Existuje mnoho receptů na pečení jablek, a téměř všechny z nich zahrnují použití vajec pro vaření. Co je však třeba udělat pro ty, kteří se nedoporučují užívat, nebo nejsou vůbec kontraindikováni? V tomto případě doporučujeme používat níže uvedené recepty v našem materiálu. Nedostatek vajec v receptu neinterferuje s produkty připravenými ve světle popsaných doporučení, aby se staly božskými chutnými, aromatickými a chutnými.
Dort s jablky - recept bez vejce na kefír s mangou
Složení:
- středně tučný kefír - 255 ml;
- Pšeničná mouka - 155 g;
- manga - 155 g;
- jablka - 550 g;
- granulovaný cukr - 275 g;
- slunečnicový nebo olivový olej bez vůně - 120 ml;
- prášek do pečiva - 20 g;
- skalní sůl - špetka;
- vanilkový cukr - 20 g.
Příprava
Tento koláč je něco jako charlotta, ale má úplně jinou technologii vaření. Zpočátku pro test jsme třídíme mouku a mícháme s krupicí. Nalijte suchou směs do kefíru, přidáme sůl, cukr a vanilkový cukr a promícháme. Slunečnicový olej zasahujeme do posledního kola a dosáheme nejhomogennější struktury těsta hustotou, jako je zakysaná smetana.
Teď připravujeme jablka. Umyté ovoce jsou vyčištěny, nakrájeny na plátky a rozloženy na těsto. Smíchejte ingredience pro rovnoměrné rozložení a položte základnu dortu do olejové a dobře posypané pečicí nádoby.
Zbývá pouze pečení koláče v troubě. K tomu je předem vyhřívaný na teplotu 185 stupňů a na výrobek je položen střední polštář.
Rychlý koláč s jablky bez vajec v multivarkách
Složení:
- máslo - 95 g;
- Pšeničná mouka - 155 g;
- manga - 155 g;
- jablka - 550 g;
- granulovaný cukr - 225 g;
- citronová šťáva - 20 ml;
- prášek do pečiva - 20 g;
- skořicové zeminy, vanilky a drcené ořechy - podle chuti.
Příprava
Navzdory nedostatku vajec a poměrně běžné technologii pro výrobu koláče podle tohoto receptu se jeho chuť ukázala být prostě božská a neuvěřitelně jemná. Může se také připravit v troubě, ale zvážíme možnost pečení produktu v multivarkách.
Pro těsto jednoduše mícháme krupici, mouku, prášek do pečiva a granulovaný cukr v misce s přidáním špetky vanilinu. Plnění v našem případě bude strouháno na velkém strouhaní, jablkách smíchaných s citronovou šťávou, mletou skořicí a nakrájenými vlašskými ořechy. Pro sladký zub v jablečné hmotě stojí za přidání trochu medu nebo granulovaného cukru.
Nyní v olejovaném vícesměrovým skupině vrstvy vrstvou vrstvou suchou směs pro těsto (čtyři vrstvy) a výplně (tři vrstvy). Nahoře rozdělte strouhanou zmrazené máslo a zapněte přístroj v režimu "Pečení" po dobu 45 minut.
Pískový dort s jablky bez vajec
Složení:
- máslo - 265 g;
- pšeničná mouka - 425 g;
- jablka - 550 g;
- cukr v těstě - 65 g;
- cukr nebo hnědý cukr pro jablka - 65 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- skořicový prášek - podle chuti.
Příprava
K přípravě krátkého těsta na jablkový koláč bez vajec, míchat máslo s cukrem a moukou a mletím ingredience spolu s rukama, dokud se nedosáhne jemného strouhnutí. Pokud jsou proporce splněny správně, dítě je dokonale sestaveno v komatu, která se rozpadá při nejmenším tlaku.
Rozpravenou pískovou základnu dortu rozprostřeme do olejové formy a my ho trochu aplikujeme a tvoříme malé strany. Nahoře položte plátky jablek, které jsou následně posypány skořicí a cukrem (bílé nebo hnědé).
Pečte takový koláč bude asi třicet až čtyřicet na teplotu 185 stupňů.