Pokud chcete, aby svařené víno nemělo silný chmelový efekt, zředte víno ovocným a bobulovým džusem, jak se rozhodlo v následujícím receptu. Nejen, že džus sníží obsah alkoholu v nápoji, ale také bude chutnější a voňavější. Nezapomeňte, že multivarker dělá skvělou práci nejen s horkými pokrmy a pečivem. Díky této společné kuchyni můžete také připravit aromatické sezónní nápoje, například svařené víno. Recepty druhého, upravené speciálně pro kuchyňského asistenta, jsme se rozhodli věnovat tomuto materiálu.
Svařené víno s oranžovou - klasickou receptou
Složení:
- láhev červeného suchého vína;
- med - 65 ml;
- pomerančový džus - 230 ml;
- brusinkový džus - 230 ml;
- skořicové tyčinky - 2 ks;
- zemní hřebíček - 1/4 lžičky.
- pomeranče - 2 ks.
Příprava
Otočte zařízení do režimu "Topení" a nalijte červené víno do misky. Pak přidejte oba druhy džusu a medu, promíchejte a počkejte, až se tekutiny zahřejí. Přidejte koření a jednu oranžovou, předřezané poslední řezy. Nechte svařeným vínem šťávu a ovoce, aby se asi hodinu ochlazovaly kořením, pak je nalijte přes sklenice nebo šálky a podávejte plátky zbývajícího pomeranče.
Svařené víno s pomerančem a citronem - klasický recept
Existuje i jiný způsob vaření svařeného vína v režimu "Quenching", díky čemuž je nápoj připravován o něco rychleji, nicméně je třeba mít na paměti, že při intenzivním varu se většina alkoholu odpařuje, což se stává nevýhodou, pokud chcete vyrobit alkoholovou verzi svařeného vína.
Složení:
- láhev červeného suchého vína;
- granulovaný cukr - 65 g;
- citron, oranžová - 1 kus;
- skořicové tyčinky - 2 ks;
- květy - 5 pupenů;
- Podzemní mušle - 1/4 lžičky.
- hvězda anízu - 1 ks;
- zázvor - 2 plátky.
Příprava
Nalijte víno do misky, zahřáté v režimu "Chladnutí". Dále vylijte cukr a vše promíchejte, až se krystaly rozpustí. Odstraňte z citrusových plodů kůru a přidejte k nápoji 3 kusy. Nyní je to řada koření, hřebíček, muscat, anýz (je to badyon) a zázvor jsou poslány do misky. Po 40 minutách můžete začít ochutnávat.
Pokud nevíte, jak vařit nealkoholické víno s ovocem v multivarkách, jednoduše vyměňte víno za šťávy z bobulí, nejlépe s kyselinou, například brusnicí. Množství cukru v tomto případě bude muset být přizpůsobeno podle chuti.