Pečené ryby jsou skvělé jídlo, které je jak chutné, tak zdravé. Jak chutné vaření filetky v troubě, přečtěte si níže.
Filet štiky v troubě - recept
Složení:
- filet z příkopu - 600 g;
- olivový olej - 9 lžící. lžíce;
- cherry rajčata - 15 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- listy bazalky - 6 ks;
- citronová šťáva - 20 ml;
- máslo přírodní - 50 g;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 50 g;
- směs papriky;
- sůl.
Příprava
- Dýně je čistá a nakrájená na kostky střední velikosti.
- Maso roztírejte a kombinujte s 3 polévkovými lusky olivového oleje. Výsledná směs je napojena na dýně. Přidejte cukr, přidáme sůl a promícháme.
- Trouba se zahřeje na 180 stupňů, dýňku položíme na plech na pečení, dáváme na ni kousky filety, protíráme sůl a pepřem a pečeme po dobu 25 minut.
- Třešňové rajčata umyjte na polovinu.
- Rozemlete česnek a listy bazalky.
- Zahřejte do pánve opečení 3 lžíce olivového oleje a nechte v něm paradajky s bazalkou a česnekem asi 3 minuty.
- Pro plnění hořčice smícháme se zbývajícím olejem a citrónovou šťávou.
- Filety z příkopu na polštář dýňové vody výsledné oblékání, umístit rajčata nahoře a sloužit ke stolu.
Jak pečeme filet z pečeně?
Složení:
- filet z příkopu - 800 g;
- sýr - 150 g;
- přírodní máslo - 40 g;
- čerstvá petrželka - 50 g;
- černý pepř;
- sůl.
Příprava
- Promyšlená a sušená zelená malá drtí.
- Rozemlete syr na strouhák.
- Smíchejte sýr s bylinkami a máslem, dokud nebude hladký.
- Umyté a vysušené filety štikozubce jsou nakrájeny na malé kousky.
- Formu zakryjeme pergamenem a umístíme do něj ryby. Posypeme pepřem, trochu solené a rovnoměrně rozdělíme olejovou směs.
- U 180 stupňů pečte po dobu 20 minut.
Filet štikozubce v peci s bramborem
Složení:
- filet z šípky bez kůže - 500 g;
- brambory - 700 g;
- Parmazán - 150 g;
- bílý salátový luk - 1 kus;
- sójová omáčka - 20 ml;
- husté rajčata - 3 ks;
- zakysaná smetana - 400 g;
- sůl;
- pepř.
Příprava
- Filéta moje štiky a nakrájíme na malé kousky. Dali jsme ho do misky a nalijeme sójovou omáčkou. Míchejte dobře.
- Čistíme brambory a nakrájíme je na tenké plátky.
- Cibule a rajčata rozkrájíme o polovinu kroužků.
- Sýr rozemleteme na strouhanku.
- Složky obsahují vrstvy ve formě, lehce olejované: brambory, které jsou mírně podsalivaem a pepř. Použijte vrstvu zakysané smetany. Pak uložíme cibuli a rajčata a mírně přidáme sůl.
- Ryby rozmetáme, namazáme zakysanou smetanou a sýrujeme.
- U 180 stupňů pečené filety ořechové se zeleninou v peci pečte po dobu 1 hodiny a 20 minut.
Užijte si chuť k jídlu!