Pečené kuře je jedním z jednoduchých, ale i originálních a chutných pokrmů. Dokonale zdobí nejen sváteční slavnost, ale také diverzifikuje každodenní stůl. Dnes vám řekneme, jak správně vařit kuře ve fólii v troubě.
Kuřecí recept ve fólii v troubě
Složení:
- kuře - 1 kus;
- zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 7 lžící. lžíce;
- koření koření - na chuť;
- koření ;
- česnek - 3 stroužky;
- mletá paprika - špetka.
Příprava
Celé kuře se vaří v troubě ve fólii, tělo je dobře umyté, namočené ručníkem a na vnější straně a uvnitř s jemnou solí. Nyní přejděte na omáčku: mix kysané smetany s paprikou v klavíru a přidejte kari. Česnek se čistí a nakrájí se na tenké desky. Na kuře děláme malé řezy s nožem a plníme je česnekem. Namočte ptáka s připravenou směsí a malou omítku omývejte. Potom přemístěte kuře na fólii a pevně ji zabalte. Polotovar položíme na plech a dáme ho 2,5 hodiny v předehřáté troubě. Poté opatrně vyjměte misku, vypněte hrany fólie a pečeme kuřata dalších 30 minut, dokud se neobjeví červená kůra. Před podáváním odstraňujeme z kuřecích zbytků fólie a posypeme je nakrájenými bylinkami.
Kuře pečené ve fólii v troubě
Složení:
- kuřecí stehno kuřecí - 2 ks;
- rostlinný olej;
- balsamický ocet - podle chuti;
- koření;
- česnek - 3 stroužky;
- kurkuma - chuť.
Příprava
Stehno několikrát umylo, vysušilo na ručníku a nakrájelo na porce. Nyní si vezměte velkou vrstvu potravní fólie, přidejte ji do poloviny a zakryjte ji rostlinným olejem. Přemístíme na něj připravené maso, posypeme chutí kořením, kurkerem a vodou s octem. Česnek je vyčištěn, jemně nakrájen a posypán kuřecím masem. Kousky kuřecího masa zabalíme do fólie a po dobu 45 minut je pošleme do předehřáté trouby a teplota se nastaví na 200 stupňů.
Kuře ve fólii v troubě se zeleninou
Složení:
- kuřecí kostra - 1 kus;
- česnek - 3 stroužky;
- přírodní pasta z rajčat - 1 polévková lžíce. lžíce;
- filtrovaná vodou - 2 lžíce. lžíce;
- Koření a suché byliny - podle chuti;
- brambory - 5 ks;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 ks.
Příprava
Kuře je dobře umyté a vysušené papírovou ubrouskou. Pak rozdrtíme tělo do malých porcí, přidáme sůl a vložíme do chladničky po dobu 20 minut. Cesnek je vyčištěn, lisován lisem nebo nakrájen na malý štěrk. Do džbánu nalijte trochu vody, rozdrobíme rajčatovou pastu, promícháme a přivedeme k varu. Pak odneseme pokrmy z ohně, hodíme nakrájený česnek, koření a sušené bylinky. Brambory jsou vyčištěny, opláchnuty a rozdrceny v kruzích. Rozložili jsme ho do velké misky, přidejte kuřecí maso, naléváme marinádu a důkladně promícháme. Všechno necháme 25 minut na marinování a vložíme do ledničky. Bez ztráty času troubu troubu rozsvítíme a zahřejeme na teplotu 185 stupňů. Žárovka