Nedávno, když se z našich stolů stoupají domácí pokrmy polotovary, které jsou snadno a rychle připraveny, mnohé výrobky se nezapomenutelně zapomínají. Jedním takovým produktem je vepřová ledvina.
Výhody a poškození vepřových ledvin
Podíváme-li se, zda jsou vepřové ledviny užitečné a zda má smysl vrátit nádobí z nich do naší stravy.
Při přípravě tohoto vedlejšího produktu si musíte zapamatovat několik malých triků. Samotný výrobek má spíše specifický zápach, který může snadno zkazit i ty nejchutnější pokrmy. Nicméně, pokud předem namočíte ledviny do mléka a použijete dostatečné množství koření a koření, získáte lahodné a chutné pokrmy. Navíc jíst vepřové ledviny jednou týdně, můžete si být jisti, že vaše tělo není ohroženo nedostatkem vitamínů B , BB a minerálů, jako je hořčík, draslík, síra. A v ledvinách je spousta nasycených mastných kyselin, díky nimž se organismus obnovuje.
Nezapomeňte však, že vepřové ledviny budou mít prospěch jen tehdy, pokud je zvíře správně pěstováno. Ledviny jsou filtr, který čistí tělo škodlivých a zbytečných látek. Pokud tedy bezohledný producent vepřového masa využívá špatně kvalitní potraviny, mohou mít prasata vysoký obsah toxických látek.
Kalorický obsah vepřových ledvin
Samotné ledviny nejsou příliš kalorické o 100 kcal na 100 g. Ale jejich připravená jídlo se obvykle ukáže jako mnohem vyšší než kvůli použití mléka, másla nebo rostlinného oleje a dalších složek.
Současně, když mluvíme o užitečnosti vepřových ledvin, znovu konstatujeme, že i přes poměrně nízký obsah kalorií obsahuje tento produkt mnoho užitečných látek. Jejich kombinace je tak univerzální, že s použitím této misky, tělo spouští mechanismy pro zvýšení imunity , zlepšení funkce hematopoézy. Fanoušci tohoto produktu si zachovávají svou mládí déle a trpí méně kardiovaskulárními chorobami.