Postoj k mléce se v mnoha zemích vyvinul nejednoznačně, ale chci se zeptat: jedli jste je jednou ve svém životě? Ve skutečnosti jsou fanoušci této rybí pochoutky mnoho. Smažené mléko, kromě velmi jemné chuti, se velmi snadno připravuje. Nemusíte je vyčistit od váhy, oddělovat je od kostí a vyřezávat je. Vše, co se od vás vyžaduje, je umýt a poslat na pánvi.
Jak smažit mléko?
Pokud jste se jednou ve vašem životě zabývali vařením ryb, pak smažení mléka pro vás pracovat není. Smažte mléko přesně jako smažené ryby - asi 8-10 minut ve smažce pod víkem. Smažte na každé straně a na stůl - krmení rodiny. Samozřejmě, čas na vaření závisí na úrovni ohně a vaší oblíbené pánvi - zde musíte se orientovat.
Mléko smažené - recept
Před odesláním mléka do pánve je doporučeno očistit je od filmu, ale někteří hospodyni se s tímto procesem ani neobtěžují, s ním vaří. Tak čištění mléka nebo ne - rozhodněte se sami.
Složení:
- mléko - 250 g;
- vejce - 1 kus;
- pečivo - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej - podle chuti.
Příprava
Za prvé, musíte namočit mléko ve studené vodě, pak odlepit film a opláchnout. Každé mléko je posypáno solí a pepřem, můžete použít své oblíbené koření pro ryby. Ohříváme pánev, nalejeme zeleninovou zeleninu. Mléko se namočilo do zbitého vejce, pak se rozpadlo ve strouhankách a poslalo do pánve.
Smažené sladké mléko
Složení:
- mléko - 500 g;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej - podle chuti;
- voda - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Umyjte mléko, podržte asi 20 minut ve studené vodě, odstraňte film, pak sůl a pepř. Vyrábíme vajíčka z vajec, vody a mouky, namáčíme do nich mléko a smažíme ho v horké pánvi v rostlinném oleji.
Pečené lososové mléko
Samozřejmě, jak červená ryba, tak její droby jsou vynikající delikatesou. Zkuste například koupit mléko chum losos nebo losos hrbat, obě tyto ryby patří do rodiny lososovitých. Jsou jemné, chutné, velké. Smažte je v těstíčku, nebo jen vejděte na pánvi, pak posypete citronem - lahodnou večeři jste v každém případě zaručena. Dobře, jako příloha na smažené lososové mléko, brambory, rýže a zelenina jsou také perfektní.