Ačkoli gaštanový med se nemůže pochlubit svou nízkou hodnotou, jeho užitečnost a poškození má co říct. Nicméně předtím, než dojde k tomuto, je třeba poznamenat, že v přírodě existují dva hlavní typy kaštanů: koně a ušlechtilý kaštan. Včely sbírají nektar, a to jak z jednoho, tak z druhého druhu. Nejzajímavější je, že v tomto případě je chuť lahůdky výrazně odlišná. Takže ušlechtilý kaštan dává tmavý med, který má mírně hořkou chuť, a kůň je téměř bezbarvý a kandovaný za zlomek vteřiny.
Jak užitečný je gaštanový med?
Tento druh medu se vztahuje na nízký stupeň, ale neříká, že je špatný v užitečných látkách. Naopak z důvodu, že obsahuje velké množství sacharózy, má vynikající antiseptické a baktericidní vlastnosti. Koneckonců je to vynikající zdroj dodatečné vitality a energie. Tento cukr absorbuje tělo velmi rychle. Z tohoto důvodu lze říci, že léčba medem se doporučuje těm, kteří jsou náchylní k rychlé únavě a mají slabou imunitu.
Důrazně se doporučuje užívat s onemocněním kardiovaskulárního systému a různými poruchami trávicího systému.
Na rozdíl od lehkých odrůd, med obsahuje velké množství manganu, železa a mědi. Příznivě ovlivňuje stav oběhového systému a orgánů gastrointestinálního traktu.
Důležitou zdravotní vlastností kaštanového medu je stimulace jater a žlučníku. To zase zlepšuje odtok žluči. Tradiční lék je široce používán při léčbě nemocí, jako je tromboflebitida, křečové žíly.
Kontraindikace medu z gaštanu
Vzhledem k tomu, že v medu je malé množství fruktózy, doporučuje se to silně
Navíc je to poměrně vysokokalorický výrobek (na 100 g produktu klesá 330-370 kcal), proto, pokud se budete držet vašeho čísla, znáte opatření při konzumaci medu.
Jak zkontrolovat gaštanový med?
Existuje několik způsobů, jak určit kvalitu tohoto produktu. Jeden z nejúčinnějších: přírodní kaštanový med má viskózní konzistenci a neteče z lžíce, zatímco je snadno navíjen.