Množství kalorií v mléce přímo závisí na obsahu tuku v produktu. Tento ukazatel se může lišit nejen u různých druhů mléka, které lze zakoupit v obchodě, ale také u přírodního domácího produktu. V závislosti na výživě, kterou obdrží kráva, se složení mléka a obsah tuku mohou lišit. Z tohoto článku se dozvíte, kolik kalorií v kravském mléce různých druhů.
Kolik kalorií je ve vašem mléce?
Domácí kravské mléko je velmi užitečným produktem, zejména pokud jde o čerstvé mléko, které zachovává maximální množství vitamínů a minerálů. Obsah tuku v tomto mléce se může lišit, v průměru od 3,2 do 5% a v závislosti na tom se obsah kalorií liší: od 56 do 80 kcal na každých 100 gramů produktu.
Je těžké říct, jaký je obsah tuku v mléce, pokud ji nedáte do laboratoře. Pokud však od odběratele zakoupíte výrobek pro domácnost, pak v dokumentech vydaných sanitární inspekcí musí být uvedeny výrobní indexy.
Vzhledem k kalorické hodnotě domácího mléka by měl být tento přípravek užíván s opatrností při ztrátě hmotnosti a je vhodné jíst ráno.
Kolik kalorií je v mléce z obchodu?
Mléko je produkt, který je podléhající zkáze a v nejvíce přirozeném tvaru ho mohou výrobci vyrábět až v létě "v balíčcích". Jedná se o nejlevnější balení, které vám umožňuje rychle realizovat produkt kvůli jeho nízké ceně. Všechny ostatní druhy podléhají zvláštní úpravě, což prodlužuje jejich trvanlivost.
Existují různé typy mléka: celé (nejpřirozenější, s obsahem tuku 2,5-3,2%) a rekonstituované (mohou mít odlišný obsah tuku). Obvykle má mléko s obsahem tuku 2,5% kalorickou hodnotu 52 kcal a 3,2% až 56 kcal.
Tam je také homogenizované mléko s vysokým obsahem tuku (6%), jehož obsah kalorií je velmi vysoký - 90 kcal na 100 g. Podobně výživný produkt je pečené mléko s obsahem tuku nejméně 5%, který obsahuje 67 kcal.
Kalorický obsah odstředěného mléka je pouze 31 kalorií.
Kondenzované mléko je levné a miluje mnoho pochoutky, které v tradičním receptu se vyrábí s použitím cukru. Klasické kondenzované mléko má kalorický obsah 271 kcal a výrobek označený "8,5% tuku" - 328 kcal. Nízkotučné mléko kondenzované s cukrem - levnějším a tekutým produktem a jeho kalorickou hodnotou je 259 kcal na 100 g. Při ztrátě hmotnosti jsou produkty tohoto řádu ze stravy lépe vyloučeny.