Dýňová kastrolka je ideálním řešením pro zdobení chutného a užitečného rodinného jídla nebo dezertního menu. Při přípravě chutných jídel bude možné podávat cennou zeleninu i těm, kteří ji jednoznačně odmítnou použít v jiné podobě.
Jak vařit dýňové kastroly?
Se správným přístupem k případu si dýňová kastrolka zachovává impozantní složení pomůcek obsažených v rostlinné buničině a získává vynikající chuťové vlastnosti.
- V závislosti na receptu je v peci pečená dužnina bez tvrdé kůry a semínka pečená, vařená, ponechána ve smažení až do měkkosti nebo přidána do základny misky ve strouhaném sýru.
- Nejkvalitnější je kastrolová dýně, ale kvůli jejímu nedostatku můžete použít i jiné odrůdy zeleniny.
- Dýně je doplněna tvarohem, zeleninou, ovocem a dokonce i masem, které obdrží nejrůznější k chuťové a účelové kulinářské kompozici.
- Jako další součásti, které přispívají k získání husté struktury produktu, se používají vařené obiloviny, mango, mouka a vejce.
Dýňová kastrolka s tvarohem v troubě
Lahodný tvarohový dortík. zničí všechny stereotypy, které vyvinuli mnozí milovníci této zeleniny. Úžasná jemná chuť a chutná vůně získané lahůdky nemůže zůstat lhostejná ani k dospělým, ani k dětem. Rozinky mohou být z kompozice vyloučeny nebo naopak, aby se zvýšila jejich část.
Složení:
- dýně - 0,5 kg;
- tvaroh - 300 g;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 200 g;
- Vanilkový cukr a vanilín - podle chuti;
- manga - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- rozinky - ¼ šálku;
- oleje.
Příprava
- Dýně je oloupána, pečená po dobu 20 minut při 200 stupních v troubě.
- Po ochlazení rozetřete pyré v mixéru, přidejte vejce, polovinu cukru a manki, vanilínu, promíchejte.
- Rýžový tvaroh se zbývajícím vejcem, mangem, hladkým a vanilkovým cukrem a na konci přidáme rozinky.
- V oleji se nacházejí vrstvy dýňového a tvarohového masa, které se posléze pečou o 180 stupňů.
- Po 50 minutách bude hotová dýňová kastrolka připravena.
Dýňová kastrolka s mangou v troubě
Dýňová kastrolka s mangou, připravenou podle následujícího receptu, bude ideální snídaně nebo lehká večeře. Chutné slupky jasného slunečního světla mohou být podávány se zakysanou smetanou, džemem, nalijte před podáním medu. S vanilkou je povoleno použít jiné koření: skořici, citrónovou kůru nebo pomeranč.
Složení:
- dýně - 0,5 kg;
- voda - 0,5 l;
- vejce - 1 kus;
- Mango a cukr jsou 100 g;
- máslo - 30-40 g;
- Vanilkový cukr nebo vanilin - podle chuti;
- rozinky - ¼ šálku;
- sůl.
Příprava
- Dýně je vyčištěna, nakrájená, nalita vodou, vařená po dobu 10-15 minut.
- Vypusťte rostlinnou hmotu, vypusťte ji a propichujte ji směšovačem.
- Přidejte po ochlazení vajec, cukru, manga, měkkého oleje, vanilky a dušených rozinky.
- Přeneste hmotu do olejované formy a nechte ji pečeme o 180 stupňů.
- Po 40 minutách bude hotová dýňová kastr.
Dýňová kastrolka s jablky
Ještě jemnější, s příjemným ovocem kyselým, dostanete dýňový kastrol s jablky. Pro chuť na bázi dýně a jablek můžete přidat mletý muškátový oříšek, kardamom, skořici nebo tradičně vanilku. Aby se jablkové hobliny uchovaly originální, okamžitě po jejich broušení je sezam s citrónovou šťávou.
Složení:
- dýně - 1 kg;
- jablka - 0,5 kg;
- olej - 30 g;
- vejce - 3 kusy;
- mléko a cukr - 1 sklo;
- krupice - 0,5 sklenic;
- koření, citronové šťávy.
Příprava
- Namočte krupici do pol poháru mléka.
- Nakrájejte dýně, přidejte máslo, zbytek mléka, duste 10 minut.
- Na dýňku položí strouhanou jablko a půl cukru, napíše se na 10 minut, rozdrtí masa s mixérem a nechá vychladnout.
- Přidejte napuštěnou krupici, koření, žloutky potřísněné zbytkem cukru, zbitými na vrcholky veverky.
- Po 45 minutách pečení na 180 stupňů bude hotová jablka a dýně.
Dýňová kastrolka s rýží v troubě
Dýňová kastrolka s rýží lze připravit ve formě pikantní svačiny, která bude adekvátně doplňovat pokrmy z ryb, maso ve formě obložení. Kromě toho lze jídlo vyzdobit jako dezert. V posledním případě se sýr nahradí tvarohem, sladí se hmotou podle chuti, přidá se cukr, vanilín pro příchuť, popřípadě zapečené rozinky. Sladká verze se podává chlazená.
Složení:
- dýně - 0,5 kg;
- rýže vařená - 2 šálky;
- tavený sýr - 200 g;
- strouhaný parmezán - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 1 kus;
- mléko a cukr - 1 sklo;
- sůl, byliny.
Příprava
- Dýně vaříme pro pár nebo pečeme v troubě, brousíme míchačku.
- Pěvátné rýži smíchejte s přídavkem vejce, jemného smetanového sýra a zeleniny.
- Na konci pečení posypeme pokrmy sýrem a podáváme horké.
Mrkev a dýňová kastrolka
Připravená mrkev-dýňová kastrolka v troubě se stane ideální snídaní s vitaminem nebo lahodným dezertním pokrmem. Vyčištěná dýňová a mrkvová buničina může být přivedena do připravenosti jakýmkoli vhodným způsobem: pečte v troubě, vaříme pro pár nebo vaříme v mikrovlnné troubě, vložíme tašku.
Složení:
- tvaroh - 750 g;
- dýně - 400 g;
- mrkev - 3 kusy;
- manga a škrob - každé 3 lžíce. lžíce;
- vejce - 4 kusy;
- cukr - 1 sklo nebo chuť;
- skořice nebo vanilky - podle chuti.
Příprava
- Dýně a mrkev jsou přivedeny do připravené, země s mixérem.
- Porazíme malé vejce s cukrem, přidáme mango se škrobem, vanilkou nebo skořicí.
- Zasahujte do základů tvarohu, zeleninového pyré, vložte do oleje.
- Po 40 minutách pečení na 180 stupňů bude hotová dýňová kastrolka.
Dýňová kastrolka s mletým masem v troubě
Pokud chcete něco připravit z cenné zeleniny na druhou, dýňové kastrol s mletým masem bude vyhovovat dekoraci jídla, jak je to možné. Můžete použít sekané vepřové maso, hovězí maso, kuřecí maso nebo směs několika druhů masa. Mléko v tomto případě lze nahradit smetanou nebo zakysanou smetanou.
Složení:
- silové maso - 0,5 kg;
- dýně - 1,5 kg;
- šalátová cibule - 2 ks;
- tvrdý sýr - 200 g;
- vejce - 5 ks;
- mléko - 0,5 šálku;
- sůl, pepř, olej.
Příprava
- Mleté smažená cibule v másle po dobu 7-10 minut.
- Třepe se na velkém strouhaném dýně, slaném, pepřeném, polovičním oleji.
- Ze shora rozdělíme maso síly a pak zbývající zkušený dýně.
- Vejce rozkrájejte, přidejte mléko, mletý sýr, ochucte směs a ochucte je a naplňte je složkami ve formě.
- Po 45 minutách pečení na 190 stupňů bude hotová dýňová kastrolka s mletým masem.
Kastrol z prosí kaše s dýní
Původní design sladké verze kastrolky s dýní a proso kaše překvapí dokonce rozmarný jedlíci a náročné labužníky. Gurmánské pokrmy budou podávány s dýňovými semínky a skořicí a vanilkou, přidány do kaše a zeleninové sladké směsi, naplní se vůní. I bez vajec a dalších přísad je produkt dokonale tvarován.
Složení:
- proso - 450 g;
- voda - 900 ml;
- dýně - 800 g;
- hrozinky - 200 g;
- cukr - 7 polévkových lžiček. lžíce;
- skořice - 1 čajová lžička;
- vanilka, dýňová semena, máslo.
Příprava
- Z vody a prosa vaří klasickou kaši, sezóny s vanilkou.
- V oleji nakrájejte vybledlou dýňu a přidejte skořici a cukr.
- Na dně olejovaného kontejneru rozdělte polovinu kaše, tekvicovou hmotu a znovu kašičku.
- Pečte nádobí 30 minut při 190 stupních.
- Připravené kastrolované proso s dýní posypané smaženými s semenem cukru.
Dýňová a cukrářská pekáč
Zeleninový pudink s dýní, vařený s ovsenými vločkami, obzvláště potěší příznivce zdravé výživy a nízkokalorických potravin. Jako dýňový doprovod je vybrán dietní squash, který společně se směsí zeleně bude schopen přeměnit vlastnosti nádobí k lepšímu.
Složení:
- dýně - 350 g;
- cuketa - 3 kusy;
- ovesné vločky - 0,5 šálku;
- mouka - 120 g;
- kukuřičku, petrželku a zelenou cibuli - 0,5 bloku každý;
- sůl, pepř, olej.
Příprava
- Vločky nalijte malou část vody, nechte na chvíli.
- Přidejte strouhanou dýně a cukety, sůl masa, pepř.
- Po několika minutách je přebytek šťávy vypuštěn, mouka a zelenina jsou smíchány, rozloženy do olejové formy.
- Pečte nádobí 30 minut na 180 stupňů.
Dýňová kastrolka se sýrem v troubě
Lakonická kompozice nezabrání tomu, aby nádobí bylo chutné a chutné. Kastrolka z dýně se sýrem je sama o sobě dobrá při samoobsluze nebo se může stát vynikajícím přírůstkem do mise. Pikantní poznámka získá jídla díky špetku provensálských bylinek a zakysanou smetanou bude chuť jemnější.
Složení:
- dýně - 1 kg;
- Provensálské byliny - 10 g;
- mléko - 0,5 šálku;
- zakysaná smetana - 60 g;
- sýr - 150 g;
- sůl, pepř, olej.
Příprava
- Plátek dýně nakrájíme na malé kostičky, ochucujeme, přidáme máslo, rozložíme do formy, pečeme 30 minut.
- Posypte misku se sýrem, nalijte ochucenou směs mléka a zakysané smetany.
- Připravte pokrm až do červené kůry.
Dýňová kastrolka se švestkami a rozinkami
Lahodná kastrolka dýně se slivkami a rozinkami osloví fanoušky sušeného ovoce. Neuvěřitelná chuť sladkého dezertu je dosažena výkonem zcela nesnadné technologie. Cukr v krémové náplni se přidává k chuti, zaměřuje se na individuální preference a s ohledem na sladkost dýně.
Složení:
- dýně - 0,5 kg;
- krém - 250 ml;
- hrozinky a slivky - 50 g;
- vejce - 1 kus;
- cukru a vanilky - podle chuti.
Příprava
- Dýně nakrájíme na velké a vaříme, dokud není polovina připravena asi 10 minut.
- Smažte plátky do cedníku, vložte do formy a přidejte sušené ovoce v páře.
- Šlepeme vajíčko s cukrem a smetanou a nalijte směs do přísad.
- Připravte kastról po dobu 30 minut při 200 stupních.
Dýňová kastrolka v multivariátu
Je snadné a jednoduché připravit dýňový pudink v multivariačním tvaru , ale ukázalo se, že je vynikající na chuť a překvapivě voňavé. Důležité je, že produkt neodstraníte bezprostředně po dokončení základního provozu a ponechte jej na dalších 40 minut na "Topení". Dezert se zakysanou smetanou se podává na šálek horkého čaje nebo mléka.
Složení:
- dýní a tvaroh - každý po 0,5 kg;
- Mango a cukr jsou 100 g;
- vejce - 3 kusy;
- zakysaná smetana - 1 sklo;
- prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olej a vanilka - podle chuti.
Příprava
- Dýně je nakrájená jemně a vařena V režimu "Varka" 5 minut.
- Smícháme mango se zakysanou smetanou, přidáme šlehaná vejce s cukrem, práškem do pečiva, vanilkou a tvarohem.
- Přidejte plátky dýně, míchat a rozložit hmotu do sušené, naolejované mísy.
- Připravte pokrm na pečení 1 hodinu.
Dýňová kastrolka v mikrovlnné troubě
Pokud máte mikrovlnnou troubu s kapacitou větší než 800 W, můžete si s ní vyrobit dýňovou kastr. Navrhované přísady lze doplnit čerstvými plátky ovoce, sušenými ovocemi v sušeném dušeném stavu, sušenými ořechy v pánvi nebo ochucenými kořením podle vašeho vkusu.
Složení:
- dýně - 0,5 kg;
- mléko - 60 ml;
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 250 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- máslo, cukr, pomerančová kůra a vanilka - podle chuti.
Příprava
- Třepeme dýně na struhadle, přidáme sůl, přidáme cukr.
- Po oddělení šťávy přidejte mléko, vanilku, pomerančovou kůru, rozbité vejce, mouku s práškem do pečiva.
- Dýňová kastrolka je připravena v mikrovlnné troubě ve speciální nádobě po dobu 12-15 minut při vysokém výkonu.