Masové kuličky jsou milovány dospělými a dětmi. Jedná se o skvělý pokrm, který se hodí na jakoukoli přílohu - brambory, rýži, těstoviny, pohanka. Mohou být vařené s omáčkou a jednoduše bez něčeho. Existuje mnoho receptů na vaření masových kuliček v troubě, chceme vám nabídnout to nejlepší.
Masové kuličky v troubě s omáčkou
Složení:
- mleté maso - 500 g;
- cibule - 2 kusy;
- rýže - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rajčata - 3 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce:
- rostlinný olej;
- sůl.
Příprava
Opláchněte rýži, poté vložte do malého pánve, nalijte vodu a trochu posypeme. Vařte je až do poloviny vařené. Jeden cibulkový brousit, míchat s mletým masem, rýží a solí.
Připravte omáčku. Jemně nakrájejte cibuli a smažte, dokud není jasné. Přidejte strouhanou mrkev, drcené rajčata, sůl a trochu vody. Vyhněte se průměrnému teplu asi 10 minut. Nakonec přidejte mouku a míchat, až se omáčka ztuhne. Dejte masové kuličky do tvaru a nalijte omáčku nad nimi. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 200 minut po dobu 25 minut. Takové masové kuličky, pečené v troubě, budou ideálně kombinovány s velkými těstovinami.
Masové kuličky se sýrem v troubě
Složení:
- vepřové maso - 350 g;
- hovězí maso - 350 g;
- cibule - 1 kus;
- vejce - 1 kus;
- sýr - 150
- česnek - 2 hřebíčky;
- máslo - 70 g;
- sůl, pepř.
Příprava
Masové kuličky v peci, takto vařené, mohou být podávány jako příloha nebo jednoduše jako samostatná miska. Maso, cibule a česnek se otáčejí brusičem na maso. Přidejte vejce, sůl a pepř k mletí. Vše dobře promíchejte. Máslo a sýr nakrájíme na malé kousky. Vezměte si nějaké mleté maso, připravte si koláč a uprostřed položte máslo a sýr. Jemně uzavřete maso, nechte sýr mírně otevřený. Vložte plech do oleje a umístěte výsledné kolečka nahoře s otevřeným sýrem. Troubu troubu ohřejte na 200 stupňů a pečeme kuličky asi 40 minut. Připravené jídlo lze posypat nasekané zeleniny.
Rybí masové kuličky v troubě - recept
Mnoho hospodyňářů se často zajímá, jak vařit rybí masové kuličky v troubě? Recepty na rybí masové kuličky v troubě jsou stejně jednoduché jako maso.
Složení:
Pro masové kuličky:
- filé z ryb (jakékoli) - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- sýr - 100 g;
- máslo - 50 g;
- pečivo na chléb;
- zelené.
Pro omáčku:
- rajčata - 2 ks;
- rajčatová šťáva (hustá) - 200 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- olivový olej;
- sůl, pepř.
Příprava
Ryby, máslo a zelenina procházejí mlýnem na maso. Přidejte strouhaný sýr, vejce a strouhanku. Vše dobře promíchejte. Nakrájejte masové kuličky, dejte je na talíř a vložte do ledničky. Rajčata se rožou a vysuší na olivový olej. Pak přidejte rajčatový džus, přidržte jej oheň trochu víc a odstraňte ho. Přidejte drcený česnek, trochu soli a koření. Dejte masové kuličky do pekáče a nalijte omáčku. V předehřáté troubě na 180 stupňů pečte kuličky asi půl hodiny. Masové kuličky mohou být podávány se šťouchanými bramborami.
Masové kuličky v peci s bramborami
Složení:
- mleté maso - 500 g;
- rýže - 200 g;
- cibule - 1 kus;
- sýr - 100 g;
- majonéza - 100 g;
- brambory - 6 ks;
- sůl, pepř.
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
Příprava
Opláchněte rýži a vařte, až do poloviny vaří. Smíchejte s mletým masem, jemně nakrájenou cibulí, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte. Smažte masové kuličky a vložte je do formy, položte brambory nakrájené na desky nahoře, pokryjte polovinou majonézy a posypeme strouhaným sýrem. V malé misce promícháme sklenici vařené vody, zbývající majonézu a mouku. Trochu soli, dobře se protřepte a nalijte masové kuličky. Pečte při 180 stupních po dobu 45 minut.