Dokonce i ti, kteří nemají rádi tvaroh, nemohou odolat lahodným a svěžím tvarohovým kolákům. Dnes se s vámi podělíme o několik receptů na jejich přípravu.
Recept na svěží tvarohové koláče
Složení:
- tvaroh - 250 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- mouka - 50 g;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej.
Příprava
Tvarohový šlehák, přidejte cukr, zlomte vejce, hněte prášek do pečiva a pečlivě promíchejte vše. Mouku třít a nalejte do desky. Nyní si vezměte lžíci tvarohového pečiva, rozdělíme je do mouky, vytvoříme ruce plochých koláčů a smažíme je v pánvi s máslem na obou stranách. Servírujeme hotové sýrové koláče se smetanou zmrzlinou, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.
Bush tvarohové koláče
Složení:
- mouka - 100 g;
- tvaroh - 300 g;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- rozinky - 50 g.
Příprava
Zde je další způsob, jak vytvořit svěží tvarohové koláče. Tvarohový sýr je rozdrcen sítem. Vaječné žloutky jsou odděleny od bílkovin a nejprve se rozmačkávají granulovaným cukrem a druhým - jemnou solí. Rozinky se omyjí, suší na ručníku a mísí se s tvarohem. Nejprve přidáme žloutek, pak veverky a nalijeme mouku. Hněteme těsto na homogenitu, trochu lžící a tvoříme si ruce sirupu. Vložíme je do mouky a dáme je do pánvi s červeným horkým olejem. Smažte až do zbarvení z obou stran a servírujte teplým způsobem, posypeme práškovým cukrem nebo kropením se zakysanou smetanou.
Pestré sýrové koláče v troubě
Složení:
- tvaroh - 300 g;
- soda - 0,5 tsp.
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana 30% - 3 lžíce. lžíce;
- čerstvé bobule - pro ozdobu;
- tekutý med - 2 lžičky.
Příprava
Těstovinový sýr vložíme do hluboké misky, zlomíme vajíčka a vše protřepeme vidličkou. Pak zavedeme postupně prosíváme mouku a smažeme sódu na pečení. Všechny ingredience jsou důkladně smíchány s šlehačkou, takže v důsledku toho získáte volné a měkké těsto. Poté je položíme stranou a připravíme formy. Vezmeme formy pro košíčky, namazáme s každým slunečnicovým olejem a rozšiřujeme malý tvarohový pečivo. Pečeme syrniki v předehřáté troubě na 220 stupňů, asi 20 minut. Budou okamžitě stoupat a budou pokryty krásnou zlatou kůrou. Syrniki opatrně vytáhněte na misku a nalijte hustou kyselou smetanu.
Svalnaté koláče s krupicí
Složení:
- tvaroh - 400 g;
- krupice - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- Vanilka - na chuť;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana pro podávání;
- rostlinný olej.
Příprava
Vejce se rozbije do misky, vylije bílý cukr a třepí, až se vytvoří pěna. Poté nalijte malou krupici, přidejte lžíci a nechte 10 minut nabobtnat. Pak rozdrobíme tvaroh, rozetřete vidličkou, hodíme vanilin a důkladně promícháme. Postupně zavádíme pšeničnou mouku a hněteme těsto. Ruce mokré ve vodě, vezmeme tvaroh a vyrábíme sýrové sýry. Smažte je na ohřátém oleji ve smažce ze dvou stran na červenou kůru.
Barevné tvarohové koláče v multivarkách
Složení:
- tvaroh - 400 g;
- vejce - 2 kusy;
- vanilin;
- mouka - 1 položka;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- soda-pinch;
- hrozinky - 30 g.
Příprava
Hrozny opékané vroucí vodou a kaše s tvarohem s vidličkou v hluboké misce. Oddělíme žloutenky od bílků a porazíme je směšovačem, přidáním vanilinu a cukru. Žloutané žloutky se mísí s tvarohem a házeními rozinkami. Šlehajte do bílé pěny a rozdělte je do misky. Nalijte mouku a mlejte mírně vápenné těsto. S mokrými rukama uděláme malé syrniki, posypeme moukou a smažíme v horké pánev v oleji. Poskytujeme hotovou lahůdku s rustikální zakysanou smetanou nebo džemem z bobulí.