Pravidelní čtenáři našich stránek již vědí, jak správně vařit kaše z kaše a jak vařit dýňovou kaši s prostem . Jednalo se o jednoduché a klasické recepty, základ, bez něhož se nedá dělat v každodenním životě. Ale dnes budeme hovořit o zajímavějších variantách dýňové kaše. Chcete se naučit vařit rizoto s dýní nebo vrstvou dýňové kaše? A jaká vonná dýňová kaše se ukáže, jestli ji pečeme v kelímcích! Pak byste určitě měli dokončit čtení tohoto článku na konci.
Ale než spěcháte do kuchyně, zavedete nové kulinářské nápady, uklidníme ty, kteří sedí na dietách a přísně následují postava. Obsah kalorií dýňové kaše s rýží není vůbec vysoký a již ne závisí na tom, zda byl vařený na mléce nebo na vodě, ale zda byl dále oslazen nebo ne. Tak, dýňová kaše s rýží bez cukru - 55 kcal na 100 g, s cukrem - 90 kcal na 100 g.
Recept na dýňovou kaši s rýží a slaninou
Složení:
- rýže - 300 g;
- dýně (buničina) - 150 g;
- slanina - 150 g;
- Parmazán (strouhaný) - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- šalotka - 1 kus;
- zeleninový vývar - 0,5 položek;
- petržel - 1 svazek;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- Černý pepř čerstvě mletý - na chuť;
- slané moře - na chuť.
Příprava
Dýně je vyčištěna a nakrájena na kostky. Smažte jemně nakrájenou cibuli, přidejte k němu kusy dýně a vařte, míchání, pár minut. Pak vylijeme zeleninový vývar, sůl, pepř. Přiveďte k varu, zakryjte víkem a vařte 10 minut, dokud měkký. Samostatně uvaříme rýži, umyjeme ji a převádíme na cedník. V suché pánvi smažte plátky slaniny. Rýže je posílána do dýně, přidáme strouhaný parmezán a nakrájenou petrželku. Rozmícháme, špičaté křupavé "lístky" slaniny a okamžitě podáváme stůl.
Vkusné pečivo s rýží v troubě
Složení:
- dýně (buničina) - 300 g;
- rýže - 0,5 položek;
- proso - 0,5 položek;
- mléko - 1 l;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 50 g;
- sůl - 1 špetka.
Příprava
Dobře opláchněte. Na dno žáruvzdorné formy jsme položili proso. Nahoře se třepí na velké struhadle dýně, tamped. Pak hustě rozložte vrstvu rýže. Pečlivě nalijte mléko. Posypeme solí, cukrem, položíme kousky másla. Zakryjte víko a po dobu asi jedné hodiny jej pošlete do předehřáté trouby o 180 stupňů.
Mléčná dýňová kaše s rýží a rozinkami
Složení:
- dýně (buničina) - 400 g;
- rýže - 2/3 položek;
- mléko - 1/2 l;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- hrozinky - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilin - 1 špetka;
- sůl - 1 špetka.
Příprava
Dýně nakrájíme na malé kousky, nalijte polovinu vody a vaříme pod uzavřeným víkem na malém ohni, dokud měkký. Pak rozetřete dýně v pyré, přidejte sůl, cukr a vanilín. Nalijeme mléko a přivedeme ho do varu. Zaspala umytá rýže a rozinky. A když je kaše připravena, přidejte máslo a vložte ji na vyhřátou troubu po dobu 10 minut - "dostat ji".
Příprava dýňové kaše s rýží a jablky v hrncích
Složení:
- dýně - 1 kg;
- jablka - 2 kusy;
- rýže - 1,5 položek;
- mléko - 1 l;
- máslo - 100 g;
- cukr - 0,5 položek;
- sůl - 0,25 tsp.
Příprava
Všechny produkty jsou určeny pro 4 porce, uvařené v pollitrových hrncích. Dýně a jablka jsou oloupány z kůry a semen a rozřezány do stejných malých kostek. Na dno každého hrnečku položte kousky másla, pak malou dýně. Usínají její umění. lžíci cukru. Nejvyšší rozmezí 1,5 st. lžíce rýže. Znovu dýně, cukr a tolik rýže. Zavřete hrnec vrstvou jablek. Do mléka přidáme špetku soli a naplníme hrncem a zastavíme asi 2 prsty z vrcholu. Zakryjte víčka a vložte hrnce do trouby. Ohříváme ho na 160 stupňů a vařičku vaříme asi 2 hodiny.