Jak užitečný červený rybíz?

Rybíz je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších plodů nejen v Rusku, ale také v Evropě, a možná i po celém světě, včetně takových rohů, ve kterých se vůbec nevyskytuje, ale každý o tom ví.

Důvodem pro takovou popularitu a dokonce i celebritou je jeho příjemná jemná a nenápadná chuť, přínosy pro zdraví, univerzálnost aplikace (džemy, džemy, džusy, kompoty, likéry atd.) A zároveň dostupnost a letní hojnost. Zde, ve skutečnosti, a vlastnosti rybízu, a jakéhokoliv druhu.

O tom, jak užitečný rybíz červený, a nejen ...

Na rozdíl od toho, co je nejslavnější, je koneckonců černý rybíz, začneme s její "sestrou", červenou.

Příjemná kyselá chuť a množství vitamínů, to je důvod pro velkou popularitu tohoto bobule, a také skutečnost, že se stále více lidí snaží zhubnout na dietu s červeným rýží.

Kalorie v rybízu červené méně než černé - pouze 43 kalorií.

Neméně důležité je, kolik sacharidů v rybízu - pouze 7,7 g na 100 g bobulí. Také rybíz má nízký obsah tuku (0,2 g na 100 g), ačkoli od něj není očekáván žádný tuk.

To vše opět zdůrazňuje užitečnost červeného rybízu a to, co z něj činí vynikající dietní prostředek pro snížení tělesné hmotnosti. Neocenitelné také jeho užitečné léčebné vlastnosti pro nachlazení, bolest v krku, chřipku - zvyšuje imunitu. Bobule má také antioxidační účinek, který zabraňuje stárnutí buněk, odstraňuje toxiny a toxiny z těla, omlazuje pokožku, pomáhá s anémií, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, pomáhá předcházet infarktu. Mezi kontraindikacemi je třeba poznamenat, že je to pro osoby s vysokou kyselostí nežádoucí.

Trochu o "příbuzných"

Snad nejznámější rybíz je černý.

Tento křupavý bobule z rodícího roštu v divoké a domácí podobě se šíří po celé Evropě, na Sibiři, na severovýchodě Kazachstánu a Severní Americe av kulturní podobě a na jihu ...

Kromě své vynikající a charakteristické chuti je stále zdravá, protože obsahuje mnoho vitamínů, stejně jako pektin, karoten bohatý na minerály:

• mangan;
• magnesium;
• měď;
• stříbro.

A na obsah vitaminu C - je uznávaným vůdcem mezi ostatními druhy ovoce. K zajištění denního požadavku na kyselinu askorbovou stačí jíst 15-20 plodů.

Nezapomeňte, kolik kalorií v černém rybízu - trochu víc než v předchozí podobě, ale vidíte, že číslo není kritické - pouze 51 kcal.

A černé, červené a bílé (nejméně populární, ale nejdéle stravné) rybíz je široce používán v lidové medicíně pro terapeutické a preventivní účely. Džemy z toho jsou na světě nejoblíbenější ze všech ostatních plodů. Jemné tinktury a likéry (zejména slavný francouzský Sassis) - nedílná součást dezertního stolu. Listy černého rybízu se často používají při solení hub a okurek.

Strava na rybízu

Jak jste upozornil - rybíz je skvělý dietní produkt. Pokusme se dát příklad stravy na základě rybízu. Jedná se o typickou letní stravu z francouzské provincie Provence.

1. Na snídani si můžete připravit omeletu z páry. Pro dezert máte nárok na sklenici šťávy z rybízu.
2. Na večeři vařené kuřecí nebo krůtí prsíčka se salátem rukoly, rajčaty a paprikami, stejně jako pár toastů. Plus 200 gramů čerstvého rybízu.
3. Na večeři, mrkvové sufle, 100 gramů nízkotučného tvarohu nebo sklenici sušeného mléka a pol poháru rybízu.

Je třeba udržovat takovou stravu po dobu 5-6 dní. Výsledkem je mínus 3-5 kilogramů.