Ječmen je nakrájený ječmen. Jeho zrna jsou pečlivě prosívána a drcena. S touto technologií si zrna ječmene uchovávají všechny užitečné vlastnosti ječmene.
Složení ječmenové kaše
Ječmenová kaše obsahuje velké množství pomalu stravitelných sacharidů. Proteiny tvoří 10% a vlákniny - 6%. Tuky jsou pouze 1,3 g. Tato krupice je bohatá na minerály. Představuje železo, fosfor, draslík, vápník, brom, jod, křemík, kobalt a další prvky. Ječmenová kaše obsahuje vitaminy A , D, E a PP, stejně jako některé vitamíny B.
Je ječmenová kaše užitečná?
Výhody ječmene kaše jsou obrovské.
- Tato obilovina je velmi vhodná pro onemocnění střev a žaludku. Má mnoho vlákniny, které přispívají k tomu, že téměř všechny vitamíny a živiny absorbuje tělo.
- Ječmenová kaše odstraňuje toxiny, strusky a další škodlivé látky z těla. Tato obilovina je klasifikována jako dietní obilovina, odborníci doporučují, aby byl zařazen do menu pro hubnutí.
- Může být použit i po operacích na trávicím traktu, protože kaše je snadno trávena a pomáhá při zácpě.
- Užitkovost ječmene kaše je také v tom, že snižuje hladinu cukru v krvi a normalizuje endokrinní systém. Pravidelné používání této obiloviny může zabránit vzniku alergických reakcí normalizuje hladinu cholesterolu.
- U lidí, kteří trpí jaterní a ledvinovou chorobou, je ječmenová kaše nutná, protože má protizánětlivý a diuretický účinek.
- Pomáhá vyrovnat se s depresí a špatnou náladou.
- Vzhledem k velkému počtu aminokyselin v ječmenové kaši vzniká kolagen, který podporuje omlazení pleti, vyhlazuje vrásky a zabraňuje jejich vzhledu.
Ječmenová kaše se může stát závazkem nejen štíhlé postavy, ale také krásného vzhledu.