Jak vařit špagety?

Tam je názor, že těstoviny - to je škodlivé pro číslo, a zdraví nepřináší nic dobrého. Ale pak proč jsou milují ve všech zemích a konzumují ve velkém množství? Věc je, že špagety z tvrdé pšenice jsou nejen chutné, ale také užitečné, protože obsahují velmi potřebné fosfor, hořčík, draslík, vápník, vitamíny B a E, stejně jako rostlinné bílkoviny a komplexní sacharidy. Neublíží vám vaše postava, tk. Obsahují pouze 80 kalorií na 100 g produktu, pokud je nenasytíte mastnými omáčkami a nepoužívejte vonné byliny a zeleninu.

Obecná pravidla pro vaření špaget

Samozřejmě, aby se těstoviny vyrobily lahodnou a nejdůležitější věcí je to, že se neleží dohromady, musíte dodržet několik pravidel, jak správně vařit špagety:

  1. Vždy dodržujte poměry špaget, vody a soli 100 g na 1 litr na 10 g.
  2. Část na osobu může být určena uzavřením ukazováčku a palec, kolik špaget tam je, mělo by to být porce. V průměru to je asi 100 g na osobu.
  3. Solim, jakmile se voda vařila, na záložku špaget.
  4. Špagety dáváme pouze v horké vroucí vodě.
  5. Doba vaření je v rozmezí 7-15 minut, ale je lepší číst na obalu a vařit po dobu 2 minut méně, zvláště pokud má omáčka předpokládat. Špagety, tzv. Al dente, tj. k zubům, jsou získávány kvůli tomu, že jsou mírně podkročné a potom omáčku lépe absorbují. Pokud jsou tráveny, nestačí, aby se zhroutili, ale od té doby nebudou schopni pohlcovat nic absorbuje maximum vody.
  6. Na špagety určitě nelepil ve vodě je třeba přidat máslo: 1 polévková lžíce. lžíci na 1 litr vody.
  7. Při vaření nezavírejte víko a po umytí neoplachujte.
  8. Někdy stojí za to, že nepustíte veškerou vodu a trochu nechte, aby omáčka dosáhla požadované hustoty.

Jak vařit špagety v hrnci?

Samozřejmě je lepší vzít pán s hustými stěnami a dnem, takže se bude rovnoměrně ohřívat po celém povrchu. Velikost by měla být dostatečně velká, aby při vaření byla 2/3 plná, takže při vaření pravděpodobně naplníte desku.

Složení:

Na sporáčku položíme hrnci s vodou, jakmile vaří sůl a položí špagety, počkáme na část, kterou ponoříme do vody, aby se zklidnila a stlačila zbytek. Jakmile se otočí na dno směsi a vaří asi 10 minut. Abyste se neměli mýlit, je lepší se čas od času pokoušet.

Jak vařit vynikající špagety v multivariačním?

Krása tohoto pokrmu spočívá v tom, že je připravena rychle a jednoduše a stále ještě není přebytek špinavých jídel.

Složení:

Příprava

Vložili jsme režim hašení do multivarkáře a vylijeme olej do zahřátí. Vložíme do oleje oregano a česnek, nakrájíme na talíře, doslova půl minuty se zahřejeme. Kuřecí filety a rajčata, nakrájíme na kostky do již voňavého oleje a promícháme. Pepř může být řez alespoň slámy, ačkoli také kostka, je-li to žádoucí. Basil rozdrtíte také podle vašeho vkusu, neexistují žádné zvláštní požadavky. Pepř pošle po rajčatech a duste asi 5 minut, tk. Filet se vaří rychle. Přidat bazalku, sůl a nalijte horkou voda, mix.

Špagety mohou být jistě rozbité, ale jejich koření zmizí. Můžete je jednoduše položit jako v normální pánvi a počkat, dokud se nestane měkkým, aby se vešly zcela do vody. Pak zakryjte víkem a vařte v režimu kalení asi 10 minut. Nesměšujte je nutně, ale snažte se ochránit. Je lepší vypnout trochu dříve a nechat je chodit pár minut. Smažte s pepřem a upravte chuť se solí a cukrem, pokud rajčata nebyla sladká. Při krmení se můžete otřít na parmezán.