Salo je oblíbeným mnoha produkty a vynikajícím snackem. Jedná se o slaný nebo uzený vepřový tuk, někdy s mezivrstvami pro maso. Měkký, dobře připravený sádlo má velmi bohatou, příjemnou chuť. Obsah kalorií v tomto produktu je však poměrně vysoký a není možné, aby jej každý začlenil do stravy.
Kolik kalorií obsahuje slaný tuk?
Klasický sádlo se vyrábí metodou solení - buď suchou technologií nebo solným roztokem. V závislosti na poměru masných a tukových vrstev se energetická hodnota může lišit, avšak průměrně 100 gramů tuku představuje 797 kcal (z toho pouze 2,4 g bílkovin a 89 g tuku). To je dvakrát tolik, kolik je v dortu z tučného másla! Tento výrobek je přísně zakázán těm, kteří jsou obézní nebo se potýkají s nadváhou. Vysoký tukový tuk je těžkým produktem, který si každý nemůže dovolit.
Kalorický obsah uzené slaniny
Další oblíbenou možností je uzená slanina. Je to poněkud jednodušší, protože v procesu kouření se část tuku ohřívá. Na 100 g produktu je 767 kcal, z čehož 1,51 g bílkovin, 50,77 g tuku a 1,56 g sacharidů. To také nemůže být snížil tím, že ztratil váhu, aby se nezpomalil proces hubnutí.
Kalorický obsah praženého tuku
Někteří lidé rádi jíst smažený tuk, toto jídlo se také nazývá "praskliny". Obsah kalorií tohoto produktu činí 754 kcal na 100 gramů, z toho 1,8 g bílkoviny a 84 g tuku. Pro lidi, kteří jsou náchylní k tuku nebo hubnutí, toto jídlo není absolutně vhodné. Samozřejmě, že takto zpracovaný tuk obsahuje méně kalorií, ale stále je to nepřípustný mastný přípravek.
Složení a obsah kalorií v tuku
Kalorický obsah tuku je velmi vysoký vzhledem k tomu, že tento výrobek je téměř zcela složen z tuků. Nicméně to je
Kromě toho obsahuje tuk velké množství mastných kyselin, které normalizují činnost štítné žlázy a odstraňují cholesterol z těla. Také v něm je velké množství selenu - látka, která je nezbytná pro sportovce, kuřáky a těhotné ženy. Obecně je to užitečný produkt, ale při jeho používání je důležité znát opatření.