Přinášíme vám zajímavé recepty s brokolicí a kuřecím masem, které vám pomohou v každé situaci.
Brokolice a kuřecí polévka
Složení:
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- rajčata - 2 ks;
- brambory - 2 kusy;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- brokolice - 200 g;
- česnek - 5 denticles;
- voda;
- zelená - podle vůle;
- pepře, bobkový list, sůl;
- kuřecí polévka.
Příprava
Pro přípravu kuřecího masa s brokolicí v multivarku připravujeme nejprve zeleninu. Mrkev se čistí, nakrájí se na malé kousky a vloží se do misky multivarki. Přidejte drcenou cibuli, papriku a rajčata. Brambory jsou vyčištěny, drcené, promyty ve vodě a přidány do mísy společně s květy brokolice. Pak házíme zeleniny, česnek, vavřínové listy, papriku a sůl. Nakonec položte kusy kuře, nalijte vařenou vodu, nastavte režim "Kalení" a připravte se na 1 hodinu.
Kastrol s kuřecím masem a brokolicí
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- brokolice - 400 g;
- krém 10% - 250 ml;
- sýr "Cheddar" - 150 g;
- strouhanka - 2 lžíce. lžíce;
- máslo - 1 čajová lžička;
- koření - chuť.
Příprava
Kuřecí filé se vaří až do vaření, opatrně extrahované z vývaru, ochlazené a nakrájené na kostky. Brokolice rozkládáme na květenství, rozšiřujeme ji do cedníku a oplácháme vodou. Pak jej spustíme do hrnce se slanou vroucí vodou a vaříme 5-8 minut. Ve velké pekáčce položíme kuřata, brokolice, sůl a pepř podle chuti. Pak zalijeme maso a zeleninu smetanou, posypeme strouhaným sýrem, strouhankou a dáváme kuře s brokolicí v sušárně po dobu 25 minut. Pečte potraviny na 220 stupňů.
Koláč s kuřecím masem a brokolicí
Složení:
Pro test:
- voda - 300 ml;
- mouka - 3 položky;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- droždí - 1 lžička;
- sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Pro plnění:
- kuřecí filet - 300 g;
- sýr - 200 g;
- brokolice - 200 g;
- vejce - 1 kus;
- žárovka - 1 kus;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Kuřecí maso se zpracovává a nakrájí se na malé kostky. Nakrájeme polokruh cibule a smažeme do pánve. Pak přidejte maso, posypeme solí a promícháme. Brokolice se umyje, rozdělí se na květenství a vaří se v mírně slané vroucí vodě po dobu 3 minut.
Teď připravíme těsto: kvasnice a cukr se vlijí do teplé vody, vše se mísí a nechá se 15 minut. Mezitím v jiné misce nalejte trochu mouky, vhánějte vajíčka do něj, nasypte máslo, sůl a postupně přidáme zbývající mouku. Posledním krokem je nalévání kvasnic a hnětení hladkého těsta. Poté ho zakryjte kuchyňským utěrkem a dejte ho na teplé místo.
Po asi hodině je těsto hněta a válec do tenké vrstvy. Formulář na pečení tuku s máslem, rovnoměrně rozdělte těsto na celý povrch formy. Nahoře s masem a cibulí a brokolicí. Samostatně promíchejte strouhaný sýr, kysanou smetanu, vejce a koření, sůl a pepřovou hmotu a poté jej nalijte na vrchol koláče. Pocházíme z brokolice a kuřecího masa do předehřáté trouby po dobu 25 minut.