Nyní vám řekneme, jak si doma připravit omáčku na hranolky.
Čokoládová omáčka "Nachos"
Složení:
- kečup - 200 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- tvrdý sýr - 300 g;
- sůl, česnek, zelenina - na chuť.
Příprava
V pánvi vypékněte domácí kečup a lehce ho zahřejte a míchávejte. Nyní na malém struhadle tři pevné sýry, přidejte ke kečupu, tam dáme zakysanou smetanu. Výsledná hmota je důkladně promíchána a přivedena k varu. Poté přidáme sůl, pepř, česnek a drcené zeleniny. Sýrová omáčka na hranolky Nachos je připravena k použití!
Omáčka na kukuřičné lupínky
Složení:
- rajčata - 300 g;
- cibule - 150 g;
- octová rýže - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, zelenina, pepř - na chuť;
- rostlinný olej.
Příprava
V pánvi, zahřejeme rostlinný olej a do ní rozemletíme drcenou cibuli. Míchání, smažte po dobu 3 minut, poté přidejte drcené rajčata, zeleninu, sůl a koření, míchat a dusit po dobu dalších 2 minut a pak vylijte rýžový ocot. Omáčku rozetřete na desku a nechte ji vychladnout. Před podáváním můžete ochladit v chladničce. Podáváme omáčku s kukuřičnými lupínky.
Recepty na omáčku na hranolky
Složení:
- sladká červená paprika - 2 ks;
- cukr - 1 čajová lžička;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, kmín, česnekové koření, červená mletá paprika - podle chuti.
Příprava
Pepř se nakrájí na 4 díly a semena se odstraní. Kryt přikryjte fólií. Kousky pepře položí pokožku a stisknou ji. Pošleme to do trouby a pečeme na 220 stupňů po dobu 20 minut. Dáváme horkou papriku do papírového sáčku, zavřete ho a podržte pepř asi 10 minut a po ochlazení odstraňte z něj pokožku. Chopte buničinu, přidejte cukr, sůl, koření a rajčatovou pastu. Vše dobře promíchejte a podávejte omáčku na čipy.