Jak uložit med - pravidla pro ukládání cenného výrobku doma

Tipy, jak ukládat med, aby zůstal chutný, ochucený a neztratil své užitečné vlastnosti, se stává relevantní ihned po zakoupení. Zkušení včelaři zajistí, že pokud bude dodržen správný teplotní režim, nízká vlhkost a žádné sluneční světlo, produkt bude trvat několik ročních období a neztratí hodnotu.

Pravidla pro ukládání medu

Doporučení, jak správně ukládat med, aby výhody nikde nezmizely, jsou jednoduché. Optimální podmínky pro výrobek - teplota nepřesahující 20 stupňů Celsia a neumožňuje svítit sluneční světlo. Navíc med aktivně absorbuje vlhkost, což vede k nárůstu objemu vody, kvašení a poškození, a proto musí být v suché místnosti uložen v dobře uzavřené nádobě.

1. Trvanlivost medu závisí na teplotě. Přípustná norma je od -6 do +20 stupňů. Nízké teploty nejsou škodlivé pro med a vysoké teploty okamžitě vedou ke ztrátě všech užitečných vlastností.
2. Nekladujte med na slunci. Světlo rychle zničí enzym inhibin, který je zodpovědný za antimikrobiální vlastnosti produktu.
3. Nemůžete udržet produt se silnými aromatickými vlastnostmi v okolí. Dokonce i v uzavřeném obalu může absorbovat všechny zápachy.

Jak zachovat medu kapalinu?

Nejnaléhavější, po nákupu produktu, se stává otázka: jak ukládat med, tak aby se na cukr. Nicméně ne každý ví, že tento proces naznačuje přirozenost medu, protože cukrování závisí na poměru nejdůležitějších složek - glukózy a fruktózy: čím více fruktózy, tím delší bude produkt zůstat tekutý.

1. Nejdelší med krystaluje ve voštině.
2. Je velmi obtížné vyhnout se krystalizaci a může se zpomalit tím, že se udržuje na konstantní teplotě. Pokud je med v chladu, je lepší je nechat tam. Pokud se dostane na teplé místo, může okamžitě vykrystalizovat.

Jak skladovat med v bytě?

Skladování medu doma by mělo odpovídat stanoveným normám: teplota v místnosti by neměla překročit 20 stupňů tepla a vlhkost by měla být nízká. V městských apartmánech je mnoho produktů pro uložení produktu: kuchyňské police, balkony, balkony, komory, ale i ve stejné oblasti se podmínky liší od sebe.

1. Především by měl být med umístěn v zapečetěné nádobě. Nejlepší je skleněná nádoba se šroubovaným kovovým víkem. Plastový kryt umožňuje pach a vlhkost.
2. Pokud jde o umístění medu, správná odpověď je v nejlepším místě v bytě. Pro tento účel je vhodný suchý chladný sklad, zasklený balkon nebo lodžie. Jsou chladnější než v místnosti a nejsou tak výrazné změny teploty.
3. Skvělé místo pro uložení - lednička. Vždy má rovnoměrnou teplotu a nízkou vlhkost.
4. Kuchyně - to není nejlepší volba. Vysoké odpařování a cizí pachy mohou vést k rychlému poškození medu. Toto místo lze použít pouze tehdy, když neexistuje jiná možnost.

Jak uložit med s mateří želé?

Skladování medu závisí na jeho typu. Zlato s mateří kašičkou je směs dvou produktů: skutečně med a královská želé. Posledně jmenovaná je nejvzácnější složka, neboť je produkována včelami k tomu, aby larvy krmily v minimálním množství a je léčivý přípravek skladován nejvýše tři měsíce.

1. Před uložením medu vložte do sklenice tmavého skla s dobře přišroubovaným víkem.
2. Výrobek by měl být umístěn na tmavém místě - sklep nebo chladničku, přičemž teplota nesmí překročit +5 ° C.

Med s propolisem - jak ukládat?

Podmínky skladování medu jsou způsobeny jeho užitečnými vlastnostmi a složením vitamínů. Takže nejsilnější protizánětlivé a imunostimulační činidlo - med s propolisem, doporučujeme skladovat v uzavřených nádobách z tmavého skla na suchém a chladném místě. Pokud jsou tyto podmínky splněny, med nebude ztrácet léčebný účinek po celý rok.

1. Na rozdíl od jiných odrůd, med s propolisem není tak náladový a může být snadno uložen na police chladničky.
2. Přítomnost propolisu chrání med od krystalizace, takže se výrobek nebojí teplotních změn.
3. Místnost by měla být suchá, izolovaná od slunečního světla a silně vonících látek.

Jak ukládat pyl medem?

Teplota skladování medu je jednou z hlavních podmínek, která by neměla být zanedbávána. To se zejména týká výrobků, kde med je doprovodnou složkou a používá se jako konzervační prostředek pro ne méně užitečné dary přírody jako je pyl. Ta druhá, v kombinaci s medem, zachovává léčebné vlastnosti po dobu 5 let.

1. Trvanlivost pylu s medem je asi 5 let. Mělo by však být zapotřebí mít na paměti, že dokonce i se všemi normami ztrácejí produkty každoročně užitečné vlastnosti.
2. Pyl s medem je lepší v kontejneru s tmavým sklem, při teplotě nepřesahující 20 stupňů Celsia a vlhkosti nejvýše 75%.

Jak ukládat řepkový med?

Pouze správné ukládání medu umožní dlouhou dobu mít užitečný, skutečně léčivý přípravek. To lze ověřit zakoupením vzácného, ​​lahodného, ​​ale velmi "náladového" řepkového medu. Je shromážděn z továrny se stejným názvem, který je náchylný k okamžité krystalizaci, a proto musí být skladován pouze v chladničce.

1. Repkový med by měl být skladován v chladné, nízké teplotě, na tmavém místě.
2. Pokrmy pro med musí být hlíny, keramiky nebo dřevěné. Je však třeba vyhnout se kontejnerům z jehličnatých dřevin. Miska z plastu a kovu jsou přísně zakázána.

Jak ukládat lipový med?

Lime med - jehož skladování závisí na mnoha faktorech, je jedním z nejoblíbenějších produktů. Pro sladkou chuť s příjemnou hořkostí, nejvyššími antimikrobiálními vlastnostmi, nedostatečnou rychlostí krystalizace a uchováním užitečných vlastností i při velmi nízkých teplotách je med považován za nejlepší ze všech odrůd nektaru.

1. Před uložením lipového medu byste si měli vybrat kontejner. Nejvhodnější falešné sudy, ale v dubu a jehličkách může produkt ztmavnout.
2. Tato odrůda neztrácí své vlastnosti při teplotách od -20 stupňů do +35 stupňů, což umožňuje skladovat v chladničkách, sklepech nebo v místnosti.
3. Med nacházející se v čirém skleněném předmětu by měl být uchováván v temných místech.

Jak skladovat med ve voštinách?

Skladování medu ve voštinách se neliší od obecně uznávaných norem. Nízká teplota a optimální vlhkost jsou hlavními podmínkami pro zachování chuťových a hojivých vlastností tohoto výrobku. Tvar objemu také není překážkou. Dokonce i když byl celý rám plástového plátna ve svých rukou, je rozřezán na kusy, umístěn v zapečetěné nádobě a poslán do studeného stavu.

1. Měli byste vědět, že voštinová hmota rychle pohlcuje pachy, takže se nesmí ponechat s potravinami, ze kterých vycházejí silné chuti.
2. Buněčný med nemá rád změny teploty. V tomto případě bude nejlepším úložným prostorem sklep nebo sklep.
3. Tento druh medu se nebojí mrazů, ale nedoporučuje se ho zmrazovat a rozmrazovat. Při rozmrazování je obohacen kyslíkem, což urychluje fermentační proces.