Rozhodli jste se zhubnout, používat jako přídavný prostředek zázvor, ale neznáte s ním recepty? Budeme zvažovat různé možnosti, jak připravit kořen zázvoru a získáte nejrůznější, originální a jedinečné chutě, a to i na základě již známých pokrmů.
Marinovaný kořen zázvoru: způsoby vaření
Zpravidla jíst zpečený zázvor s japonskými pokrmy - sushi nebo rolky. Tato přísada je však univerzální, může zdobit saláty, přidat na talíř maso a rybí pokrmy. Čím častěji obsahuje tento pikantní doplněk ve vašem menu, tím více bude váš metabolismus fungovat.
Samozřejmě můžete koupit nakládaný zázvor, ale pro ty, kteří dávají přednost domácímu zboží, existuje několik receptů, pomocí kterých můžete marinovat kořen doma pomocí komponent, které lze nalézt v jakémkoliv dobrém supermarketu.
Klasický nakládaný zázvor
Složení:
- kořen zázvoru - 200 g;
- sůl - 1 čajová lžička;
- cukr - 3 lžičky;
- ocot (víno nebo rýže) - 1 polévková lžíce;
- sójová omáčka - 1 lžička;
- voda - 0,5 litru.
Příprava
Kořen zázvoru je oloupán, nakrájen na tenké plátky (pro tento účel je vhodné použít zeleninovou škrabku nebo nůž na zelí). Nalijte kousky studenou vodou, přivedte k varu, ochlaďte. V této době připravte marinádu: Mix ocot, sójovou omáčku, sůl a cukr, vařte. Zázvor vylejte z vody, nalijte marinádu a nechte 3 dny v chladničce pod víkem. Pak se může jíst.
Jednoduchý nakládaný zázvor
Složení:
- kořen zázvoru - 500 g;
- sůl - 1 čajová lžička;
- cukr - 3,5 lžíce;
- rýžový ocet - 1 položku;
- voda - 2 litry.
Příprava
Kořen zázvoru je oloupán, nakrájen na tenké plátky (pro tento účel je vhodné použít zeleninovou škrabku nebo nůž na zelí). Vařte 2 litry vody s lžící soli, nalijte nakrájený zázvor s tímto roztokem po dobu 5-7 minut. Vypusťte vodu a ponechte 0,5 šálku na marinádu. V této vodě přidejte sklenici rýžového octa, 3,5 lžíce. lžíce cukru, dobře promíchejte. Ginger vložte do nádoby a nalijte marinádu. Příští den je zázvoru připraven!
Hlavní věc je, že vaše jídlo zůstává chutné a pestré - to je nepostradatelná podmínka pro harmonickou ztrátu hmotnosti! Vyvarujte se mastných, sladkých a moučných potravin a pak i malé množství nakládaného zázvoru bude stačit k urychlení úbytku hmotnosti.
Kořen zázvoru pro hubnutí: recepty
Není tajemstvím, že nějaký kořen zázvoru nemá chuť jako každý. Pravděpodobně ale najdete alespoň jednu nebo dvě aplikace pro sebe, ve kterých vám zázvor perfektně vyhovuje.
Hovězí pikantní pečený
Složení:
- hovězí maso - 0,6-0,8 kg;
- sójová omáčka - 75 ml;
- voda 125 ml;
- Strouhaný zázvor - 1 polévková lžíce.
- česnek - 1 hřebíček;
- zelená - 1 svazek;
- pepř, sůl - podle chuti.
Příprava
V samostatné misce míste všechny přísady pro marinády a předem je nakrájejte. Roll jeden kus hovězího masa v marinádě, zakryjte, nechte 1-2 hodiny. Poté vložte hovězí maso do rukávu pro pečení, pečlivě upevněte konce, nahoře v sáčku a proveďte několik malých průchodů pro výstup vzduchu. Pečeme v troubě po dobu 40-60 minut při teplotě 200 stupňů. Toto jídlo je chutné a horké a studené.
Jednoduchý salát se zázvorem
Složení:
- krevety oloupané - 1 sklo;
- zelí Peking - 300 g;
- Vařené vejce - 2 ks;
- zázvor strouhaný - 1-2 lžičky;
- šťáva z jedné třetiny citronu;
- 2 polévková lžíce. lžíce sójové omáčky;
- sůl, pepř podle chuti.
Příprava
Krevety smíchané s nakrájenou zelí a vejci, míchají všechny ostatní přísady a ochutnávají salát.
Je-li to žádoucí, může být kořen zázvorů v receptech často používán, pokud máte rádi jeho chuť. Přidejte ji na masové a zeleninové pokrmy a vychutnejte si jejich aktuální chuť!