Mléčný koktejl je nápoj, který dospělí a děti neodmítnou jíst. Je obzvlášť příjemné užívat si překvapivě jemnou a vzdušnou chuť lahůdek v létě, když opravdu chcete něco chladného, osvěžujícího a základního ve vaření.
Jak vyrobit milkshake?
Pokud máte potřebné přísady, můžete připravit milkshake během několika minut, bez velké námahy. Po výběru vhodného receptu a seznámení se se základními pravidly vytváření nápoje může každý zvládnout.
- Jednoduše a rychle můžete připravit milkshake v mixéru nebo pomocí silného mixéru, který obratně mění součásti nápoje na svěží a příjemně vzdušnou látku.
- Klasický recept na lahůdky zahrnuje zpravidla mléko a zmrzlinu, ke kterým se přidávají sladidla, ovoce, bobule, příchutě a aromatické přídavky podle chuti a vůle.
- Podíl milkshake se zmrzlinou se může lišit v závislosti na receptu nebo individuálních preferencích.
- Pokud je zařízení, které je používáno k potlačení nápoje, vybaveno funkcí "Push Effect", obsah je v tomto režimu v posledním stupni 1 minuta. Takový manévr poskytne nápoj další pomp.
Milkshake se zmrzlinou - recept
Pro přípravu milkshake se zmrzlinou v mixéru zvolte pasterizované mléko a přírodní zmrzlinu, nejlépe domácí. Konečná chuť výsledného nápoje bude přímo záviset na kvalitě surovin. Množství cukru může být zvýšeno, sníženo na chuť nebo nahrazeno částí cukrového sirupu (klasického nebo ovoce).
Složení:
- pasterizované mléko s obsahem tuku vyšším než 2,5% - 1 sklo;
- mléko nebo vanilková zmrzlina - 200 g;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Mléko se ochladí a nalije do misky mísiče.
- Posypte cukr a smícháme směs na 3-5 minut.
- Nalijte zmrzlinu do sladké mléčné hmoty a nechte hromadit další 5 minut.
Milkshake s banánem v mixéru
Mléčný koktejl s banánem bude voňavý a výživný. Takový nápoj bude schopen nahradit občerstvení nebo snídani, současně uspokojí hlad a žízeň, osvěží se v žáru a potěší s vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Podle vůle může být pochoutka oslazena podle chuti přidáním medu, cukru nebo sirupu.
Složení:
- pasterizované mléko s obsahem tuku větším než 2,5% - 300 ml;
- mléčná zmrzlina - 150 g;
- banán - 1 ks.
Příprava
- Banán je vyčištěn, rozdělen, nakrájen na kusy a vložen do kontejneru.
- Nalijte trochu mléka a nasypejte hmotu, dokud nebude směs stejnoměrná.
- Nalijte zbývající mléko, položte zmrzlinu a nechte koktejl s mléčným banánem na 5 minut.
Strawberry Milkshake
Překvapivě chutné řídí milkshake s jahodami . Nápoje mohou být připraveny jako v době dozrávání čerstvých bobulí a používají se zmrazené vzorky, které dodávají látce pouze chladivost a osvěžují ji. Při použití mléka s vysokým podílem tuku (více než 5%) nelze použít zmrzlinu a nahradit ji částí mléčného výrobku, důkladně porazeného mixérem.
Složení:
- pasterizované mléko s obsahem tuku větším než 2,5% - 300 ml;
- Jahoda - 300 g;
- mléčná zmrzlina - 200 g;
- práškový cukr - podle chuti.
Příprava
- Jahody se umyjí, suší, zbavují sepalů a vkládají do kontejneru.
- Přidejte zmrzlinu, trochu mléka, udeřte do uniformy.
- Nalijte zbylé mléko, oslaďte mléčný koktejl a protřepejte 3-5 minut.
Čokoládový milkshake - recept
Další recept pro fanoušky čokolády. Nápoj bude připravován s jeho účastí a jako výsledek bude mít charakteristickou čokoládovou chuť, stupeň saturace, který může být přizpůsoben chuti. Za tímto účelem může být mléčný výrobek nahrazen přirozenou tmavou nebo změnou jeho množství ve větší či menší míře.
Složení:
- pasterizované mléko s obsahem tuku větším než 2,5% - 300 ml;
- čokoládové mléko - 50 g;
- mléčná zmrzlina - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilka - špetka;
- práškový cukr - podle chuti.
Příprava
- Zahřejte mléko v hrnci, vložte rozbitou čokoládu do nádoby, hodte špetku vanilky, promíchejte celou hmotu, dokud se čokoládové plátky neuvolní, ochlaďte.
- Nalijte mléčnou čokoládu do mixéru, přidejte zmrzlinu a cukrový prášek podle chuti.
- Šlepejte čokoládový mléčný koktejl 3-5 minut, nalijte brýle a podávame.
Milkshake s ovocem
Pokud jde o přípravu dětského mléčného koktejlu, věnujte především pozornost složení nápoje, která by měla být nejen chutná, ale i přirozená, vyvážená a vitaminová. Dosažený požadavek můžete dosáhnout použitím směsi plodů nebo bobulí jako plnidla.
Složení:
- pasterizované mléko s obsahem tuku vyšším než 2,5% - 250 ml;
- banán a jablko - 2 ks;
- Jahodová nebo bobulová směs - 200 g;
- mléčná zmrzlina - 200 g;
- práškový cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce nebo chuť.
Příprava
- Plátky oloupaného ovoce jsou položeny v misce přístroje, přidány na plodu plody, trochu mléka a míchat vše do stavu pyré.
- Nalijte zbývající mléko, naložte zmrzlinu a cukrový prášek, šlejte koktejl na mléčné ovoce po dobu 5 minut.
Mléčná koktejlová vanilka
Chcete-li připravit doma milkshake s nenapodobitelnou vanilkovou příchutí, musíte použít následující recept na ošetření. Charakteristické vlastnosti nápoje přidá do přírodního vanilkového extraktu, vanilínu a / nebo vanilkového cukru. Úspěch bude zaručen při použití přírodních a kvalitních ingrediencí.
Složení:
- pasterizované mléko s obsahem tuku větším než 2,5% - 350 ml;
- vanilkový extrakt - podle chuti;
- mléčná nebo vanilková zmrzlina - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- práškový cukr - podle chuti.
Příprava
- Nalijte mléko do nádoby mixéru, přidejte vanilku, zmrzlinu a prášek.
- Obsah porazte 5 minut před vzduchem.
Mléčný koktejl jako v McDonald's - recept
Fanoušci jídel z McDonald's budou moci nezávisle připravit hustý milkshake, podobný chuti a struktuře, co nabízí návštěvníkům v populárním cateringovém zařízení. Na základě osobních preferencí je složení nápoje doplněno vanilkovým extraktem, kakaovým práškem nebo jahodovým sirupem.
Složení:
- pasterizované mléko s obsahem tuku vyšším než 2,5% - 250 ml;
- vanilková zmrzlina - 400 g;
- krém - 0,25 šálku;
- Vanilková esence, kakao nebo sirup - na chuť;
- práškový cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
- Chladená zmrzlina s ledovými krystaly je bít v mixéru po dobu 3 minut.
- Položte zmrzlinu, krém, ochucovadlo, cukrový prášek, taháte 5 minut.
Milkshake se zmrzlinou a sirupem
Příprava milkshake doma na následujícím receptu si můžete vychutnat úžasnou chuť nápoje, která bude přímo záviset na typu vybraného sirupu. Jakákoli sladká látka vám vyhovuje: od klasické verze cukru a vody nebo ovocné šťávy až po rafinované kombinace, jako je čokoládový nebo javorový sirup.
Složení:
- pasterizované mléko s obsahem tuku vyšším než 2,5% - 250 ml;
- vanilková zmrzlina - 250 g;
- sirup - 30 ml nebo chuť.
Příprava
- Dobře chlazené mléko je bitem s mixérem po dobu 2-3 minut.
- Přidejte zmrzlinu, sirup, zapněte míchačku dalších 3-5 minut.
- Připravený koktejl se nalije přes sklenice a podává se.
Mléčný alkoholický koktejl
Jak vyrobit univerzální milkshakes pro děti a dospělé, které už víte. Dále na nuance přípravy nápoje, vypočítané výhradně pro dospělé publikum. Porucha je přítomnost alkoholu ve složení. V tomto případě se používá brandy, které lze v případě potřeby nahradit brandy, rumem nebo méně silným likérem z čeho vybírat.
Složení:
- pasterizované mléko s obsahem tuku větším než 2,5% - 130 ml;
- vanilková zmrzlina - 200 g;
- práškový cukr - 1-3 st. lžíce;
- Vanilka, muškátový oříšek a ledu - podle chuti;
- koňak - 100 ml.
Příprava
- Chlazené mléko se smíchá s koňakem, na ochucení se přidává cukrový prášek, vanilka a muškát.
- Vložte zmrzlinu do kontejneru a v případě potřeby led zmáčkněte na 5 minut.
- Chutný milkshake s koňakem se nalije přes sklenice a podává se slámou.