Zpočátku se může zdát, že následující recepty pro líné ženy v domácnosti, které se nechtějí obtěžovat s čištění bobulí. Ve skutečnosti se džem z třešňových švestek ukáže být chutnější a hladší než analogy s oloupaným ovocem a pro mnohé je žádoucím způsobem, jehož stravování se změní v zábavný proces.
Jak vyrobit džem z třešní?
Pomozte vařit džem z cherry slivky jednoduché recepty a jasné doporučení, jejichž provedení se stane závazkem k získání ideálu pro všechny parametry slepice.
- Pro vaření můžete použít všechny druhy čerešňových švestek a kvalitní ovoce s velmi odlišnou zralostí bez poškození a zubů.
- Vybrané vzorky jsou promyty, vysušeny a popřípadě propíchnuty jehlou na několika místech nebo vidličkou pro udržení integrity.
- Připravené bobulové ovoce se nalije s cukrovým sirupem a podle receptury se vaří okamžitě nebo po impregnaci a ochlazení.
- Příprava džemu ze slivky může být rozdělena do několika etap, zahrnujících vaření a ochlazování polotovaru, čímž se zachová celistvost ovoce a průhlednost sirupu.
- Po přípravě je horké ošetření pečlivě utěsněno ve sterilních obalech a obaleno vzhůru nohama až do úplného ochlazení.
Jam z žluté švestky s kamenem
Slunečno vzhled, lahodný a překvapivě lahodný může zaseknout z třešňové švestky žluté s kostí. Obrobek může být tlustší a nasycen tím, že se zvýší počet varných a infuzních cyklů nebo prodloužením doby tepelného zpracování během posledního varu sladké až do dosažení požadované struktury.
Složení:
- žlutá švestka - 1 kg;
- voda - 0,5 l;
- granulovaný cukr - 1,2 kg.
Příprava
- Připravte švestkovou výplň vodou a zahřejte na teplotu 75 stupňů.
- Přidejte ovoce krátce do nádoby se studenou vodou a nalijte do cedníku.
- Z vody, ve které jsou bobulové bobule a cukry vařený sirup, nalijte je v třešní skořápce v džemu na vaření, nechte ji vychladnout.
- Ohřejte masu na vaření, pak znovu vychladněte.
- Opakujte cyklus vytápění a chlazení ještě dvakrát, poslední zateplený vařený džem z bílých švestek s jamkami po 15 minutách, uzavřený ve sterilních nádobách, zabalený.
Jam z červených třešní švestky
Neméně chutná a plná džemu se získává z červené třešně. Charakteristická kysanost, která je součástí plodů, eliminuje nadměrnou sladkost sýtosti. Pokud existuje touha získat více tekuté složky než plody z bobulí, můžete zvýšit množství vody při vaření cukrového sirupu.
Složení:
- červená švestka - 1 kg;
- voda 100 ml;
- granulovaný cukr - 1 kg.
Příprava
- Ohříváme vodu v nádobě na vaření na džem, postupně vylijte cukr, mícháme a varíme minutu.
- Ve výsledném sirupu připravte připravené bobule, nechte obsah znovu vařit, vařte 5 minut a nechte vychladnout.
- Opakujte varování a chlazení ještě 2 krát.
- Poslední var se prodlužuje na 15 minut, horké džem z červené švestky je zašpiněn kameny ve sterilních nádobách, zabalených.
Jam z squash s třešňovou švestkou - recept
Následující recept se vyvaruje přidávání vody do sladkosti. Dalším zdrojem vlhkosti v tomto případě je rostlinná dřeň, s níž se připraví džem z třešní slivky na zimu. Neutrální, aby ochutnal maso zeleniny v nejlepším stavu, se projevuje podobnými přípravky a je napuštěno do šťávy a sirupu a je ideálním doprovodem pro bobule.
Složení:
- třešeň - 1 kg;
- cuketa - 1 kg;
- granulovaný cukr - 2 kg.
Příprava
- Připravená třešňová švestka a nakrájená squash bez kůže a vnitřní dužiny se semenami jsou smíchány s cukrem a ponechány přes noc k oddělení šťávy.
- Kuchař ošetřete třikrát po dobu 10 minut, přičemž pokaždé, když masa ochladí.
- Při posledním ohřevu pečte delicacy na požadovanou hustotu.
- Rozšiřují horké džemy z cukety a třešňových švestek po sterilních plechovkách, korku, zábalu.
Jam z švestky s oranžovou - recept
Vůně a vynikající džem z švestky s pomerančovou vůní ochutná chuťové pohárky přes šálek čaje a připomene vám v zimě horké léto. Sladkosti můžete vyrábět pouze s citrusovou šťávou nebo pomocí celého ovoce spolu s kůrou a kůrou. V druhém případě je oranžový důkladně omyt, bledý ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut a zbavený jám.
Složení:
- slivka 1,5 kg;
- pomeranče - 0,5 kg;
- granulovaný cukr - 1,5 kg.
Příprava
- Z pomerančové šťávy stlačené, smíchané s cukrem, zahřátý na vaření a naložený do výsledného oranžového sirupu připravené švestky.
- Po ochlazení a nalévání vložte nádobu na kamen, vařte obsah po dobu 5 minut, ochlaďte.
- Opakujte cyklus vaření a chlazení 2 vícekrát.
- Horké rozemleté lahodné jamky z čerešňové švestky podél sterilních obalů, korku, zábalu.
Jam "Pyatiminutka" z čerešňové švestky
Jam "Pyatiminutka" z čerešňových švestek nejenže uchovává chuť čerstvého bobulí a velkou část vitamínového arzenálu. Transparentní chutný sirup v tomto případě doplní celé ovoce, které dospělí a děti nevadí jíst. Pro provedení receptu je stejně vhodná i bílá nebo červená švestka.
Složení:
- třešeň - 1 kg;
- voda - 1 sklo;
- granulovaný cukr - 1 kg.
Příprava
- Z vody a cukru se vaří sirup, vlijí se do nich připravené bobule propíchnuté na několika místech, které se nechávají vychladnout.
- Nechte obrobek na sporáku, zahřejte ho na teplotu varu, snižte teplotu na minimum.
- Tum jam z cherry švestky s jámou na 5 minut, nalijte na plechovky, korkové, zábal.
Jak vařit husté džemy z čerešňové švestky?
Následující recept pro milovníky silných předlitků. Při provádění jednoduchých a cenově dostupných doporučení bude možné svařit džem z třešňové švestky s želatinou , která zajistí požadovanou texturu sladkosti. Nasycený bobulový sirup se stane chutným želé, ve kterém šťavnaté plody budou lákavé k ochutnávání.
Složení:
- třešeň - 1 kg;
- želatina - 30 g;
- granulovaný cukr - 400 g.
Příprava
- Připravená švestka často píchla vidličkou, která byla ve vrstvách uložena v hrnci, posypána cukrem smíchaným s želatinou.
- Předlisku nechte jeden den před oddělením šťávy, položte ji na sporák a zahřejte ji na nízké teplotě k varu.
- Okamžitě položte jellový džem z čerešňových švestek se semeny na sterilních plechovkách, korku, zábalu.
Zrnka z třešní slivky se sirupem
Obzvlášť chutné bude džem z třešní slivky s kostí v sirupu, vařený s přídavkem vanilkových tyčinek, které dávají sladkost nezapomenutelnou vůni a neobvyklou chuť. Pro přípravu předlisku je vhodnější vybrat zralé, masité ovoce a nebuďte příliš líné a pichněte každý s vidličkou na obou stranách.
Složení:
- třešeň - 1 kg;
- voda - 600 ml;
- vanilková podložka - 1 ks;
- granulovaný cukr - 1,4 kg.
Příprava
- Připravená třešňová slivka je zbarvená ve vodě, zahřátá na 80 stupňů, poté ponořena do nádoby s ledovou vodou.
- Z potřebného množství vody, vybrané po blednutí bobulí, a cukru, vařit cukrový sirup, přidáním vanilky a vařením 5 minut.
- Naplňte sirup s cherry švestkou po dobu 4 hodin, poté se vaří 15 minut v samém ohni.
- Rozložte horké zaseknutí na nádobách, korku.
Jam z švestky bez cukru
Pro svařování džemu z třešní slivky s kostí na zimu může být bez přídavku cukru. Za tímto účelem jsou vhodné ideálně zralé plody, které musí být důkladně opláchnuty, často protézány po obvodu vidličkou a ponechány po dobu 3-4 hodin v nádobě na vaření. Obrobek můžete vyrobit v hrnci s hustým dnem, který nese minimální oheň, nebo vařit v misce ve vodní lázni.
Složení:
- cherry švestka - 2 kg;
- med - na chuť.
Příprava
- Připravená třešňová slivka se umístí do džbánku na vaření na džem, uchovává se 3 až 3 hodiny v místnosti a poté se v nejmenším teple nebo vodní lázni lisuje 30 minut.
- 5 minut před koncem procesu vaření můžete oslabit jemnost a ochutnat med.
- Horkou hmotu položte na břehy, korku a zabalte.
- Tento přípravek uchovávejte v chladu.
Jam z třešní slivky v multivark
Obzvláště jednoduché a rychlé, bez práce se připravuje džem z třešňových švestek s kosti v multivarku. Přístroj zajistí jemné zahřátí obsahu mísy, ve které se cukr rozpustí v čase a plody zůstanou nedotčené a současně pronikají do kvality sirupu, který vznikl během procesu vaření.
Složení:
- třešeň - 1 kg;
- voda 50 ml;
- granulovaný cukr - 800 g.
Příprava
- Do misky přístroje přidejte vodu, přidejte třešeň a cukr.
- Připravte lahůdku dvěma způsoby: vařte sladkost na "kalení" 20 minut, nechte hmotu až do ochlazování a potom zopakujte vaření.
- Zajistěte jam na březích, korku, zábal.
Třešňové švestky v pekárně
Jantarová třešeň ze švestky je vhodná k vaření v pekárně vybavené zvláštním režimem. Tímto přípravkem se zachová celistvost ovoce a průhlednost sirupu, který může být podle potřeby zhuštěn, přičemž na konci práce zařízení se na uvedený počet základních složek přidá polovina balení želatinového cukru.
Složení:
- švestka - 600 g;
- granulovaný cukr - 400 g.
Příprava
- V kbelíku přístroje leželo předem připravené bobule, usnuli s cukrem.
- Zahrnout program "Jam" a počkat na konec vybraného režimu.
- Horké položte na sterilní nádoby, korku, zábal.