Svařené víno - oteplovací nápoj, který vás ochrání před běžnou zimou. Existuje mnoho receptů na jeho přípravu. Pomocí různých koření, přidáním vína, silného čaje, koňaku a rumu získáváte vždy nový a originální nápoj. Řekneme vám, jak správně připravit svařené víno.
Jak vařit svařené víno?
Složení:
- červené suché víno - 500 ml;
- cukr - 1,5 lžíce. lžíce;
- med - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- květy - 10 ks;
- hrozienka - 10 kusů;
- voda - 0,5;
- kardamom - 5 ks;
- oranžová - 0,5 ks;
- skořice - 2 hole.
Příprava
V turku nalít trochu vařené vody, hodit pupeny keřů a kardamonu. Přivádíme kapalinu do varu a trváme na ní přesně jednu hodinu. Nalijte víno do hrnce, přidejte med a cukr. Vložíme směs na nejmenší oheň a zahřejeme až na 80 stupňů, ale neváříme. Pak ulovíme koření z krocanů a smažíme hrozienku. Znovu se zahřejeme a vypneme. Smíchejte obě kapaliny, zakryjte víkem a trváme 20 minut. Oranžová omáčka, nakrájíme na malé kousky a vkládáme do sklenic. Vylijeme svařené víno a pít ho nutně horké, užívat si jedinečné chuti a vůně!
Jak vařit svařené víno doma?
Složení:
- červené suché víno - 500 ml;
- čaj - 400 ml;
- čerstvý zázvor - 2 cm;
- badonia - 1 kus;
- skořice - 2 hole;
- oranžová - 1 ks;
- mandle;
- med - podle vůle;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Zázvor čistý, nakrájíme na tenké plátky a vložíme do hrnce. Naplňte víno, skořici, houbičky a mandle, nakrájené talíře. Vylijeme cukr a položíme nádobí na oheň. Zahřejte směs, dokud se neobjeví první bublina a okamžitě zavedete čaj. Opět zahřejte, vyjměte z desky a nakrájejte oranžovou, nakrájenou na plátky. Zakryjte víko a trvejte na víně nejméně 15 minut. Nalijeme nápoj nad šálky a vychutnáváme jeho chuť a vůni, když je horký. Pokud je svařené víno příliš sladké, přidejte trochu medu podle chuti.
Jak vyrobit nealkoholické víno?
Složení:
- třešňová šťáva - 500 ml;
- vroucí voda - 500 ml;
- černý čajový list - 2 lžičky;
- citron - 3 plátky;
- badonia - 1 kus;
- skořice - 1 hůl;
- květy - 2 ks;
- švestky - 7 ks;
- kořen zázvoru - na chuť;
- sušené meruňky - 5 ks;
- med - na chuť;
- cukr - 100 g.
Příprava
Nejprve vylejte vroucí vodu na listový čaj a nechte ji vařit asi 5 minut. Sušené meruňky a sušené meruňky se důkladně umyjí. Poté filtrujeme čaj, nalijeme ho do hrnce, přidáme cukr, mletý zázvor, plátky citrónu, tuberku, skořici, hřebíček a sušené ovoce. Důkladně promíchejte a nasypte třešňovou šťávu. Přiveďte nápoj k varu a vařte na nízké teplotě asi 20 minut. Poté vylijeme slané víno na šálky a přidejte med dle chuti.
Jak vařit svařené víno v multivark?
Složení:
- červené polosladké víno - 500 ml;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- oranžová - 3 laloky;
- skořice - 1 hůl;
- citron - 2 lobule;
- květy - 2 ks;
- badonia - 1 kus;
- koriandr - špetka;
- kardamom - 1 ks;
- Kořen zázvoru - chutnat.
Příprava
Nabízíme Vám rychlý způsob, jak vyrábět svařené víno z červeného vína. Oranžová a citrón pečlivě umyjeme, nakrájíme na tenké plátky a vložíme ovoce do misky multivarky. Přidejte všechny koření, med a nalijte červené polosladké víno. Nastavte režim "Multiprofile" a označte asi 5 minut, ale nedovolte, aby kapalina vařila. Po zvukovém signálu převádíme přístroj do programu "Topení" a trváme 15 minut na nápoji. Pak otevřete víko, přetáhněte svařené víno a nalijte ho na vysoké sklenice.