Po přípravě kompoty z ríbezle na zimu se nemusíte starat o nedostatek vitaminů v zimě. Sklenici nápoje obnoví potřebnou rovnováhu vitamínů a umožní vám vychutnat vynikající chuť získané pochoutky, která bude zcela záviset na zvoleném receptu.
Jak připravit kompot z rybízu na zimu?
Kompotování rybízu - recept, který se vyrovnává se všemi, dokonce i začíná hostesky. Hlavní věcí je zajistit dostupnost čerstvých a kvalitních bobulí a seznámit se s jemností základní technologie.
- Rýže se zvedá, zbaví se větví, stonků z ovoce, odpadků a zkažených vzorků a opláchne se pod tekoucí vodou.
- V závislosti na zvoleném receptu se bobulová hmota nalije do sterilních nádob s vroucí vodou nebo cukrovým sirupem.
- Utěsněné nádoby jsou obrácené vzhůru nohama a teplo je zabaleno až do úplného ochlazení.
- Podíl složek uvedených v receptech je založen na jediné nádobě o objemu 3 litry.
Červený rybíz kompot - recept
Nádherný kompot z červeného rybízu s příjemným kysanem bude jedním z nejlepších nápojů v zimě. Pivo dokonale uklidňuje žízeň, po ochutnávání opouští lahodnou pachu a současně plní tělo hmotností cenných nenahraditelných prvků. Stupeň saturace skořápky lze upravit tak, že se zvyšuje nebo snižuje počet bobulí nebo cukru v kompozici.
Složení:
- červený rybíz - 700 g;
- granulovaný cukr - 1-1,5 šálků;
- vyčištěná voda - 2,5-3 l.
Příprava
- Připravte správně bobule, vyberte kvalitní vzorky a opláchněte je pod tekoucí vodou.
- Rozložte hmotu bobulí na sterilních plechovkách, nalijte vroucí vodou, zakryjte víčky.
- Po jedné hodině se tekutina nalije do hrnce, přidá se cukr a několik minut vaří sladkou vodu.
- Vyplňte sirup plody ve sklenicích, korkový kompot z červeného rybízu na zimu, zabalte.
Černý rybíz kompot - recept na zimu
Ne méně chutné a ještě užitečnější je připravený jednoduchý kompot z černého rybízu na zimu . Přítomnost v bobulích z tankových látek zajišťuje plnou bezpečnost vitamínu C i po tepelném zpracování, což znamená, že podobná příprava je nenahraditelná pro preventivní udržování katarálních nemocí.
Složení:
- černý rybíz - 700-900 g;
- granulovaný cukr - 2 šálky;
- vyčištěná voda - 2,5-3 l.
Příprava
- Připravené bobule usínají v plechovkách, nalijte několik hodin s vroucí vodou, vypusťte znovu do pánve.
- Vaříme infuzi, přidáme cukr, vaříme, dokud se krystaly nerozpustí, nalijeme do sklenic s bobulem.
- Stejně jako v předchozím případě je kompot zakrytý z rybízu na zimu bez sterilizace, zabalen.
Bílý rybíz kompot
Další hodnotnou populací bude kompot z bílého rybízu na zimu. Nezanedbatelná barva obrobku je v tomto případě kompenzována bohatou a bohatou kompozicí a nádhernou harmonickou chutí. Impozantní množství kyselin obsažených v bobulích a tentokrát zabrání sterilizaci nápoje.
Složení:
- bílý rybíz - 1 kg;
- granulovaný cukr - 0,5 kg;
- vyčištěná voda - 2,5-3 l.
Příprava
- Vyprázené bobule jsou uloženy v sterilizovaných nádobách, nalita se strmou vroucí vodou a ponechána po dobu 1 hodiny.
- Po uplynutí doby je kapalina vypuštěna, doplněna cukrem, vařena po dobu 3-5 minut a potom nalita do borůvek na bobule.
- Uzavřený hermetický kompot bílého rybízu na zimu, obraťte se na kryty, tepelný zábal
Kompot z angreštu a černého rybízu
Kompot za rybíz na zimu, jednoduchý recept, který bude popsán později, je připraven s přidáním egreše, který obohacuje chuť nápoje a činí to ještě užitečnější a bohatší. V tomto případě se tato technologie používá bez jediné výplně bobulí s cukrovým sirupem bez dodatečné sterilizace, což zjednodušuje již nenáročný proces zadávání.
Složení:
- černý rybíz - 200-300 g;
- angrešt - 500-700 g;
- granulovaný cukr - 400 g;
- vyčištěná voda - 2,5-3 l.
Příprava
- Smažte a opláchněte černý rybíz a angrešt, vložíte bobule v sterilizovaných nádobách.
- Z vody a cukru, sirup je vařený, vaří sladkou vodu po dobu 5 minut.
- Naplňte varnými plody ve sklenicích.
- Sezonujte rostlinný kompot z rybízu a egreše na zimu sterilními čepicemi a otočte nádoby vzhůru nohama pod pokrývku.
Kompot z malin a rybízu na zimu
Překvapivě aromatický, chutný a bezpochyby užitečný se stane kompotou malin a rybízu. Bobule se dokonale kombinují a vytvářejí vynikající harmonii ve všech parametrech obrobku. Snadné a nesložité provedení tohoto receptu je k dispozici všem a nevyžaduje mnoho času a úsilí.
Složení:
- rybíz - 400 g;
- malina - 400 g;
- granulovaný cukr - 300-400 g;
- vyčištěná voda - 2,5-3 l.
Příprava
- Předem sterilizované sklenice jsou položeny s předem vypranými bobulemi černého rybízu a malin.
- Granulovaný cukr se nalije přímo do kontejneru s hmotou bobulí, obsah se vleje do nádoby, dokud není plné pokrytí vroucí vodou.
- Uzavřete nádoby víčky a nechte 20 minut.
- Po uplynutí této doby vylijte do sklenic až do okrajů strmé vroucí vody, uzavřete kontejnery a otočte až do chlazení.
Černý rybíz kompot s oranžovou barvou
Původní chuť a neuvěřitelně osvěžující bude kompot z rybízu a oranžové pro zimu. Citrusy jsou zpočátku důkladně omyty a zbaveny hořkosti v kůži, které stojí pár minut vroucí vodou. Kromě toho je důležité zachránit plody z kostí, předtím je rozřezat na libovolné laloky.
Složení:
- černý rybíz - 0,5 kg;
- oranžová - ½ ks;
- granulovaný cukr - 300-400 g;
- vyčištěná voda - 2,5-3 l.
Příprava
- Rozložený a vypraný černý rybíz a správně připravený, nakrájíme na plátky pomerančů položených na sterilní sklenice, vylijte 20 minut vroucí vodou.
- Výsledná infuze se nalije do hrnce, přidá se cukr, vaří se několik minut a nalije sirupy s citrusem.
- Zajistěte kompot z rybízu na zimu s vařenými víčky, zabalte je před ochlazením.
Kompot z jahod a rybízu na zimu
Stejně jako nápoje z jakýchkoliv bobulových mixů se kompot z kukuřičných a jahodových plodů ukáže být bohatý a aromatický a chuťové charakteristiky takového nápoje uspokojí i ty nejnáročnější požadavky odvážlivých spotřebitelů. Podíl bobulí a cukru se může lišit podle individuálních preferencí, kdykoli získává jinou chuť, ale svým vlastním způsobem zajímavou pochoutkou.
Složení:
- rybíz (černý, červený, bílý nebo směs) - 0,5 kg;
- Jahoda - 0,5 kg;
- granulovaný cukr - 300-400 g;
- vyčištěná voda - 2,5-3 l.
Příprava
- Promývané rýže a jahody bez sepalů a stonků jsou uloženy v sterilizovaných nádobách, nalita horká voda na vaření.
- Po 20 minutách se infuze vlije do hrnce, osladila, vařila se 2 minuty a nalila do bobulí.
- Vlozte kompot z rybízu na zimu s hermetickými víčky, zahřejte před ochlazením.
Kompot z třešní a rybízu na zimu
Překvapte saturaci a chuť a barevný kompot z třešní a rybízu. Dokonce i když si do každé nádoby dáme jen sklenici bobulí, nápoj se ukáže jako voňavý a ve všech ohledech potěší vynikajícími vlastnostmi. Sladkosti mohou být upraveny podle chuti, snížení nebo zvýšení množství granulovaného cukru.
Složení:
- rybíz (černý, červený, bílý nebo směs) - 1 sklo;
- třešeň - 1 sklo;
- granulovaný cukr - 300 g;
- vyčištěná voda - 2,5-3 l.
Příprava
- Připravené, umyté bobulové rýže a višně jsou položeny do nádoby, vylijte 15 minut se strmou vařící vodou.
- Výsledná infuze se odvádí, přidá se cukr, vaří se po dobu 2 minut a opět se nalije do nádob s bobulemi.
- Uzávěr je uzavřen vařenými víčky a zabalen pro pomalé chlazení.
Kompot s rybízou s mátou
Rychlý kompotový rybíz připravený podle následujícího receptu překvapí mimořádnou osvěžující pachutí a neuvěřitelnou vůní. Původní charakteristiky nápoje jsou dosaženy přidáním čerstvých větví mátových bobulí. Pro sklizeň je vhodný černý, červený, bílý rybíz nebo směs bobulí několika odrůd.
Složení:
- rybíz - 700 g;
- mincovna - 2-3 větve;
- granulovaný cukr - 300 g;
- vyčištěná voda - 2,5-3 l.
Příprava
- Bobule s mátou jsou umístěny v sterilizovaných plechovkách.
- Granulovaný cukr se nalije do nádoby, obsah se nalévá strmou varnou vodou, utěsní se, trochu se protřepe k rozpuštění krystalů, teplo se zabalí a nechá se 2-3 dny.