Z líhátek můžete vařit hodně zajímavých pokrmů. Jak chutné vaření žampionů chanterelles, přečtěte si níže.
Jak chutné vaření lišejníků se zakysanou smetanou?
Složení:
- cibule - 100 g;
- čerstvé lišty - 600 g;
- hustá zakysaná smetana - 180 g;
- přírodní máslo - 50 g;
- sůl.
Příprava
První lišty, velké houby, řezané, malé, zůstávají neporušené. V pánvi zahřejeme máslo, předáme do něj nasekané cibule, aby se rouge. Pak přidáme žampiony, ochutíme a přidáme sůl a promícháme. Houby uvolní vodu, která se se silným ohněm vypaří asi půl hodiny. Zároveň je třeba houby míchat. Když se téměř veškerá kapalina odpaří, oheň se sníží na slabý, rozložíme tlustou kysanou smetanou a smícháme ji. Nechte vařit dalších 10 minut.
Jak chutné vaření lišejníků se brambory?
Složení:
- mladé brambory - 700 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- cibule - 120 g;
- čerstvé lišty - 300 g;
- citron - čtvrtletí;
- sůl;
- pepř;
- rostlinný olej - 50 ml.
Příprava
Houby jsou předem namočené ve vodě po dobu jedné čtvrthodiny a pak vaříme asi 15 minut, dokud nedojde k polovičnímu vaření. Pěna, která se vytvoří, odstraníme. Vyčistili jsme brambory a nakrájeli je na malé kousky. Cibuli rozemlejte a česnek nakrájíme na kruhy. Ve slané pánvi nalijte rostlinný olej, nakrájejte česnek a smažte minutky. 4. Pak odložte česnek a odhodíte ho. Ve fritovací pánvi položte brambory, lišky a cibuli. Smažte asi 8 minut na středním ohni. Poté dobře promíchejte a smažte dalších 8 minut. Všechno je slané, pepřované podle chuti, naléváno s citrónovou šťávou, znovu smícháno, zakryté a připravené k ohni.
Jak vynikající je vařit lízátka na zimu?
Složení:
- lišky;
- sůl;
- rostlinný olej;
- vepřový tuk.
Příprava
Houby jsou tříděny a omyty, dávají na horkou pánev, podsalivaem a počkat, dokud se tekutina nevypaří. Přidejte olej a smažte houby až do připravenosti. Uspořádáme je na sterilizovaných sklenicích, těsně utlačené a nalijeme přes roztavený vepřový tuk. Poté uzavřeme plechovky, chladíme a uchováváme na chladném místě.
Jak chutné kuchařské kočky v multivariačním?
Složení:
- cibule - 150 g;
- houbové lišty - 300 g;
- sůl;
- pepř;
- voda - 300 ml;
- rostlinný olej - 60 ml.
Příprava
Lístky se čistí a umyjí. Pokud jsou houby velké, nakrájejte je na kusy. Houby vložíme do multivarku, pepře, soli, nalijeme vodu a v režimu "Pečení" vaříme 40 minut. Cibule jsou vyčištěny, rozkrájeny polotovary. Po 20 minutách vypusťte vodu, vylijte rostlinný olej a položte cibuli na houby v multivarkách. Po signálu budou kočky v multivárně připraveny.
Jak chutné vaření lišejníků se smetanou?
Složení:
- krém - 150 g;
- liška - 350 g;
- cibule - 100 g;
- čerstvý kopr - 40 g;
- máslo - 35 g;
- sůl;
- pepř;
- rostlinný olej - 50 ml.
Příprava
Velké lišty jsou nakrájeny na kusy a malé části zůstávají nedotčené. Po smažení se lišty sníží o méně než dvakrát. Kopr je moje a lehce mletý. Cibule jsou vyčištěny a rozkrájeny v malých krychlích. Pánev položte na malý oheň, roztřepete máslo, nalijte zeleninu a cibuli nechte až na červenou. Přidejte houby a zvyšte oheň na maximum. Houby mohou džus, musíme se zbavit výsledné kapaliny. Když se vaří, snížíme oheň, přidáme sůl, pepř, přidáme krém a neustále mícháme. Vaření v tomto bodě není nutné. Přidejte drcený kopr, promícháme a vypínáme kamnu. Pod víkem udržujeme několik minut. Nejlepším místem pro lízátka budou vařené brambory.