Gurmáni vědí, že určité kombinace jídel v jídle udělají jedinečný a neobvykle chutný pokrm. V salátu s kuřecím masem a vlašskými ořechy se jeho složky navzájem doplňují tak dobře, že pokrmy jsou chutné a harmonické. Pro přidání chuti do salátu z kuřecího masa a vlašských ořechů se přidávají různé rostlinné nebo ovocné přísady, ať již vařená vejce nebo mrkev, brambory nebo ananas, švestky nebo jablka.
Recepty na nejchutnější saláty s vlašskými ořechy a kuřecím masem v dnešním článku.
Salát s kuřecím masem, vlašskými ořechy a ananasem
Složení:
- filé z kuřecích prsíček - 550 g;
- vejce - 4 kusy;
- ananasové konzervy - 300 g;
- tvrdý sýr - 170 g
- vlašské ořechy - 60 g;
- majonéza - 250 g;
- čerstvé zeleniny;
- sůl.
Příprava
Vařte až do vařené a chlazené kuřecí prsa a konzervovaného ananasu nakrájíme na malé kostičky. Vařené vajíčka jsou rozděleny na bílkoviny a žloutky a odděleny na strouhák. Prostřednictvím toho procházíme i strouhaným sýrem.
Nyní rozložte salát na misku ve vrstvách v následujícím pořadí: kuřecí kostky, ananas, vejce, strouhaný sýr, žloutek, vlašské ořechy. Vrstva kuřecího masa a bílkovin velkoryse potlačená majonézou. Necháme salát několik hodin namočit, zdobí je s bylinami a podáváme je ke stolu.
Salát s kuřecím masem, slivkami a vlašskými ořechy
Složení:
- filé z kuřecích prsíček - 450 g;
- žampióny - 250 g;
- cibule - 120 g;
- Slivky bez semen - 90 g;
- tvrdý sýr - 130 g
- vlašské ořechy - 55 g;
- majonéza - 200 g;
- rostlinný olej - 75 g
- vavřínový list - 1 kus;
- směs papriky a hrášku;
- petržel zelené;
- sůl.
Příprava
Kuřecí prsa vroucí až do vařené vody s vavřínovým lístkem, hrachovou směsí papriky a soli. Smažte dobře slivky a nalijte vodu po dobu patnácti minut. Napláchnuté a nasekané houby se smažou, dokud nejsou připraveny s polokroužky cibule v pánvi s rafinovaným olejem, sezoní se solí a čerstvě mletý se směsí paprik a nechte vychladnout. Nyní nakrájejte kuřecí filé a sušené švestky v malých kostkách, nechte sýr velkým struhadlem, promíchejte vše se smaženými houbami a šaty s majonézou. V případě potřeby přidávejte sůl.
Položili jsme misku do salátové mísy, velkoryso posypáme vlašskými ořechy a zdobíme petrželkou.