Mnoho domácích žen preferuje výrobky domácího původu. Můžete snadno připravit užitečné, a co je nejdůležitější, skutečné domácí mléko z mléka, o obsahu kalorií, o kterém budeme hovořit. Dokonce i ve starověkém Rusku byl tento kyselý mléčný výrobek připraven na základě jogurtu . Energetická hodnota tohoto produktu závisí na použitých přísadách nebo na jejich obsahu tuku.
Kalorický obsah a výhody domácího tvarohu
Výhody produktů vyrobených na bázi mléka jsou již dlouho známy. Složení tvarohu obsahuje velké množství vitamínů, minerálů, bílkovin a dalších látek nezbytných pro tělo. Výživová hodnota domácího tvarohu je několikanásobně vyšší než u mléka. Pokud jde o energetickou hodnotu, je na dostatečně vysoké úrovni. To je způsobeno použitím vysokého obsahu tuku v plnotučném mléce. Obecně platí, že obsah kalorií tukového tvarohu je 230 kcal na 100 g. Kyselý mléčný výrobek tak nasycuje tělo a dodává potřebnou energii. Pokud se chcete zbavit dalších kilogramů nebo sledovat váhu, domácí tvaroh není pro vás výrobek.
Pro ty, kteří sedí na jídle, je tu ještě jedna možnost - domácí tvarovaný tvaroh, jehož obsah kalorií je nižší než tradiční volba. V tomto případě je energetická hodnota 108 kcal na 100 g. Obsahuje stejné užitečné látky, ale tělo je mnohem lépe absorbováno, aniž by to utrpělo.
Užitečné vlastnosti domácího tvarohu:
- Kvůli přítomnosti fermentovaných mléčných bakterií se zlepšuje práce trávicího traktu.
- Vzhledem k nutriční hodnotě a schopnosti saturace těla bílkovinami je sýrový tvar milován sportovci.
- Potřebné pro tělo kalorií a kasein, vytvořit domov
tvaroh je užitečný produkt pro vegetariány, protože může nahradit maso a ryby. - Složení fermentovaného mléčného výrobku obsahuje velké množství vápníku a fosforu - minerály, které jsou nezbytné pro kostní tkáň.
- Obsahuje antiseptické látky z tvarohu, které aktivně bojují proti hnilobným bakteriím v těle.
Nezapomeňte, že obsah kalorií domácího tvarohu se může zvýšit, pokud do něj přidáte cukr, džem a další škodlivé plniva. Nejlepší volbou je tvarovka s bobulem a ovocem. V extrémních případech můžete použít malé množství medu.