Salát se slanými houbami je nádherný štíhlý, ale docela uspokojující a originální pokrm. Má bohatou, svěží chuť a lehký pikantnost. Tento salát je typickým zástupcem ruské kuchyně a bude sloužit jako vynikající občerstvení na denním jídelním stole. Ujistěte se, že se pokusíte vařit a vy, jistě, nechte ji v konstantní zimní stravě. Níže uvádíme několik receptů salátů ze slaných hub.
Salát s kuřecím masem, houbami a nakládanými okurky
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- nakládaná okurka - 4 ks;
- slané houby - 200 g;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Takže okurky a houby jsou nakrájeny na malé kousky. Všechny ingredience jsou vloženy do salátové mísy a přidávají se k vaší vkusu majonéza. Připravený salát se žampiony a nakládanými okurkami se podává do stolu v ochlazené podobě.
Salát s kuřecím masem a solenémi houbami
Složení:
- kuřecí prsa - 300 g;
- slané houby - 200 g;
- konzervovaný zelený hrášek - 200 g;
- brambory - 100 g;
- sýr - 100 g;
- petržel kořen, bobkový list;
- koření;
- majonéza.
Příprava
Začneme vařit ve vývaru kuřecí prsa s přídavkem koření, bobkový list, stejně jako kořeny celeru nebo petrželky. Pak se maso ochladí a roztrhá na vlákna. Předvařené a v jednotných bramborách jsou vyčištěny a nakrájeny na malé kostičky.
Houby omyté studenou tekoucí vodou a pokud jsou velké, rozemletí menší kusy. Tvrdý sýr se třepe na velkém struhadle nebo se nareže na dlouhé slámy. Poté promícháme všechny připravené ingredience v hluboké misce, přidejte zelený konzervovaný hrách, sůl a pepř. Nyní vylijeme salát s majonézou, mícháme a necháme vařit v lednici několik hodin. Porce podáváme po částech na list čerstvého salátu.
Vrstvený salát s nakládanými houbami
Složení:
- rýže - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- vývarová kostka - 1 kus;
- krabové tyčinky - 250 g;
- vejce - 3 kusy;
- slané houby - 300 g;
- žárovka - 1 kus;
- majonéza - 150 ml;
- mrkev - 1 ks.
Příprava
Takže, abychom připravili šalát , připravíme nejprve všechny potřebné ingredience. Abyste to udělali, vezměme rýži, několikrát je umyjeme, naplníme vodou, přidáme kostičku a vaříme na nízkém ohni, dokud není připravena. Pak vaříme vařená vajíčka, ochlazíte je, vyčistěte a broděte na vnuka. Cibule a mrkev jsou vyčištěny, nasekané slámy a pasážovány na rostlinném oleji až do zlatohnědého. Teď začneme šířit naše salátové vrstvy, promazyvaya každé malé množství majonézy.
Položte tedy vařenou rýži na dno mísy na šalát, zakryjte ji rozdrcenými kostkami s krabovými tyčinkami a posypeme vajíčky strouhanými vejci. Poté položte vrstvu zeleninového pražení a ozdobte slanými houbami. Nyní smažeme misku několik hodin v chladničce tak, aby byla důkladně namočená. Připravený vrstvený salát slaných hub je zdoben podle našeho uvážení a postavený na stole.
Chutný salát s nakládanými houbami
Složení:
- konzervované houby - 400 g;
- stolní ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření;
- domácí uzená uzenina - 200 g;
- konzervované červené fazole - 400 g;
- nakládaná okurka - 200 g;
- sýr - 100 g;
- majonéza - na chuť;
- olivy - pro ozdobu.
Příprava
Uzená klobása, sýr a nakládané okurky nakrájené na kostky. S konzervovanými fazolemi jemně vypusťte tekutinu a vložte ji do hluboké misky. Přidejte dříve připravené přísady, přidejte houby, nakrájené plátky, sezonu s majonézou, přidejte trochu octa, promíchejte, ozdobte olivy a servírujte salát na stole!