Mrkev může být nazvána jakýmkoli pečivem s přídavkem mrkve: houskový dort, dort, kastrol - to vše jsou mrkev, a proto je tu fantazie a my tuto příležitost neunikne. Vzpomeňte si na recepty na nejlepší sladké mrkve pro váš stůl.
Šťávový koláč s jablkem a ořechy - recept
Složení:
Pro dort:
- pekanové ořechy - 150 g;
- mouka - 250 g;
- soda - 5 g;
- směs koření (skořice, zázvor, hřebíček, muškátový oříšek) - 5 g;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- cukr - 300 g;
- rostlinný olej - 200 ml;
- kefír - 200 ml;
- strouhaná jablka - 2 položky;
- strouhaná mrkev - 1 1/2 lžíce.
Pro omáčku:
- jablečný mošt - 250 ml;
- hnědý cukr - 160 g;
- máslo - 60 g;
- krém - 50 g.
Pro krém:
- sýr mascaropne - 225 g;
- práškový cukr - 55 g;
- krém na bičování - 250 ml;
- vanilin.
Příprava
Teplota pece je nastavena na standardní teplotu 180 ° C. Namazané olejem o rozměrech 20 cm posypané polovičními maticemi na dně a na stěnách.
Mícháme mouku se sody a kořením. Samostatně, šlehať vejce s jogurtem a máslem, přidejte k nim cukr. Smíchejte suché ingredience s vlhkým a homogenní těsto je doplněno strouhanou mrkví, zbraněmi a jablky.
Těsto rozdělte do dvou forem a pošlete sušenky do trouby po dobu půl hodiny. Mimochodem, můžete připravit sušenky na mrkev v multivariačním režimu: "Pečení" a čas je 45 minut.
Pro karamel v pánvi odpařte jablko na objem čtvrtého šálku. Přidejte cukr, máslo, smetanu a vařte na střední teplotu po dobu 2 minut. Polovina sirupu se nalije na ochlazené sušenky, pokryje se druhým sušenkem nahoře a naleje se zbytky.
Pro krém, šlehačkou s práškovým cukrem a vanilkou až do stabilních špiček. Přidejte mascaropne a zakryjte vrchní část dortového krému.
Jak si vařit mrkev s mangou?
Složení:
- krupice - 160 g;
- strouhaná mrkev - 3/4;
- jogurt nebo kefír - 245 ml;
- mléko - 250 ml;
- cukr - 120 g;
- hrst mandlí a rozinkami;
- prášek na pečení - 3 g;
- Ground kardamom - 3 g.
Příprava
Pec je přivedena na teplotu 180 ° C.
Krupici naplňte mlékem a ponechte na půl hodiny bobtnat. Po uplynutí přidělené doby míchání manga s jogurtem nebo kefírem, přidáním cukru, nastrouhaným mrkví a mouky z mouky. Kuchař se ukázal velkolepý, doplnil ho práškem do pečiva a pro chuť jsme dali hrst rozinky a mletého kardamonu. Po 35 minutách v troubě bude hotová sladká a voňavá mrkev.
Podáváme mrkvu jako běžnou kastrolku z krupice: se zakysanou smetanou, džemem nebo sirupem. Mimochodem, pro ty, kteří mají rád více bohatých kastrolů, ve fázi míchání všech složek doporučuje přidání pár šlehaných vaječných bílků a lžíce mouky.
Recept na mrkev v peci
Tento svěží a voňavý koláč vypadá jako mrkvový chléb díky husté a vzdušné drobivosti.
Složení:
- mouka - 200 g;
- cukr - 80 g;
- soda - 6 g;
- mletá skořice - 4 g;
- máslo - 80 g;
- vejce - 2 kusy;
- mrkev (tertaya) - 2 položky;
- ananasy - 300 g;
- hrst rozinky.
Příprava
Předehřejte troubu na teplotu 160 ° C, mastnou misku namažte olejem.
V misce spojte suché přísady: mouku, cukr, sódu, sůl a skořici. Odděleně, bít měkký olej, přidávat vajíčka jeden po druhém. Kombinujeme olej a suchou směs a pak přidáme do těsta strouhanou mrkev, rozinky a ananas, které jsou nabité pyré. Díky šťávám z ovoce a zeleniny by těsto mělo být tekutější.
Těsto přemístíme do připraveného tvaru a připravíme koláč na hodinu, blíž k závěru času, který kontroluje připravenost s párátkem nebo zápasem.
Před vyjmutím z formy nechte koláč vychladnout po dobu nejméně půl hodiny a po řezání a pohlcení s potěšením.