Pohanka v hrnci v troubě vychází mnohem něžněji než jen vařená nebo smažená krupice, protože pohlcuje vůni zeleniny a masa, která je v jedné misce. Ke všem výhodám se nádobí změní na tuky, protože olej v nich je velmi malý.
Jak se vaří pohanka v hrnci v troubě?
Pokrmy z pohanky v hrncích jsou oblíbené pro svou šťavnatou chuť, protože zůstávají v hrnci, krupice je chutná a namočená ze šťávy z dalších složek: maso, zelenina. Existují zvláštní nuance, vzhledem k tomu, že můžete ještě chutnat jídlo:
- Chcete-li získat kašovitou kaši, musíte zkrátit dobu pečení od 40 minut do 30.
- To pomůže přidat drobivost k jeho kalcinace po dobu 4-6 minut v pánvi.
- Intenzivnější chuť bude mít pohanka v hrnci v troubě, pokud zavřete nádobí fólií, a pevně ji zatlačíte na nádobu.
Pohanka v obchodě v hrncích
Pohanková kaše v troubě v hrnci je vydatné a chutné jídlo podle starého receptu, milovaného a oceneného v Rusku. Můžete použít vepřové, hovězí, studené maso z několika druhů masa, a to i kuře. Houby přidávají do jídelníčku zvláštní chuť, v tradičním receptu se používají močálové nápoje namočené ve vodě, ale je možné je nahradit žampiony, ústřicovými houbami apod., Jsou smaženy a také pečeny s ostatními složkami. Pohanka v hrnci v peci v troubě se připravuje po částech v samostatné misce.
Složení:
- pohankové krupice - 300 g;
- vepřové maso - 250 g;
- masová vývarová kostka - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 150 g.
Příprava
- Připravte vývar (1 kostku na 1,5 litru vody).
- Maso nakrájejte a smažte na malý oheň a nasaďte ho přes hrnce.
- Mrkev se třepe, spolu s cibulí, smažíme, nalepenou masem.
- Nahoru s pohankou v každé misce. Nalijte obsah vývarem.
- Pečeme 30 minut.
Pohanka s rybami v hrnci
Ryba s pohankou v hrnci v troubě - typický dietní produkt, přestože je velmi užitečný, může tento pokrm diverzifikovat každodenní stůl. Krupice, abyste se dlouhou dobu neobtěžovali trávením, můžete ji okamžitě vložit do sáčků. Pokud pokrm pokropíte nahoře po dobu 5-6 minut, dokud nebude připraven na strouhaný sýr a čerstvou cibuli, bude to ještě chutnější.
Složení:
- pohánka - 280-300 g;
- rybí filé - 230 g;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana - 2,5-3 st. l;
- mrkev - 1,5 kusů;
- žampiony - 180-200 g.
Příprava
- Vařte zub. Odložit.
- Cibule, žampiony, mrkev se dusí za 5-10 minut.
- Nahoře položte ryby. Vařte po dobu 7 minut.
- Pohanka s rybami v hrnci v troubě je položena vrstvy: kaše, zelenina, rybí vrstva.
- Kryjte zakysanou smetanou. Dejte 30 minut na pečení.
Pohanka s houbami v hrnci v troubě
Pohanka s houbami v hrnci - perfektní jídlo v postu. Krupice naplní tělo a houby - skvělou náhradu za maso. Toto rychlé občerstvení, zatímco lahodné jídlo - skvělá volba pro dietní výživu. Použitím sušených hub musí být předem namočené a zmrazené doporučujeme vařit nejdříve po dobu 8-10 minut. Můžete předem smažit houby nebo nechat jen vařit: pak pohanková kaše v hrnci, bez gramů rostlinného oleje, bude úplně štíhlá a dietní.
Složení:
- pohanka - 1 sklo;
- houby - 330-400 g;
- cibule - 180-200 g;
- kopr - 1 banda.
Příprava
- Houby a cibule až do zlatohnědého.
- Opláchněte krupici a vložte do hrnce. Špička s houbami a cibulí, pak kopr jemně nasekaný.
- Nalijte na okraj s vodou, nechte ztuhnout v troubě až do půl hodiny.
Pohanka s vepřovým masem v hrnci v troubě
Pohanka s žebry v hrnci je velmi vydatná a čas stráví na vaření poměrně trochu. Aby bylo zajištěno, že jídlo není pro žaludek tak těžké, můžete předřezat přebytečný tuk z žeber. Rostlinný olej pro pečení masa je také lepší použít trochu, pak jídlo nevypadá, že je příliš mastný a tučný.
Složení:
- pohánka - 300 g;
- Vepřové žebra - 4 ks;
- mrkev a cibule - na chuť;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- koření - chuť.
Příprava
- Maso smažte, dokud nebude slabě zlaté.
- Mírně smažte mrkev nastrouhanou a cibulí, nakrájenou čtverci.
- V hrnci položte na horní část krupice první žebra a zeleninu.
- Nalijte celou vodu (500 ml).
- Pečeme 30-35 minut.
Hovězí maso s pohankou v hrnci
Pohanková kaše s masem v hrnci je tradiční ruská jídla, ale můžete si vychutnat vynikající pokrm a přidávat k tomu vonné poznámky, jako jsou bylinky z provensince a parmezán. Sada sušených bylinek pro vaření lze zakoupit v téměř každém supermarketu. V průběhu vaření můžete přidat další strouhanou mrkev, bulharský pepř. Dobře kombinovaná pohanka s masem v hrncích s lehkými saláty ze zeleniny.
Složení:
- pohánka - 300 g;
- hovězí maso - 220-240 g;
- cibule - 150 g;
- koření "provensálské byliny" - 1,5 lžíce;
- pepř, sůl - na chuť;
- Parmazán - 100-120 g.
Příprava
- Maso opláchněte a vysušte, nakrájíme na kostky a pečeme do pepře a soli.
- Přidejte cibuli, přidejte maso a smažte na 5-7 minut, posypeme "kořeněnými bylinkami".
- Pohanka nejprve vařte 20 minut.
- Přidejte do masa, promíchejte.
- Vložte ingredience do hrnce, pokryjte vrstvou sýra.
- Nádobu rozdělte do vyhřáté trouby po dobu 20-25 minut.
Pohanka s kuřecím masem v hrnci
Ti, kteří se účastní pravidelných sportů, jako kuře s pohankou v hrnci v troubě. Koneckonců, nemusíte mít nutně pouze stravu suché kuřecí prsa, jíst je s prázdnou pohanky. Jakékoli pokrmy, dokonce i dietní, mohou být varené neobvyklé a chutné. A takové jídlo může být hodné slavnostního stolu, protože jídlo v hrncích vždy vypadá krásně a velkolepě. Nastříkejte ho s rajčatovou pastou nebo zakysanou smetanou a rajčatovou omáčkou.
Složení:
- pohanka - 150-200 g;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- mrkev - 100-130 g;
- cibule - 100-150 g;
- olej, koření, sůl - podle chuti.
Příprava
- Smažte nebo hrubě nakrájejte mrkev, nakrájejte cibuli a kuře na malé kousky.
- Položte vše na spodní straně keramické nádoby. Doplňte vodu na polovinu nádoby. Chcete-li odeslat troubu na 15 minut.
- Odstraňte, umýt vypranou pohanku, přidejte vodu, aby byl veškerý obsah zcela pokryt. Nechte se pečeme o dalších 25-35 minut.
Pohanka s kořením v hrnci v troubě
Vynikajícím místem pro celou rodinu bude pohanka s mletým masem v hrncích. Chuť nádobí vařená v troubě v kamenině nemůže být pokazena, pokud budete mít přiměřené rozměry. Není téměř potřeba obtěžovat s vařením, zvláště pokud si vezmete mleté maso. Intenzivnější chuť jídla se dostanete, pokud necháte, aby ztuhlo v troubě po dobu půl hodiny.
Složení:
- pohanka - 250 g;
- mrkev - 90-100 g;
- cibule - 120-150 g;
- maso síly - 300 g;
- koření, sůl, pepř - na chuť.
Příprava
- Zelenina a plnka smažte v různých pánvích v oleji. Vše promíchejte.
- Opláchněte krupici, stlačte a promíchejte s ostatními složkami.
- Dejte vše do kelímků, naplňte vodou tak, aby vše pokrývalo o několik centimetrů.
- Nechte pečení v troubě po dobu 30 minut.
Pohanka se zeleninou v hrnci v troubě
Pohanka se zeleninou v hrnci bude hlavním požitkem během půstu - je to vydatné, šťavnaté, čerstvé a stále velmi krásné jídlo. Nejjednodušším způsobem je, aby se s tradiční cibulí, mrkve, ale můžete přidat šťavnaté zralé rajčata, papriky a zelené cibule. Taková červeno-zelená strava zdobí libovolný stůl.
Složení:
- pohanka - 2 šálky;
- Bulharská paprika - 130 g;
- zelená cibule - 80 g;
- žampiony - 125-150 g;
- cibule - 100-130 g;
- mrkev - 30-50 g.
Příprava
- Řezu a smažte v jedné pánvi smaženou cibulí, houbami, mrkví, paprikou.
- Pochutná pohanka v hrncích se získá, pokud ji dobře promícháte se zeleninou. Poté krupice absorbuje vůni krájení zeleniny.
- Položte hliněné / keramické nádobí, nalijte vodu a pečte po dobu 30 minut.
Pohanka s játrou v hrnci
Pohanka v hrnci s kuřecí játrou je neuvěřitelně jemná jídlo. Tyto dvě zdánlivě jednoduché ingredience jsou dokonale kombinovány. Sada produktů pro vaření je minimální, takže může vařit každý domácí sporák a bez velkých obtíží. Můžete také použít hovězí játra místo kuřat.
Složení:
- pohanka - 250 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 3 kusy;
- játra - 300 g;
- rostlinný olej - podle chuti.
Příprava
- Smažte játra v jedné pánvi a cibuli nakrájená a nakrájená mrkev - v jiné.
- Krupice opláchněte.
- Naložte na dno nádoby zeleninu, pak játra, pak pohanka. Nalijte vodu o 1,5 cm nad úroveň produktů.
- Příprava by měla pohanka v hrnci v troubě po dobu až 40 minut.
Pohanka s gulášem v hrnci v troubě
Jedinečná chuť a nádherná chuť je pohanka a dušená v hrnci. Toto jídlo je milováno dospělými, dětmi, muži a ženami, kteří nemají rádi věnovat spoustu času v kuchyni. Pokud uvařená pohanka vařená před vložením trouby, můžete snížit polovinu času toužení, a pokud přidáte máslo na konci pečení, bude to ještě výživnější.
Složení:
- pohankové krupice - 280 g;
- cibule - 3 kusy;
- guláš - 1 hrnec;
- Máslo - 20 g.
Příprava
- Dávkujeme guláš do pánvi a smažíme a přidáme nakrájenou cibuli.
- Dusíme 10 minut.
- Smíchejte výsledné smažení s pohankou, vložte do trouby po dobu 20 minut.
- Přidejte máslo.
Králík s pohankou v hrnci
Pohanka s masem v hrnci v troubě je plná sama o sobě a chutná, ale jídlo bude rafinovanější, pokud to uděláte s králíkem. Navíc, králičí maso - dietní maso a v kombinaci s pohankou je produkt pro každého, kdo následuje postava, dělá sporty, má problémy s trávením. Tato kombinace je pýchou tatarské kuchyně.
Složení:
- pohánka - 320-350 g;
- králík - 600 g;
- cibule - 150 g;
- kuřecí vývar - 1 l;
- mrkev - 1 ks.
Příprava
- Maso nakrájejte, přidejte koření na chuť, položte na dno hrnce.
- Smažte zeleninu a vložte druhou vrstvu.
- Vařte 15 minut.
- Po naplnění vypraného pohanka do hrnce vylijte z kuřecího vývaru a nechte dalších 20 minut vařit.