Fritters z cukety s krupicí

Squash lze smaženou, dusenou, pečenou, vařenou a více z nich můžete vařit vynikající palačinky. Jak smažená panáčka vařit s mangou, řekneme vám to teď.

Sladké palačinky z cukety s manga - recept

Složení:

mladé cukety - 2 ks;
vejce - 2 kusy;
manga - 3 polévkové lžíce. lžíce;
sůl;
pepř;
zakysaná smetana - 150 g;
česnek - 2 hřebíčky;
rostlinný olej;
zelené.

Příprava

Dýně mého a nakrájíme na velkém strouhaní. Když vezmeme mladou cuketu, pak kůži nemůže být vyčištěna, je spíše něžná. Jedeme vajíčka. Přidejte sůl a pepř. Nyní nalijte mango a promícháme. Ohříváme olej v pánvi a těsto rozetřete lžící. Při středním ohni smažte po dobu 3 minut na každé straně. Nyní připravte omáčku: oškubněte česnek v maltě. Smažeme, pepřeme a dobře promícháme. Přidejte výslednou směs, stejně jako nakrájené byliny v zakysané smetaně a mícháme. Podáváme cuketa spolu s omáčkou z kyselé smetany .

Palačinky z cukety s manga - recept

Složení:

cuketa - 600 g;
mouka - 120 g;
manga - 3-4 polévkových lžiček. lžíce;
vejce - 1 kus;
černý pepř - špetka;
paruka;
zemní kurkuma - špetka;
zelená - 1 svazek;
rostlinný olej;
zakysaná smetana 20% obsah tuku - 150 g;
česnek - 3 stroužky;
sůl - podle chuti;
kopr - 1 banda.

Příprava

Kukuřice rozdrtila a utírala je na velkém strouhaní. Lehce stlačte hmotu, abyste se zbavili přebytečné šťávy. Jedeme vajíčko, dobře promícháme. Vylijeme mango, dobře promícháme a roztáhneme hrudky. Těsto ponechte po dobu 10 minut, aby vzniklo bobtnání. Nyní posypeme prosíváme mouku, sůl, koření, drcené bylinky a dobře promícháme. Pokud těsto stále opouští kapalinu, nalijte více mouky. Výsledkem by měla být konzistence tlusté smetany. Ve fritovací pánvi ohříváme olej, roztíráme těsto s lžící a smažíme fritézy na malém ohni z obou stran. Připravíme omáčku: v zakysanou smetanu rozložíme drcený česnek, přidáme kopr, sůl na chuť a promícháme. Palačinky z cukety s mangou se podávají teplé s omáčkou.