Nabízíme Vám několik zajímavých receptů na vaření brambor s bramborami. Takové jídlo podnítí vaši rodinu a jistě potěší i děti.
Jednoduchý recept na strouhanou bramborovou kaší
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- brambory - 6 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sýr - 100 g;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sušené fenykl - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Takže nejprve připravíme všechny přísady: trochu sýrajeme na malém termo. Cesnek je vyčištěn a nechá ho tisknout. Dále vylijte přesně polovinu části sýra do samostatné čisté misky, přidejte kuřecí vejce a sušené fenykl.
V další nádobě smíchejte zbývající sýr s česnekem a vejcem. Nyní vyčistíme brambory, důkladně je opláchněte, protřete na velkou struhadlo a přidejte je na sýr. Poté zaujme kulatý tvar pro pečení, pečlivě položíme naši kastrlíčku, nalepíme ji a zakryjeme ji připravenou směs vejce a fenyklu.
Dále odešlete formulář do předehřáté trouby a 45 minut pečte, dokud se nevytvoří křupavá, chutná kůra. Pečeme pečivo opatrně z trouby, trochu ho ochlaďte, nakrájíme po částech a podáváme s rajčatovou omáčkou !
Recept na kuřecí panenku s bramborami
Složení:
- brambory - 800 g;
- kuřecí maso - 500 g;
- houby - 500 g;
- žárovka - 3 kusy;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření;
- rostlinný olej;
- bazalka sušená.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny, důkladně promyty, nakrájeny na desky a vloženy do hrnce. Pak vylijte vodu, přidejte sůl na chuť a vařte, dokud nebude hotová. Poté házíte brambory do cedníku a vypusťte vodu. Mísíme ho do stavu pyré, vejdeme do vejce a nalijeme mouku. Důkladně míchat výslednou hmotnost a rozdělit ji na 3 stejné části.
Žárovka je odlupována a jemně rozdrcena. Zpracováváme houby, nakrájíme je na malé talíře a předáme jim polovinu nakrájené cibule v pánvi na oleji. Pečíme se v samostatné misce. Kuřecí mlynář také smažte až do zlacení v pánvi se zbývající cibulí, solení na chuť.
Nyní si vezmeme speciální formu pro pečení, namazáme je pomocí oleje z kuchařského kartáče a rozetřete kastról ve vrstvách. Nejprve trochu brambory, pak houby s cibulí, více brambor, smažené mleté maso a pokryjte zbývajícími bramborami. Rozložili jsme celý s lžící a vložili jsme formu do trouby po dobu 25-30 minut, až se objeví červená kůra.
Recept na rybí kastrol s bramborami
Složení:
- brambory - 1 kg;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- muškátový oříšek - špetka;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- celer - 4 ks;
- kukuřičný škrob - 0,5 lžíce. lžíce;
- mléko - 2 položky;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sýr - 150 g;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Pollock - 1 kg;
- petržel zelené;
- vejce - 4 kusy;
- zelený hrášek - 100 g;
- koření.
Příprava
Brambory se čistí, vaří až do vaření a vysuší. Přidejte muškátový oříšek, nalijte trochu oleje a posypeme kořením
Vezmeme formu pro pečení, položíme nakrájené filety pollock, pak zelený hrášek a vejce, vařeme a nakrájíme na kostky. Nahoře naléváme připravenou omáčku a nalijeme rovnoměrnou vrstvu brambor. Touto nádobu pošleme do předehřáté trouby asi 25-30 minut.