gramy cukru. Umístěte ve vrstvách.
- Brownie s tvarohem a třešněmi pečeme 20 minut při 180 stupních.
Bramborový dort s tvarohem a třešněmi
Recepty na dort Brownie s tvarohem a třešněmi se vytvářejí, aby se dozvěděli všechny jemnosti lahůdek. Klasický pečivo se připravuje bez sody a prášku do pečiva, a proto má plochý tvar. Při pečení dortu je však důležité, aby byl výrobek načechraný a vzdušný, dobře vzrostlý, což je bez takových dodatků nemožné.
Složení:
- čokoláda - 100 g;
- kakao - 50 g;
- mouka - 100 g;
- olej - 100 g;
- vejce - 3 kusy;
- tvaroh - 300 g;
- prášek na pečení - 5 g;
- třešeň - 350 g;
- cukr - 100 g;
- práškový cukr - 50 g.
Příprava
- Čokoláda a máslo tání, nalijte kakao.
- Bite 3 vejce s cukrem.
- Připojte masy, nalijte mouku a prášek do pečiva.
- Tvarohová lžička s práškem, přidejte třešeň.
- Lay vrstvu po vrstvě.
- Pečeme třešňový tvaroh na 40 minut při 180 stupních.
Brownie s třešničkou a krémem
Brownie s tvarohem a třešněmi - recept, pomocí něhož můžete připravit jemný svěží krém z běžného tvarohu. Je připraveno velmi jednoduše: stačí jen porazit tvaroh, vejce a cukr v misce mixéru. To, že hmota má stejnoměrnost a pružnost před tím, než porazí sýrový tvar, otírá sítkem. Správný krém má tekutou konzistenci.
Složení:
- čokoláda - 100 g;
- třešeň - 300 g;
- tvaroh - 250 g;
- cukr - 150 g;
- olej - 125 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 150 g.
Příprava
- Pro smetanu smažte 2 vejce s tvarohem a 100 gramů cukru.
- Pro těsto roztavíme máslo a čokoládu.
- Přidejte vejce a mouku šlehanou s cukrem.
- Umístěte ve vrstvách.
- Pečeme s browniesem a třešněmi 50 minut při 175 stupních.
Brownie s tvarohem
Tvaroh Brownie s třešněmi získává lehkost a něhu, pokud namísto tvarohu použijeme smetanový sýr. Má smetanovou texturu a jemnou sladkost, která se dokonale shoduje s višněmi a bohatou čokoládovou zkouškou. Produkt je velmi jemný, takže pro výraznou chuť je možné zvýšit jeho hmotnost o polovinu.
Složení:
- čokoláda - 150 g;
- olej - 100 g;
- cukr - 250 g;
- prášek na pečení - 5 g;
- vejce - 3 kusy;
- tvaroh - 300 g;
- cherry - 150 g;
- mouka - 100 g.
Příprava
- V oleji a čokoládě nalijte 200 g cukru.
- Kombinujte s dvěma rozbitými vejci, bílkovinami, moukou a práškem do pečiva.
- Sýr kombinujte s žloutek a 50 g cukru.
- Položte ve vrstvách a pečte 50 minut při 160 stupních.
Brownies s ořechy a třešněmi
Čokoládový brownie s třešničkou a tvarohem je receptem, jehož chuť lze upravit různými přírůstky. Ořechy jsou nejoblíbenější složkou široce používanou v dezertech tohoto druhu. Dokonale se hodí k čokoládovému testu, přidávají křupavost a specifickou chuť, takže pečení je ještě atraktivnější.
Složení:
- roztavená čokoláda - 200 g;
- olej - 150 g;
- mouka - 100 g;
- vejce - 4 kusy;
- cukr - 250 g;
- matice - 50 g;
- cherry - 150 g;
- tvaroh - 200 g.
Příprava
- Smažte tvaroh s máslem a cukrem. Samostatně připojte zbývající produkty.
- Položte je ve vrstvách a pečte třešňově hnědou s tvarohem a maticemi po dobu 50 minut při 160 stupních.
Brownie s třešničkou v multivarkách
Brownie s třešničkou a tvarohem v multivarkách může překvapit nejen chutí, ale také ideální konzistencí. Ta se dosahuje rovnoměrným chřadnutím s vysokou vlhkostí, což umožňuje, aby dezert nevysušil a v ideálním případě ho vypaloval. Připravený dezert je velmi jemný, aby se udržel tvar, je lepší ho ochladit přímo v misce.
Složení:
- roztavená čokoláda - 150 g;
- olej - 100 g;
- mouka - 50 g;
- cukr - 150 g;
- vejce - 4 kusy;
- třešeň - 400 g;
- tvaroh - 150 g.
Složení:
- Smíchejte máslo a čokoládu. Vezměte dohromady ostatní ingredience.
- Položte je ve vrstvách a vařte v "Pečení" po dobu 50 minut.