Plášť na pečení je vynikajícím zařízením, díky kterému zůstává trouba čistá a rychlé a jednoduché vaření. Recepty kuřete s brambory v rukávech vás čekají níže.
Kuře s bramborami v rukávu - recept
Složení:
- kuřecí kostra - 1 kus;
- brambor - 1,3 kg;
- česnek - 8 denticles;
- rajčata - 1 ks;
- cibule - 200 g;
- mrkev - 200 g;
- pepř;
- sůl;
- zelené.
Příprava
Smažte mrtvolu a nakrájejte na plátky. Pak je tříjte sůl, pepř, můžete také přidat drcené bylinky. Všechny zeleniny jsou vyčištěny, brambory jsou nakrájeny na kostky, mrkev jsou hrnky a cibule jsou polkruhy. Řekni rajčata na kostky. V balení dáváme produkty: bramborovou stejnou vrstvu, mrkev, cibuli, rajčata, a ze shora - slepice a zeleniny. Na konci je pouzdro pevně utaženo a umístěno do vyhřívané trouby. Kuře, pečené v rukávu s rukávem, bude připraveno za hodinu a půl. V tomto případě asi 15 minut před koncem procesu může být rukáv řezán, aby vytvořil kůru.
Kuře v rukávu se žampiony a bramborami
Složení:
- kuře - 1,5 kg;
- brambor - 1,3 kg;
- sůl;
- koření;
- žampióny čerstvé - 350 g;
- česnek - 3-4 hřebíček;
- zakysaná smetana - 130 g;
- sýr - 250 g.
Příprava
Ve fritovací pánvi smažte žampiony. V zakysané smetaně přidejte drcený česnek. Vylijte výslednou hmotu do hub a dobře promíchejte. Kuře krájené na kusy, moje, třecí sůl, koření a vložte do rukávu, přidáme houby se zakysanou smetanou a promícháme. Zde také dáme nakrájené brambory, sůl a mícháme a posypeme sýrem. Vaříme kuře s houbami a brambory asi 1 hodinu při 200 stupních. Zhruba čtvrtinu hodiny před koncem procesu je rukáv řezán tak, aby na povrchu vznikla kůra.
Kuře s jablky a brambory v rukávu
Složení:
- kuřecí celek - 1 ks;
- brambory - 1 kg;
- jablka sladké a kyselé - 3 ks;
- majonéza - 40 g;
- mrkev - 230 g;
- sůl;
- cibule - 220 g;
- koření.
Příprava
Brambory odlupujeme a nakrájíme na polovinu. Jablka jsou nakrájena na 4 díly, jádro je vyčištěno. Mrkev je také vyčištěna a nakrájena na kruhy. Oloupaná cibule se rozsekne na poloviční kroužky. Zelenou zeleninu položíme do misky, vložíme polovinu majonézy, sůl, pepř a smícháme. Umyté jatečně upravené tělo se třel se solí, majonézou a kořením. Uvnitř ležíme jablka. Kuřejeme v rukávu, kolem něj umístíme zeleninu. Vázneme rukáv ze dvou stran, ale ne příliš těsně, takže je přívod vzduchu. Po 200 stupních bude celé kuře s bramborami v rukávu připraveno za 1 hodinu.
Kuře s bramborami v rukávu v multivarkách
Složení:
- brambory - 8 ks;
- kuře - 1 kg;
- sůl;
- koření .
Příprava
Umyjte jatečně upravená těla ptáka, který se protřeje solí a kořením. Umístěte kuřecí kousky a loupané brambory do velké misky a promícháme. Pojďme asi 15 minut a pak vše přemístíme do vaku, okraje jsou uchyceny dohromady. Přitom se snažíme získat více vzduchu a při pečení obal není nabobtnal. Umístíme obal s obsahem do vícedávkové mísy av režimu "pečení", který odjedeme po dobu jedné hodiny. Poté obal otočte a nechte dalších 20 minut.
Jak vařit kuře v rukávu s rukávem?
Složení:
- kuře - 800 g;
- brambory - 8 ks;
- sójová omáčka - 20 ml;
- kardamom, kari, černý pepř - špetka;
- sůl;
- cibule - 230 g;
- med přírodní - 1 čajová lžička;
- hořčice - 10 g.
Příprava
Kuře krájené na malé kousky. Dejte je do misky, přidejte sůl, koření, med, sójovou omáčku, hořčici a dobře promíchejte. Ošlehané brambory jsou nakrájeny na kostky. Přidejte do kuřecího masa a promíchejte. Nyní si vezměte rukáv, na jedné straně jej upevníme, brambor umístěme vepřovým kuřetem a připojíme jej z druhé strany. Na plechu na pečení nalijte přibližně 100 ml vody, položíme rukáv a na 180 stupňů pečeme asi 60 minut. Pokud chcete získat kůru, pak by měl být rukáv rozřezán a uchován v troubě dalších 20 minut.